Hayırlı akşamlar diliyorum herkese,
Bugün cuma,
Günlerin en güzeli bence.Hem hayrı ve bereketi dolayısıyla,hem de haftasonunun müjdecisi olduğundan.Yarın,eşimle ve bebeğimle mutlu bir gün beni bekliyor olacak,Allahın izniyle.Güzel bir haftasonu kahvaltısıyla başlayıp,akabinde;Aydınlıkevlerde özel okul işleten ortak bir arkadaşımıza kahve içmeye giderek devam edeceğiz haftasonumuza.Bakalım akabinde neler olacak.Hımm unutmadan Venice Kids'den bebeğime aldığım bir giysiyi de değiştireceğim yarın.
Herkese mutlu yuvalarında,sıcacık ve saadet dolu bir hafta sonu diliyorum şimdiden...
mutlu kalın emi sevgili arkadaşlarım...
ve
yüreğimden eksik olmayın inşallah...
En sevdiğim pilavlardan biri olan nohutlu pirinç pilavı için ;
Malzemeler
1 su bardağı baldo Pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı tavuk suyu
1yemek yaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı tavuk suyu
1yemek yaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 damla limon
Hazırlanışı
1-Pirincinizi 10-15 dk kadar sıcak suya ıslatın,nişastasından arınması için bolsuyla yıkayın ve süzün.
2-sıvıyağını tencereye alın ve pirinci ekleyin.pirinci sıvıyağında iyice kavurun.biraz kavrulduktan sonra tereyağını ekleyin ve tereyağını yakmadan,kavuma işlemine devam edin.ardından sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyin.
3-kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu damlatarak,kısık ateşe alın.pilav suyunu çekmeye yakın,nohutları ekleyin hafif karıştırarak pilavın üzerini kaşıkla düzeltip,suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin..daha sonra yaklaşık15-20 dakika kadar üzerine bir bez örterek,yada havlu peçete koyarak kapağını sıkıca kapatıp,dinlendirin.
***ve dilediğiniz şekilde servis edin.
not:eğer haşladığınız nohutlar çok yumuşak değilse,pilava suyunu eklediğiniz ilk anda ekleyerek,nohutların pilavla birlikte daha iyi pişmasini sağlayabilirsiniz.lakin nohutlar yeterince pişmişse,dağılmaması için pilavınız suyunu çekmeye yakın ekleyin derim.sevgiler...
mintiden notlar:
***pirinç pilavınızın tane tane görünmesi için pirinci,suyu eklemeden önce çok iyi kavurmanız gerekir.
***bembeyaz bir pirinç pilavı elde etmek için pirincinizi tereyağında değil, sıvıyağında kavurun.kavurma işleminden sonra tereyağını ekleyin.
***yine 1-2 damla limon pilavınızın lapa olmasını önleyecektir.
***pilavınıza atacağıız karabiber pilavınızı lezzetlendirebilir ama pilavınızın rengini de koyulaştırabilir aynı zamanda.sanırım bu durumu,seçim hakkınıza bırakmak durumundayım:))
***benim pirinç pilavı ölçüm değişmez.....her zaman için;
1 su bardağı pirince,
1,5 su bardağı su şeklinde olmuştur.
***pirincinizi nişastasından arındırıncaya kadar yıkarsanız,pilavınız lapa olmayacaktır.
***pilavınızı muhakkak kısık ateşte,dinlendire dinlendire pişirin ve buharı önlemek amacıyla havlu kağıt koyarak,ağzı kapalı bir şekilde servis öncesi 15 dakika kadar dinlendirin.
***ve son olarak;diri bir pilav istiyorsanız muhakkak baldo pirinç kullanın.
mintiden herkese sevgiler...
ellerine emegine saglik canim.. hayirli geceler..
YanıtlaSilgüzel yürekli arkadaşım benim,allah ağzınızın tadını bozmasın,yavrunla ve eşinle geçirdiğin her gün sana mutluluk versin,allah nazarlardan esirgesin.güzel ve mutlu haftasonları dilerim.pilav enfes görünüyor.güzel tiyolar için teşekkür ederim.
YanıtlaSilAlev'im ne severım nohutu...nerede olsa yerım haslanmıs bıle olsa atıştırırım:)pilavada cok yakısır severek yerım.ellerine sağlık toprağımm.sevgiler
YanıtlaSilellerine saglik canim.çok harika
YanıtlaSilNohut,pilav ikilisine bayılırım.
YanıtlaSilEllerine sağlık
Yarın içinde iyi gezmeler.
limon da beyazlastirirmis pilavi! ama niye beyaz pilav iyi olsun ki? bence esmeri daha istah acici!
YanıtlaSilbayılırım nohutlu pilava oooh misler gibi tereyağ koksun birazda değmeyin keyfime :) güzel bir haftasonu dileklerimle...
YanıtlaSilgüzel bir hafta sonu dilerim..sevdiğim ve genelde sevilen güzel bir pilav tarifi verdiniz ellerinize sağlık...
YanıtlaSilNohutlu pilav, pilavların hasıdır. Ellerine sağlık. Hayırlı Cumanın ardından mutlu haftasonu dilerim.
YanıtlaSilAlevciğim ellerine sağlık nefis görünüyor
YanıtlaSilMaydanoz, bloğunuzun kayıtlı olduğunu düşünerek sizi es geçmiş.
YanıtlaSilOysa ki, bir öhö demeniz her şeyi değiştirebilirdi. Olsun, yanlış hesabı Bağdat'tan döndürdük. Selamlar.
pilav harika olmuş.çok severim nohutlu pilavı.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
YanıtlaSilEllerinize sağlık, çok güzel çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar
Emeğine sağlık.Çok güzel görünüyor.Yanında bir de yoğurtt ohh :)
YanıtlaSilcanım günaydın. mutlu haftasonu geçirmen dileğiyle.
YanıtlaSilcanım etkinliği sormuşsun güya etli yemeklerdi ama karmakarışık tarifler gönderiyorlar. etli tarifler çok azdı. valla kafamı çok karıştırdılar. tarif gönderen falan yok kimse beni kayle almadı canım sıkıldı bende diğer gelen tarifleri yayınladım. bilemiyorum yanlış mı oldu.
neyse seni çok öpüyorum grş
ne güzel sözler ve dilekler bu aralar güzel dileklere çok ihtiyacım var,hepimiz mutlu olalım inşallah ve tabi ki birbirimizin yüreğinden eksik olmayalım:))
YanıtlaSilçok çok öpüyorum seni,kocaman sevgilerimi gönderiyorum
Sevgili Minti nohutlu pilav nefis olmuş,ellerine sağlık.Nihayet izleyicim oldun teşekkürler.mutlu haftasonları dilerim.
YanıtlaSilNohutlu pilavı sevmeyen varmıdır acaba? Sanırım yoktur değil mi canım.
YanıtlaSilEllerine sağlık, canımızı çektirdin:)
Sevgiyle kal
Canımm iki gündür nasıl canım istiyordu bu pilavı hoş tesadüf oldu ellerine sağlık harika görünüyor ben kuşbaşıda eklemeyi düşünüyorum:))Mutlu hafta sonları...
YanıtlaSilHer yemeğin yanına, her ziyafet sofrasına nasılda yakışır bu nefis pilav bembeyaz asaletiyle ellerine sağlık canım hayırlı hafta sonları sevgiler
YanıtlaSilMerhaba canım, bende size iadei ziyarete geldim. Bloğunuz çok güzel ve lezzetli tariflerle dolu. Elinize emeğinize sağlık.
YanıtlaSilYine görüşmek dileğiyle sevgiler...
Canım arkadaşım iyi haftasonları. Ellerine sağlık bitanem pek severim bende nohutlu pilavı. Öpüyorum.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilNohut ister pilavın içinde, isterse yanında olsun bu ikiliye bayılırım.
Ellerine sağlık.
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Eşinle ve kuzucuğunla güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.
tontişimm benimm yardımın işe yaramasına çok sevindim canımm..
YanıtlaSilnohutlu pilav da harika canım benimm...
sevdiceğin ve yakışıklı oğlunla beraber mutlu bir haftasonu dilerim canım benimm..
Minticim ayni gün ayni yemegi yapmissiz :))Ben de tarifini eklemeyi düsünûyordum :)) Ellerine saglik cici arkadasim yine döktürmüssün masaAllah!!
YanıtlaSilenfes olmustur eminim senin ellerin degdiyse :)) ellerine saglik canim sevgiler
YanıtlaSilThankyou və my blog xoş gəlmisiniz:))
YanıtlaSilTasmaniya ildə Hugs Pat:))
çok lezzetli görünüyor. sade pilavı sevmeyen içinde mutlaka bişey olmalı diyen ben için harikaa :)
YanıtlaSilNohutlu pilav,bayılırım,hele bir de üzerine karabiberi serptim mi tamamdır.Ben bunu görmemişim Minticim ya! Sen çok tatlı bir annesin.Eşin ve bebeğin çok şanslılar.Her haftan,günün neşe dolu ve mutlu geçsin,tatlı Mintim!
YanıtlaSil