Selamlar arkadaşlar,
İşe başlamamla birlikte çok sık tarif ekleyemiyorum.Eşimin diyetiyle birlikte,artık mutfağa da sık girmez oldum açıkçası.Eh!bu durumda ne yapıyoruz,makarnayla idare ediyoruz değil mi:)Hoş makarna benim her halükarda yiyebileceğim ve asla hayır diyemeyeceğim bir lezzet...
Sos Malzemeleri
3 adet domates
2-3 adet biber
2 diş sarımsak
2-3 adet biber
2 diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
pulbiber
tuz
1 yemek kaşığı salça
pulbiber
tuz
Makarna için:
1,5 litre su
yarım paket makarna
tuz
yarım paket makarna
tuz
Yapılışı:
1- Domateslerin kabuklarını soyup ve küçük küçük doğrayınız.Sarımsakları ve biberleri ince ince yemeklik doğrayınız.
2- Yağı sos tenceresine alıp,biberleri yağda çok hafif kavurunuz,üzerine sarımsakları ekleyerek orta ateşte hafif çeviriniz..Salçayı üzerine ekleyip karıştırarak hafif kavurunuz.Üzerine domates ve diğer malzemeleri koyarak kısık ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.Maydonozu en son ilave ederseniz daha canlı bir görünüm elde edersiniz.
3-Kaynar suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı,servis tabağına alıp,hazırladığınız sosu sıcakken makarnanın üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.Lakin ben sosla makarnayı buluşturmayı tercih ettim.
Afiyet Olsun...
mintiden sevgiler
sabah inan aklımdan geçtin mintim. İşe başladı bloga vakit ayıramıyor sanırım diye..
YanıtlaSilMakarna her zaman baştacımız. bizim evde her şekliyle en sevilen yemektir.ellerine sağlık canım
Bizdede makarna çok sevilir. çokda güzel görünüyor afiyet olsun canım benim..
YanıtlaSilDamak tadımız ve tarzımız ne kadar uyuyor birbirine mintim. Makarnaya kim hayır diyebilir ki? ve ben sarmısakla domatesi çok yakıştırıyorum ve maydonozu da söndürdükten sonra ekliyorum. canım istedi muck
YanıtlaSilmakarnadan guzel yemek var mi? :)
YanıtlaSilvar tabi ama makarna vazgecilmez :)
görüntü harika,tadını düşünemüyorum:))ellerine sağlık..
YanıtlaSilCanım, makarna çok nefis olmuş.Ne rejim kalır ne başka bişey.
YanıtlaSilEllerine sağlık.
sevgiler;
Makarnanın her türlüsüne bayılırım domatesli benimde favorim ellerine sağlık...
YanıtlaSilNe rejimi yahuuu, can bogazdan gelir :)) Ellerine saglik Minticim makarna kimse hayir diyemez. Bu ara ise baslamissin, kim bilir Oglunu nasil özlerdirsin :( Kendine iyi bak
YanıtlaSilmakarnanın her çeşidini ve soslusunu sevdiğim için böyle bir tabağıda asla reddedemem. nanede çok yakışıyor bir ara öylede dene. ellerine sağlık. güzel bir akşam dilerim sevgiler.
YanıtlaSilolsun canım benim, çalışınca normaldir.bugünlerde bende çok yoğun çalışıyorum ve farkettiysen bayağıdır bir yemek postu yok:))Makarna ise güzel bir sosla zaten başlıbaşına bir ziyafet.Ellerine sağlık..
YanıtlaSilCanım çok istedi. Akşama gidip yapacağım mutlaka. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
canım merhabalar:))
YanıtlaSilnasılsın görüşmeyeli?
eşin diyete mi başladı kolaylıklar diliyorum canım benim..
makarnanın modası geçer mi hiç ayol:) nefis:)
Biliyorum çok yoğunsun ama bende bir mim in var cvplarsan sevinirim öperim seni kolay gelsin :)
YanıtlaSilharika olmus elelrinize saglik
YanıtlaSilEline sağlık arkadaşım çok sağlıklı bir sos yapmışsın makarnana hayırlı cumalar sevgiler...
YanıtlaSilEllerine saglik canim hayirli aksamlar güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm ..
YanıtlaSilBu tip makarnayı çocukluğumdan beri çok severim. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilellerine sağlık, bende işe başlarım umarım en kısa zamanda :(
YanıtlaSil