23 Şubat 2011 Çarşamba

Yoğurtlu Pazı

  
Pazının faydaları da ıspanağın ki kadar çok sanırım.
Ben pazının en çok yoğurtlu halini seviyorum.Hatta bayılıyorum.Pratik ama lezzetli bir tarif.Bebeğim de severek yiyor üstelik.Sanırım aramızda bu lezzete hayır diyecek kimse yok gibi:)Hımm!!Ne güzel bir durum bu:)Yiyenlere,yapanlara şimdiden afiyet olsun diyorum ve sizlere sevgiler gönderiyorum...
Malzemeler:
1 demet pazı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
1-1,5 su bardağı yoğurt
Tuz
Pulbiber

Yapılışı:
1-Pazı yapraklarını bol suda iyice yıkayınız.ve irice doğrayınız.Teflon bir tavaya koyarak çok az su ilavesiyle kapağını kapalı tutarak,kendi buharında haşlayınız.Çok su koyup,piştikten sonra süzme işlemi yeşil sebzelerin,o güzelim vitaminlerinin heba olmasına neden oluyor.Bu nedenle mümkün olduğunca buharda ve çok az su ilavesiyle pişirmek gerekiyor.

2-Pişen pazıları soğumaya bırakınız.Eğer aşırı suyu varsa bir miktar süzünüz ama dökmeyip çorbalarınızda kullanabilirsiniz,yada daha güzeli bardağa koyup afiyetle içebilirsiniz.

3-Diğer yandan sarımsakları soyup doğrayıp yoğurtla karıştırınız,yoğurda da biraz tuz ekleyiniz.Soğuyan pazıları yoğurda katarak karıştırınız.(Ben servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurdu döktüm ve yağını gezdirdim,karıştırmadım daha evvelinden)

4-Bir tavada sıvıyağın içine pulbiberi atarak kızdırıp,yoğurdun üzerine gezdiriniz.Ve servis yapınız.
Afiyet olsun.

http://4.bp.blogspot.com/-CGFBT3NRC-U/TWSzK11IwII/AAAAAAAAAio/YjDI8kRVlEo/s1600/cat%255B3%255D.jpg 
Bu güzel ödülü 
sevgili Gutguturuna'm ,
sevgili  Sezobigo'm
layık görmüşler bloğuma.Beni mutlu ettiğinizi belirtmek istiyorum sevgili gönüldaşlarım.Mutlu olmama sebep ödül değil,beni sayılı arkadaşlarınız arasında görmeniz.En kalb-i sevgi ve selamlarımı gönderiyorum...Ben de bu ödülü bloğuna emek veren tüm blogdaşlarıma gönderiyorum...
 mintiden sevgiler
 

40 yorum:

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

tebrik ve teşekkür ederim arkadaşım
güzel paylaşımlarda bulunmak ve buluşmak üzere...sevgiyle...

Hayatın Tatları dedi ki...

ben pazı sevmiyorum ama senin şu tabağın önümde olsa kesin yerdim. Sunum süper olmuş yoğurt ve sos gürüntüsü hep cezbetmiştir beni.. Bazı yemekleri zaten görüntüleri yediyor sanırım dimi.ellerine sağlık mintijim

ツ ✁✂✄ Sezgi ✁✂✄ ツ dedi ki...

Enfess görünüyr enfes ..Pazı sevmeyenı bıle dize getiri..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık pazıyı çok se
verim öpüyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Ödülünüz için tebrik ederim. Pazınız ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Alevcim Rabbim herşeyi bizler için vermiş mutlaka faydalıdır mevsiminde olan herşey bizler için çok sağlıklı ve lezzetli ben RABBİMİN verdiği hiçbir nimeti ayırmam hepsinden severek yerim çok şükür bu güzel nimetleri bulabiliyoruz sık sıkta yaptığım bir yemek ellerine sağlık harika görünüyor sevgiler canım

Nilgün Komar dedi ki...

şekerim seni bulmama vesile olduğun için saol :) adresimi taşıdım ya epey sorun oldu bu konular! neyseki kavuştuk!

sevgiler..

DaRmAn dedi ki...

ayy ben çok severimmm pazıyıı.. pazı dolması,pazı böreğii,pazı poçasıı bayılırım hepsinee... eline sağlıkk mintimmm harika gözüküyorrr... ;)

minimutfaktan dedi ki...

Nefis görünüyor neler oluyormuş bu pazıyla benim haberim yokmuş. Dün sarmasını yaptım en kısa zamanda yoğurtlu da deneyeceğim. Tebrikler bu arada

mine dedi ki...

ne kadar sağlıklı bir yemek ve ne güzel bir ödül ellerine sağlık, nice güzel ödüllerde ve tariflerde buluşalım inşallah

Sadece Yemek dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Pazıyı bende çok severim hatta bugün sarmasını yaptım:)))
Afiyet olsun...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Güzel ödülünü bizlerle paylaştığın için teşekkürler canım.Pazıyı çok severim,sunumun çok şık ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

Küçük Mucizem dedi ki...

ellerine sağlık. pazıya bayılırım

eldivenlerim dedi ki...

burda çok değişik ve lezzetli tarifler var, ellerine sağlık arkadaşım.....
bende seni blog siteme ekledim;)

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Enfes gözüküyor ellerine saglik canim,ayrica ödülün içinde seni tebrik ediyorum,sevgilerle.

GüZeLCe dedi ki...

ben pazının sarmasını çok severm.ama buda çok güzel görünüyor ya ben hiç doymuyorum 36 beden olup obur olmak nası bişe anlamadm kii :) ellerine sağlık minticiiimm...

lezzet sefasi dedi ki...

Harika bir gorunum Ellerien saglik.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ben de çok seviyorum yoğurtlı pazıyı :)
Üzerine de bol tereyağ koyunca yemelere doyamıyorum :)
Ellerine sağlık canım,küçük paşaya da şifa olsun inşaallah..
Ödülünü de kutluyorum :)
Çok güzel ve anlamlı bir ödül..
Nice nice ödüllere inşaallah..
sevgilerimle tatlım..

yemekbiraşk dedi ki...

pazı ve otları bende çok severim eline sağlık minticim
sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Bol yoğurtlu nasıl sevilmez,nasıl yenmez bu lezzet.

Harika görünüyor canım
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.

yedirenk dedi ki...

Bende yoğurtlusunu severim arkadaşım,seninkide enfes görünüyor,ellerine sağlık....

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Mintimmm,

canım benim sanırım bu 4.cü yorumum onaylandı iletisi gelmiyor bir türlü,yayında da göremiyorum gitmiyor demekki,görünmüyor yorumlarım.
Umarım bu gider çünki başka bir pc den yazıyorum.

Ellerine sağlık harika,ödülün içinde tebrikler arkadaşım.

Kocamannn öpüyorum.

sevgilerimle...

muhabbetsofrasi dedi ki...

bence de ımmm :))

eline sağlık

our twins of N.Y. dedi ki...

cok enfes gorunuyor gercekten. Ellerine saglik...
Odulunde hayirli olsun:) Nicelerine...

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Mintim ellerine sağlık gülüm. Yoğurtlu yoğurtlu ne de güzel yenir şimdi o:) Ödülünde hayırlı olsun..

sevda dedi ki...

sebze yemeğini çok severim.harikada olmuş canım benim.nasılda canım çekti şimdi.öpüyorum.

sezobigo dedi ki...

ya banene banene önce ödülü ben verdim banane:)
neyse aklın yolu bir bende yazmıştım ama önemli olan ödülün seni bulması ha ben ha başkası
tebrik ederim

marifet ellerimizde dedi ki...

mıntıcık ellerıne saglık canım ..tam hız devam edıyorsun:)ee işe başlayınca zor olucak tabıı ...allah kolaylık versın canım .melegını opuyorum:)

Red Riding Hood dedi ki...

Oyy oy oyy.İlk önce Narince,sonra Mimosa Cafe ve şimdi Mintinin Mutfağı.İşten geldim bi bakınayım dedim ama nası pişman oldum bir bilsen mintinim :)) Pazıyı çok severiz,hele ki kızıma hergün koy önüne yer.Ellerine sağlık çok sağlıklı bir seçim ;)

siborikasit dedi ki...

Hiç pazı yemedim bu yaşıma kadar minticim ama yapsam mı diye düşündüm :)) Tebrikler bu arada ödülün için en yenilesi blog ödülü verecem ben sana büyüyünce:)))

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ödülün için tebrik ederim Minticim. Yogurtlu pazi, kimse hayir diyemez gerçekten!! Ellerin dert gôrmezsin canim

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımmmmmm ellerine emeklerine sağlık çok severim bend bu halini bide ekmek banarımm amanınnn:)))

Defne Kızın Anası dedi ki...

canım benim sürekli bakıyorum bloğuna ama yazamıyorum kusuruma bakma. pazıya gelince hiç almadım ve hiçbir şekilde denemedim.denemek lazım ellerine sağlık arkadaşım. ödülün için tebrik ediyorum sen buna layıksın.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Sen en güzel ödüllere layıksın ablacım. Ben pazıyı börekte tercih ederim ama bunu da bulursam kaçırır mıyım? Tabii ki hayır..Ellerine sağlık güzelim benim..

Elif.. dedi ki...

Ooo en sevdiğim yemeklerden biridir.
Ne güzel yenirdi şimdi..
Ellerine sağlık..

Sihem Tachouli / Yaşam Stil dedi ki...

Nasıl da sevdiğim bir şeydir, ellerine sağlık...

KURABİYECİCİ dedi ki...

bayılırım ellerine sağlık ödülünde kutlu olsun canım benim

humeyra dedi ki...

Ben de en çok bu halini seviyorum. Hey gidi, babam da en çok bu halini sever, özledim şimdi, aklıma babam geldi :)
Ellerine sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ödülünü kutluyorum.
Ellerine sağlık. Pazı nefis görünüyor. Yoğurt bence de her şeye yakışıyor.
Sevgiyle kal.

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşlarım herbirinizin yorumu mesajı o kadar güzel,o kadar manidar ki benim için anlatamam.

keşke herbirinize ayrı ayrı cevap yazıp teşekkür etme fırsatım olsa ama anlayabileceğinizi düşünerek anlayışınıza sığınıyorum gönüldaşlarım.her birinize ayrı ayrı teşekkürler ve sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...