MALZEMELER:
3 kg lık turşu kavanozu
1 kg sivri acı biber
2 kg domates
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvıyağ
1su bardağı sarımsak
YAPILIŞI:
1-Domateslerin kabuklarını soyuğ küçük küpler halinde doğrayın.
2-Sivri acı biberleri çekirdeklerini çıkarıp yine küp şeklinde doğrayın.sarımsakları soyup bir kaç parçaya bölün.
3-Bir kabın içine sirkeyi,yağı,limontuzunu ve tuzu koyup karıştırarak eritin.üzerine sebzeleri ilave edin ve hepsini birlikte karıştırın.kabın içine doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
NOT:EĞER KABINIZ TAM DOLMAZSA BİR MİKTAR DAHA SİRKE İLAVE EDEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN...minti
annemde yapar bu ezmeden harika oluyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
YanıtlaSilacıyı bende çok seviyorum .ne güzel olmuştur kim bilir.tabiki yiyenler bilir dimi?afyet olsun.hayırlı günler.
YanıtlaSilHmm acilica ne guzel olmustur kim bilir. Ellerine saglik canim
YanıtlaSilof of of nefis .ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerine sağlık. Çok güzel olmuştur eminim. Kaç gün sonra yenilebilir acaba?
YanıtlaSilOğlum buna bayılıyor,ellerine sağlık...
YanıtlaSilOğlum buna bayılıyor,ellerine sağlık...
YanıtlaSilYazin bend eyapmistim domates soslu biber trusuzu , simdi cikarip cikarip tuketiyoruz ailecek. Ellerien saglik canim.
YanıtlaSilSevgielr
sefa
ben bir anti acı olduğumdan sadece mintime ellerine sağlık derimm:))
YanıtlaSilgül yanaklardan öperimm:))
Oy oy oy ben bayılırım bu ezmeye ellerine sağlık Alevcim.
YanıtlaSilSevgiler..
Alevcim, yakın olsak o kavanozu isterdim senden:)) Çok severim, çok...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Minticiğim,valla abartmıyorum ağzım sulandı,turşuyu çok seviyorum
YanıtlaSilama kıvamını bir türlü tutturamam
bunuda denemek istiyorum ama domatesin mevsimi geçti.
sevgiler..
Koftenin yaninda yiyeceksin boyle aci aci. Ufff ne guzel gider. Ellerine saglik canim.
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık ben ir acı düşkünü olarak bayıldım. Domates mevsiminde mutlaka yapacağım sevgiler...
YanıtlaSilbecerikli arkadaşım benim ben çok severim bu turşuyu ekmeğe sürüp ya da köfte ve etle nefis olur
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım
Ellerine sağlık minticim.. turşu tarifleri sıralamışsın arka arkaya nede iyi etmişsin.. afiyet şeker olsun..
YanıtlaSilhayiiiiiiiiiiiiiiiiiir! bu bana yapilir mi??? hem de bu kadar acken!
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım ...çok güzel görünüyor turşular...hımm kısırla ne de güzel gider ...
YanıtlaSilMinticiğim hızına yetişmek ne mümkün.
YanıtlaSilEllerine sağlık, yine çok güzel bir tarif.
Sevgilerimle...
Alevciğim uzun zamandır bloguna uğrayamadım yılbaşı tatili için ist daydım
YanıtlaSilEmeğine ve yüreğine sağlık çok severim bu turşuyu çok güzel görünüyor canım
Nefis,tadından yenmez.iyi haftalar.
YanıtlaSilsevdacım:
YanıtlaSilannenin de ellerine sağlık.onlar kadar leziz yapmak pek mümkün olmuyor balım...
sevgili gül kesinlikle evet.sevgiler arkadaşım.teşekkürler ediyorum sana...
mutfaktan mis kokular:
teşekkür ediyorum canım arkadaşım.sevgiler gönderiyorum o güzel yüreğine:)
bernacım kocaman öptüm seni...
sevgili casminella :
yaklaşık 15 gün sonra hazır hale geliyor arkadaşım.ama ben garanti olsun diye 20 gün kadar açmıyorum.sevgiler...
nehirem:
benim oğlum da sever mi acaba.gerçi daha şimdiden seviyor acıyı sanırım:))
sefacım:
ohh sefanız olsun arkadaşım.size de afiyetler olsun.sevgiler:))
denizim zaten senin gibi bir bal küpü acılı bişey yese yaşardım:))
feraycım demek sen de bendensin.ben de çok severim canım...
dokuzuncubulutum sen iste ben sana yapıp göndereyim arkadaşım benim:)sevgiler güzel gönlüne...
zeynepçim bir sonraki domates mevsimine inşallah.teşekkür ediyorum arkadaşım.kocaman öpüyorum seni...
kömbemmm:
kesinlikle yanında köfte yda pilav olmalı bu acılının...öpüyorum seni...
özgencim afiyetler olsun şimdiden.teşekkürler arkadaşıma...
izgüncüm :
katılıyorum sana balım.sadece ekmekle bile yerim inan:))
seçilim sağol güzel yüreklim benim.öpüyorum seni kocaman...
bts:
amacım iştah açmak zaten:))
beracan:
bak sen de işin değişik yönünden baktın olaya.hep pilav köfte dedik aramızda ama evet kesinlikle kısırın yanına da şahane oluyor...
sevgili ra;
teveccüh ediyorsun bal dillim.teşekkür ediyorum.kocaman öpüyorum seni...
güloannem.
sefalar getirdin o halde.demek istanbuldaydın.hemen gelicem ziyaretine.teşekkür ediyorum.sevgiler...
sevgili mamila:
teşekkür ediyorum canım arkadaşım.sevgiler gönderiyorum
Offff ,offff akşama kuru fasülye yapacağım.Yanına bu ezme süper olurdu.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım
İyi haftalar.
Tursu dedin, aci dedin, can evimden vurdun beni... ELlerine saglik canim benim... Oglum görmesin bu mamalari... Sevgilerimle, kolay gelsin...
YanıtlaSilMintim,mintim,
YanıtlaSilBende bir ödülün ve mimin var.
sevgilerimle...
alevcim canım merhaba görüşemeyeli ne güzel mamalar yapmışsın yine
YanıtlaSilacılı ezme turşunda şahane olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
tatlım
Ayrıca son zamanlarda evimi satmakla ilgilendiğimden çok fazla ziyaret yapamıyorum affola
sevgiler
benide benide biz bu turşuyu bitireli aylar oldu evdemisiniz?
YanıtlaSilafiyet şeker olsun. selamlar...
meliham şimdiden afiyetler olsun sizlere arkadaşım...aklıma iyi getirdin yarın da ben yapayım:)
YanıtlaSilsevgili münster:
teşekkür ediyorum güzel yorumun için.oğlun acıyı seviyor demekki.benim bebeğim de sever inşallah büyüdüğünde:)sevgiyle kal...
sevgilerimle:
ödül için teşekkürler balım...
sevil ablacım demek ev telaşındasın.sen satma biz de alma telaşındayız.bakalım artık.kocaman öpüyorum ablacım.sevgiler...
dilekçim gel arkadaşım gel.birlikkte karşılıklı kısırın yanında turşu yiyelim:))
eline sağlık canım.neffis görünüyor...
YanıtlaSilAlevcim, senin ellerine sağlık, acıseverlere de afiyet olsun. Ben hani 'tatlı-acı' tabir edilen acıyı ancak yiyebiliyorum. Sevgiler canım..
YanıtlaSilAcı yiyemem ama kokusunu hayal ediyorum da mis gibidir misss.
YanıtlaSilfundacım çok teşekkürler tatlı arkadaşım.sevgiler...
YanıtlaSilserap ablacım teşekkür ediyorum.cici yürğine sağlık.öptüm çok...
sevgili sarkaç demek sen de acı yiyemiyorsun.ben senin yerine de yerim balım...
ya benim bu resmi görmemem lazımdı ben bayılıyorum ezmeyee şişmezsem iyidir :) ellerinize sağlık...
YanıtlaSilAyyy turşularına baktıkca ağzım sulandıııı :))) Gözüm yarı kapalı bakıyorum :P Canım çok çekmesin diye :P
YanıtlaSil:)) Ellerine sağlık..