ağızda dağılan hindistancevizi kurabiyesi

işte size lezzetinden emin olduğum bir tarif daha...

            MALZEMELER

1 paket mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

2 adet yumurtaa1 s.b. şeker
4 çorba kaşığı hindistan cevizi

4 çorba kaşığı margarin

8 çorba kaşığı un....aldigi kadar koyun ssiz.8az oluyo

               YAPILIŞI
1-yumurtaları bir kaba kırın.üzerine şekeri ve nişastayı ekleyerek yoğurun.margarini ilave ederek krema kıvamında oluncaya kadar yoğurun.

2-üzerine hindistan cevizi kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin.çok sert bir hamur olmamalı.normalde tarifinde 4 kaşık un yazıyordu ama 4 kaşık un çok az geliyor. 8-9 kaşık unla ancak toparlıyor hamur kendini.

3-yoğurduğunuz kurabiye hamurundan parçalar kopararak elinizde şekil verin ve yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

4-önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkarın.soğuyunca servis yapın.

Not......eger 1yumurta kullanirsaniz 8kasikla toparliyorsunuz hamuru.ancak 2yumurta koyunca un miktari cok artiyo.aldigi kadar koyun.ele yapismayan sertte olmayan bi hamur olmali


AFİYET OLSUN...MİNTİ


NOT:

*gerçekten lezzetli ve lezzetinden çatlamış bir kurabiye.fırında fazla tutmayın ve hamurunu çok sert yapmayın.