5 Ocak 2011 Çarşamba

İrmikli Gül Tatlısı...


Sevgiler gönderiyorum tüm yüreklere...
Işıl ışıl,sevgiyle kaplı bir dünya diliyorum.Enerjiniz her daim yüksek olsun inşallah.Çevrenizdekilerinizi kuşatın sevginizle,tüm olumsuzlukları kovarak dışarı atın evinizden,İÇİNİZDEN.
Gözlerinizle dokunun her bir eşyanıza,sağlıklı olduğunuzu getirin aklınıza.Sevdiklerinizin,yanınızda olduğunu düşünün ve en içten halinizle şükredin Rabbinize,şükredelim Rabbimize...
Evet;hayatta mutlu olmaya,yaşamaya değer yeterince sebebiniz varsa,ışıldamak için de yeterince sebebinizi var demektir.
O halde ışıldayın:)))
Her şeyi hayatın akışına bırakın ve aldığınız her nefes için şükredin:))
****
Mutfağı çok seviyorum lakin,mutfakta bir kategori var ki,benim çok fazla uğraşmadığım,zaman geçirirken çok fazla mutlu olmadığım bir kategori...
Şerbetli tatlılar kategorisi...
Ama bu tatlıyı severek yaptım ve beğenerek tükettik...
 Umarım siz de beğenirsiniz.
Yapımı oldukça basit,yemesi ise şahane olan bu güzel görünümlü tatlının yapılışına geçecek olursak;


malzemeler:
1sb.irmik
1 çay bardağı sıvıyağ
125, gram margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
 1 çay bardağı yoğurt

şerbeti için
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
çeyrek limon suyu

yapılışı:
1-Oda sıcaklığındaki margarini,sıvıyağ,sirke ve yoğurtla birlikte iyice yoğurunuz.krema kıvamına geldikten sonra irmik,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurma işlemine devam ediniz.


2-Eğer istediğiniz kıvama gelmediyse yeniden un katabilirsiniz.Yoğurduğunuz hamuru düz bir zemine koyarak merdane yardımıyla yufka gibi ama çok ince olmayacak şekilde açınız.

3-Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla küçük yuvarlaklar kesiniz.

4-Kestiğiniz yuvarlakları hafif birbirinin üzerine gelecek şekilde diziniz.merak edenler için her aşamasını resimledim.Yapılışını,resimler yardımıyla çok daha iyi anlayaacağınızı umuyorum.

5-Kesilen yuvarlakların en altta kalanından başlayarak  fazla bastırmadan yuvarlayınız.Ve bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölünüz.Böldüğünüz kısımlar alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye diziniz.İnanılmaz kolay değil mi?Dilerseniz sararken arasına ceviz yada iki adet fındık koyabilir,ortalarında güzel bir görüntü oluşturabilirsiniz.
6-Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriniz.Çok fazla pembeleşmelerine izin vermeyiniz.

7-Diğer taraftan bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynamaya bırakınız.Kıvam kazandıktan sonra içine limonunuzu sıkıp,2-3 dakika daha kaynattıp altını kapatınız.Şerbeti ılımaya bırakınız.

8-Bu arada fırından çıkan güllerin,ilk sıcağı gittikten sonra ılıyan şerbeti üzerlerine gezdiriniz.Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta;şerbet çok soğuk olmamalı.El yanmayacak ılıklıkta olması yeterli.Güller ise çok aşırı sıcak olmamalı hamur olmaması için.ilk sıcağı 2-5 dakika içinde gidiyor zaten.Kalan sıcaklıkla hemen şerbetleyebilirsiniz.

not:Ben şerbeti döktükten sonra çok kısa bir süre belki 5 dk.kadar,üzerini kapatacak boyutta bir kapakla kapattım ki şerbet hemen soğumasınVe şerbetin ulaşmadığı kısımları kaşık yardımıyla ıslatmaya çalıştım.Zaten şerbeti çabucak çekiyor.Dilerseniz şerbetini çektiktan sonra yeniden şerbette ekleyebilirsiniz,daha şerbetli yemek istiyorsanız.
Son olarakceviz yada fındık eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun diyorum şimdiden...



Ama bu tatlı,yeniden denemek istediğim lezzetler arasındaki yerini aldı:))


Evet şimdilik benden bu kadar.Sürç-ü lisan etmişimdir muhakkak,affola:)
Sevgiyle kalın...
Mintiden sevgiler...


54 yorum:

yemyeşildeniz dedi ki...

muhteşem gözüküyorlar mintim, ellerine sağlık. uzanıp bir tane almak istedim birden :) sevgiler canım

sevda dedi ki...

tatlıyı görünce canım çekti arkadaşım.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

HayatCafe dedi ki...

Canım benim bu akşam yemeği fazla kaçırmadım diye sevinirken,senin bu harika tatlını görünce tatlı diye tutturdum.Kalkıp yapasım da yok çok yorgunum,en iyisi eşimi gönderip tatlı aldırmak.

Her zamanki gibi nefisss görünüyorlar.
Ellerine sağlık canım benim

Bebişinide koklaya koklaya öp benim için.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Tatlım ellerine sağlık. Nefis olmuş tatlın. Çok özeniyorum bu tatlıya ama benim için fazla uğraşmalı vaktim pek az çünkü:) bol fındıklı mis gibi olmuş...

umutluhayat dedi ki...

canım rakadaşım ne kadar pozitif düşünceli ne kadar gönlü bol bir insansın,senin bu neşene ve iyimserliğine hayran oluyorum vede kocamannn bir maşallahhh diyorum.tatlıya geçersek,bayıldım,tamda rejim yaparken bu tarifi görünce mest oldum,ağzım sulandı.nefis olmuş nefis.ellerine sağlık.kocaman sevgiler.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

İlk cici notun benden olsun. Evet aynen böyle yapılıyor, yan komşum yapılışını ilk gösterdiğinde ben de çok şaşırmıştım. Ellerine sağlık canım benim. Komşum fındıkları tane tane göbeklerine oturtuyor. Sevgiler..

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Bende çok severek yaparim gül tatlisini, kirmizi gida boyasida eklerim bazen tam gülû andiriyor :) gerçekten çok pratik ve ne kadar güzelde yapmissin minticim. Ellerine saglik canim. serbetli tatlilara devaaammm....

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif ve sende çok güzel yapmışsın minticim ellerine sağlık...

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık yarın günüm var ne yapayım diye bakıyordum teşekkürler salamlar

pinaripekci dedi ki...

ellerine sağlık birtanem..misafirin olabileermiiim?????

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım güller açmış bloğunda ne güzel görünüyorlar ellerine sağlık
yeni yılın kutlu olsun sağlık ,huzur vebereket dolu yeni bir yıl diliyorum
geç oldu ama sağlık sorunlarım nedeniyle sizlere yorum bırakamadım canım sevgilerimle

zeynep dedi ki...

Aman Allah'ım nasıl güzel bir renktir böyle seyirlik olmuş inan lezzeti düşünemiyorum bile:))Ellerine sağlıkk sevgiler canım..

MUTFAKISTAN dedi ki...

GUZEL SEYLER DUSUNUNCE GUZELLIKLER GELIYOR GERCEKTEN
SUKRETMEK ICIN INSANLARIN O KADAR COK SEYI VARKI BENCE EN ONEMLISI SAGLIK VE HUZUR DIYE DUSUNUYORUM
TATLIN SAHANE GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım nefis görünüyorlar ellerine emeklerine sağlık..
bu arada Derya Ablamdan haberler çok çok iyi çok şükür:)
öpüyorum seni..

mine dedi ki...

yapımı çok kolay yemesi de bir o kadar güzel
ellerine sağlık canım o kadar tam gül gibi durmuşlar
kalplerimiz ışıl ışıl hep yansıtalım dünyaya

Pastane'den dedi ki...

güzel arkadaşım güzel yorumunu okudum ve günüm çookk güzel geçti sağol,iyi ki varsın:))
tatlı nefis nefis ellerine sağlık arkadaşım
sevgiler ve öpücükler sana

yemekbiraşk dedi ki...

canım eline sağlık sunumlarında kendide harika olmuş
sevgiler..

CAFE PEPELA dedi ki...

Es-Selamu Aleyküm Tini Mini Hanım'cığım:) Ne güzel bir yorum bırakmışsın Rahman c.c razı olsun,pek hoşsun,hayırlı yaşa emi..
Gül tatlısını anneannemden öğrenmiştim.Küçükken nasıl bu şekli veriyor ki diye düşünüp dururdum,olağanüstü gelirdi.Baktıkça hayranlığım artardı.Sonra ben de öğrenince olayı abartıp sık sık pişirir oldum:) Hazırlama aşaması da çok keyifli değil mi? Arada bir kırmızı yapıyorum ki tam güle benzesin.Ellerine sağlık balım! Gerçekten çok muntazam ve leziz görünüyorlar.
Şifa olsun sizlere..

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Alevciğim eline sağlık daha önce başka bir blogta görmüştüm ama şeklini anlamamıştım ayrıntılı yazından çok güzel anladım tarifini aldım sevgiler..

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık. En beğendiğim resim de şu boş tabak oldu, söze gerek bırakmıyor...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Çok denemek istediğim ama vaktim olmadığı için yapamadığım bir tatlı.
Tatlıyı çok seven biri olarak bence nefis görünüyor.Ellerine sağlık canım.En içten sevgilerimle...

Kendimce dedi ki...

Gerçekten çok güzel görünüyor ellerine sağlık

sarkaç dedi ki...

Minti'ciğim tabak nefis ama gül tatlısı bir numara olmuş inan bana. Eline sağlık

feray dedi ki...

Alevcim ellerine sağlık ben pek tatlı sevmem ama gülleri görünce benim bile canım istedi.
Sevgiler..

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Mintimmmm,mintimmmm,
Işıl ışıl geldim,bu enfes tatlıyı afiyetle alıp yedim.
Ellerine sağlık marifetli arkadaşım benim.

Enerji depoladım kaçıyorum.

Yanağına öpücük kondurarak,

sevgilerimle...

lezzet sefasi dedi ki...

Harikaa bir tatli olmus Ellerinize saglik
Sevgielr
Sefa

narcicegirengi dedi ki...

Mintim, ellerine saglik...
Sahanee gorunuyorlar. Ben de serbetli tatlilar kategorisinde hic iyi sayilmam lakin bu cesidi severek yapar ve yerim:) Sanirim yapmasi yemesinden daha zevkli:)
Canim arkadasim ne de guzel yazmissin. Rabbim sukur boyutlu bir yasam nasib etsin hepimize..
Sevgi ve muhabbetlerimle:)

CEYLAN dedi ki...

ÇOK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK:)))))

♥ Umutfak ♥ dedi ki...

Tiiin tiiin tini mini hanım :P
:))) Tatlılardan bi tanesini alıp kaçıyorum :P
Hepsini bitirmediniz inşallah? Bana da kalsın :)))
Afiyet bal şifa olsun, küçükken hayran hayran bakardım nasıl yapılıyor ki diye. Gerçi hiç yapmadım ama olsun :)..

aylinin defteri dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık.. hem göze hem mideye hitap ediyor..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Uzun zamandır kurabiye yapmıyordum geçen gün yaptım rahatladım!Şimdide şerbetli tatlı yapma fikri kanıma girdi tatlın sayesinde mintim:)Ellerine sğalık

*Ra dedi ki...

Minticiğim, uğraşmaı sevmiyosun ama oldukça da başarılısın. :))
Ellerine sağlık. Ben de arasına fındık koyar sarardım. Fındıksız düşünemiyorum tatlıyı.
Sevgilerimle...

Küçük Mucizem dedi ki...

Elinize sağlık. ben de dün gece yaptım. Yalnız fındıkları ortalarına yerleştirdim. bayılıyorum bu tatlıya şekerpare tadında :)

mormenekselerr dedi ki...

ellerine sağlık. çok güzel olmuş ,bal şifa olsun.canim

Doyumluk.... dedi ki...

olsa yenirdi hani...eline sağlık

mmm dedi ki...

Şuanda diyetteyim ve canım bunları çok çekiyor.Ellerine sağlık güzel insan.

Nehir İda dedi ki...

Canım nasıl fırsat buluyorsun bunlara. Harikasın vallahi.

Nilgün dedi ki...

Gerçekten gül gibi. Çok güzel oluyor. Ne zamandır yapmadım. Ellerine ve emeklerine sağlık..

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.bayıldığım bir tatlıdır kendisi.sevgiler....

Taze Anne dedi ki...

Bende bunu deneyecegim diyordum ne zamandir.

dokuzuncubulut dedi ki...

Alev'ciğim bu enerjine hayranım. Maşallah:)) Yine ne güzel şeyler hazırlamışsın, afiyet şeker olsun. Fotoğraflar bir harika ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiler.

KİZHATCE dedi ki...

mmm eline sağlık minti ciğim harika görünüyor,resimler o kadar canlı ki elimi uzatıp alasım geldi,gece gece canım tatlı isteedi yaaa :)öpüyorum arkadaşım

KİZHATCE dedi ki...

mmm eline sağlık minti ciğim harika görünüyor,resimler o kadar canlı ki elimi uzatıp alasım geldi,gece gece canım tatlı isteedi yaaa :)öpüyorum arkadaşım

Urfa Tutkunu dedi ki...

Minticim sendeki bu pozitifliğe bayılıyorum. MaşaAllah diyeyim.
Tatlının şekli çok güzel. Anlaşılan tadı da öyle olmuş =) Ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.

Birsel ve İrem dedi ki...

Benim de çok sevdiğim bir tatlı. Sizin ellerinizden ayrı güzel olmuş. Emeğinize sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

tatesal dedi ki...

TATLIYA BAYILDIM ELŞLERİNE SAĞLIK CANIM...GERÇEKTEN HERGÜN BOLBOL ŞÜKRETMELİYİZ....SEVGİLER

narcicegirengi dedi ki...

Mintimmm:) Cok tatlisin, cok sevindim guzel yorumunu gorunce:)
Ben de senin guzel yuregine bir selam edeyim dedim:)
Sevgi muhabbetle kucaklarim.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok sevdiğim bir tarif ellerine sağlık

anlatımında çok güzel

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Minticim eline sağlık canım. bunu ilk kuzenim yapmıştı o zaman yemiştim. zaten bir daha da yiyemedim:))) kimse yapmadığı için bende vakit bulamadım ama o zaman kaç tane yediğimi hatırlamıyorum. hafif bir tatlı. normalde şerbetli tatlılarla aram yoktur :)

mintininmutfağı dedi ki...

yemyeşildenizim:
çok sağol arkadaşım.ben de sana ikram etmek istedim taa yürekten inanki...

sevdacım:
ah kıyamam ikram etme olanağı da olsa şu asnal alemde değil mi ya.öpüyorum arkadaşım...

HayatCafem,meliham;
öperim elbet teyzesi.biz de seni öpüyoruz kucaklayarak.sevgi ve muhabebetle...

Nazlımm;
yaparsın sen aslında,ah bu vakit darlığı olmasa dimi?gel bana ben sana yapayım yedireyim arkadaşım:)sevgiyle...

bernam;
canım arkadaşım allah razı olsun.kocaman öpüyorum seni.inan ben de senden enerji depoluyorum:))teşekkürler...

LEZZETLİ SOMUNLAR ablacımmm;
dediğin gibi ilk gördüğümde bir şaşkınlıkta benden kopmuştu:)ama çok cici bir tatlı dimi:)

Mutfaktan mis kokular;
canımcım hatırlatman iyi old.birdahakine öyle yapayım ben de.ellerine sağlık seninde.sevgiler...

ham hamcığım:
öpüyorum seni.teşekkürler ediyorum canısı...

dilek hanımcım;
ne iyi oldu,güzel fikir oldu.hadi afiyet olsun sizlere şimdiden.sevgiler ve elbetteki teşekkürler...

pinaripekci:her zaman bekleri,şeker pınarım.
kocaman öpüyorum seni ben...

mintininmutfağı dedi ki...

GÜL ablam;
canım benim geçmişler olsun.bizim kalplerimiz birlikte varsın yorum mesaj olmasın ne önemi var.ama üzüldüm yeni yıla sıhhatsiz girmene.şifalar diliyor kocaman öpüyorum.ve elbette teşekkür ediyorum...

zeynepçim;
teşekkür ediyorum tatlı arkadaşım...allaha emanet ediyorum seni.kocaman öptüm...

MUTFAKISTAN:
öyle haklısın ki filiz ablacığım.ben de senin gibi düşünüyor hamdediyorum.teşekkür ediyorum ablama.sevgiler...

**kalpkurabiye**denizim;
güzel haberlerin için çok sağol vefakar arkadaşım benim.öptüm...

mine ablacım;
aynen.ben de öyle diyorum.dünyamız ışıldasın.çok öptüm seni...

Pastane'den izgünüm:
sen de iyiki varsın arkadaşım.öpüyorum ve teşekkür ediyorum...
yemekbiraşk;
teşekkürler ediyorum arkadaşım.sevgiler gönderiyorum...

CAFE PEPELA;
sağolasın sevgili arkadaşım.ben de kırmızı deneyeceğim inşallah bir sonraki tatlımda.anneanneciğinin elleri dert görmesin inşallah.sevgiler canım...

Miskokulu Lezzetler;
canım yerinde bir tespit yapmışsın.ben de birçok blogda yapılışını görememiş anlayamamış deli olmuştum.internette epey araştırdıktan sonra yapılışına ulaştım ayrıntılı olarak.bu nedenle insdanlar hemencecik anlasın diye de ayrıntılı anlattım.sevgiler arkadaşıma.ve teşekkürler...

casminella;
:))gülümsettin beni sevimli arkadaşım benim...teşekkür ediyorum kocaman hem de...

Fatoş Öztürk;
fatoş blam teşekkür ediyorum canım.bazen nasip olmuyor bi türlü.benim de denemek istediğim ama nasip olmayan pek çok lezzet var inan.sevgiler teşekkürler...

Kendimce;
teşekkürler ediyorum canısı,kocaman sevgiler...

sarkaç;
canım arkadaşım çok teşekkür ediyorum.sevgiler...

feray;inan arkadaşım ben de senin gibiyim.pek sevmem şerbetligilleri.ama bu tatlı başka.teşekkür ediyorum kocaman öpücükler...

SEVGİLERİMLE:benim sevgili arkadaşım.enerjini,ışıltını yüreğimde hissettim.ne güzelsin böyle.teşşşekkür ediyorum.sevgiler canım

mintininmutfağı dedi ki...

lezzet sefasi;
çok teşekkür ediyorum sevgili sefam.sevgiler güzel yüreğine...

narcicegirengim;
ne güzel söylemişsin bir tanesi "rabbim şükür boyutlu bir yaşam nasip etsin"diye.amin diyorum amin arkladaşım.yüreğine sağlık.kocaman teşekkürler arkadaşıma...

CEYLAN;
teşekkür ediyorum arkadaşıma.sevgi ve muhabbetle...

♥ Umutfak ♥;
ne cici "Tiiin tiiin tini mini hanım" demişsin tatlı arkadaşım.çok sevdim inan.teşekkür ediyorum.sen iste ben en baştan yaparım bu tatlıyı sana:)


aylinin defteri;
aylinim sağolasın cici arkadaşım.yürek dolusu teşekkürler sevgiler muhabbetler sana...

YEMEK VAKTİ;
aylinim sen ne maharetlisin sen.yaparsın arkadaşım omahir eller sendeyken.öptüm:)

*sevgili Ra;
nasıl teşekkür etsem az.çok öpüyorum güzel kalbini canım.fındık cidden çok yakışıyor dimi:)

Küçük Mucizem;
sana da afiyet olsun arkadaşım.fındığı ortada olunca daha bi güzel oluyor.ne iyi yapmışsın.öpüyorum sevgiler...

mormenekselerr;canımmm,biricik arkadaşım.kocaman öpüyorum ben seni...

Doyumluk;
teşekkür ediyorum arkadaşım sevgiler...

mmm;
teşekkür ediyorum arkadaşım sevgiler...


Nehir İda;
çok seviyorum mutfağı nehir idam.inan zamanım az olsa bile yapıyorum işte.mutfak bir aşk...:)

Nilgünüm:
canım arkadaım teşekkürler ediyorum.sevgiler yüreğine canım...

defneylebirlikte;
canım arkadaım teşekkürler.kocaman öptüm...

mintininmutfağı dedi ki...

Taze Anne;
denersin inşallah arkadaşım.sevgiler...

dokuzuncubulut;
aslıcım gönlüne yüreğine sağlık arkadaşım benim.öpüyorum hasretle...

KİZHATCEm:
sevgiler arkadaşım benim.bbeğenmene sevindim teşekkürler ediyorum.kocamn öpüyorum seni...

Urfa Tutkunum:
teşekküler ediyorum bitanem.içim coşuyorbitanesi napiyimmm:))öpüyorum arkadaşımı...

Birsel ve İremcim.
teşekkür ediyorum arkadaşım.sevgi ve muhabbetler gönderiyorum...

tatesal;
tülin ablacım öyle haklısınki.hergün şükretsek az...sevgiler teşekkürler güzel gönlüne...

tadınadoyamadım-dilekçim:
teşekkürler arkadaşım.sevgiyle...

Tatlı Mutfağım:
ben de senin gibiyim inan.bu çeşidi pek sevmem ama dediğin gibi çok hafif.yedikçe yiyor insan.güzel yüreğini öpüyorum canım

canım arkadaım teşekkürler

mlynki w kuchni dedi ki...

Amazeing and looks delicious. I wonder what it is, of which it is done?? I don't understand your language, Could you post the English version, or send to my email? mlynki.w.kuchni@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...