garnitürlü bulgur pilavı

ben bulgur pilavının her çeşitine bayılırım.sebzeli,etli,mercimekli hiç ayırt etmem bayıla bayıla yerim.bu pilav da yine severek yediğim pilavlardan...

            malzemeler

2 su bardağı bulgur

3 su bardağı su

1 kurusoğan

2 sivribiber

1 su bardağı garnitür

tuz

1 yemek kaşığı teryağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvıyağ

               yapılışı: 
TENCEREDE YAĞI ERİTİN.DOĞRADIĞINIZ BİBER VE SOĞANLARI YAĞIN İÇİNDE RENKLERİ DEĞİŞİNCEYE KADAR ÇEVİRİN.ÜZERİNE SALÇAYI İLAVE EDİN,BİRLİKTE KAVURUN.

İSTERSENİZ İÇİNE KABUĞU SOYULMUŞ DOMATES DE KOYABİLİRSİNİZ AMA BEN KOYMADIM.

ÜZERİNE BULGURU İLAVE EDİN.BİRKAÇ KEZ KARIŞTIRDIKTAN SONRA,ÖNCEDEN HAZIRLADIĞINIZ KAYNATILMIŞ SUYU,TUZU VE BAHARATINI EKLEYİN.KAPAĞI YARIM KAPATARAK SUYUNU ÇEKMESİNİ BEKLEYİN.

SUYUNU ÇEKMEYE YAKIN YIKAYIP SÜZDÜĞÜNÜZ GARNİTÜRÜ EKLEYİN VE GÖNLÜNÜZCE SÜSLEYEREK SERVİS YAPIN.


AFİYET OLSUN...minti