25 Aralık 2011 Pazar

Yalancı Felafel...


Selamlar diyorum ve mutlu pazarlar diliyorum herkese,
Huzuru mutluluğu,dinginliği taa içimde hissediyorum bu akşam,sevdiceğim yanıbaşımda yakınımda ya.sağlıklı ve selamette ya.binlerce kez şükürler ediyorum Yaradan Rabbime...
15 gün süren Hindistan yolculuğu vuslata erdi nihayet... 
Tam karşımda mışıl mışıl uyuyan yarim,babannesiyle şefkat dolu bir oyuna tutuşan miniğim ve en nihayetinde huzur dolu bir kalple ben ...
Çok oldu yazmayalı değil mi?...
Tembellik yapıyorum bu aralar...bekleyen ne çok tarif var oysa...neyse yayınlarım inşaallah sırayla...
Evet dostlar çok şükür bebeğim iyi,ben iyiyim,sevdiklerim iyi ve sevdiceğim evinde...

Bir hayli zaman evvel önce yapıp denediğim yalancı felafellerimi yayınlamak geldi bu akşam içimden.Yalancı diyorum çünkü;gerçeğinde hem bulgur,hem daha fazla nohut,hem de kişniş olur,bilirim.Ben bunları katmadan artan nohutumu değerlendirmek amacıyla yapıp kızartıvermiştim hemencecik,ve adına da yalancı felafel demiştim.Yapan,tadan varmı?benim tarifimi bilemem ama nasıl yapıldığını anlatıvereyim hemen....

Unu biraz fazla oldu benim lezzetimin şimdiden söyleyeyim.Öyle bu lezzeti yapıpta felalefel lezzetini aramak yok.çünkü öyle hissedilir derecede nohut lezzeti yok içinde.
Dedim ya işte!
yalancı felafel diye:))

Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1adet küçük soğan
  • 1 yumurta
  • tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanması:
  1. Nohutu ve soğanı mutfak robotuna koyunuz. tuz, pulbiber, sarımsak ve kimyonu ekleyerek püre haline getirmeden ezilmelerini sağlayınız.
  2. Kabartma tozunu,yumurtayı ve 4 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırınız. Elinize yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam ediniz. Karışımı bir kaba alıp, üzerini kapatıp dolapta 15-20 dakika kadar bekleyiniz.
  3. Beklettikten sonra köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlayınız ve sıvıyağ koyduğunuz yapışmayan bir tavada renkleri altınsarısı oluncaya kadar kızartınız.

Güzel bir hafta diliyorum;çalışan çalışmayan herkese,evinde yada işyerinde,ailesiyle yada gurbette olan herkese,herkese muhabbet dolu,sevgi dolu,dostluk-kardeşlik dolu güzel bir hafta diliyorum...
Yüreğinizden eksik olmasın şefkatiniz,sevginiz,
dudaklarınızdan eksik olmasın inşallah gülümsemeniz...
En kalb-i sevgilerimle

20 yorum:

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ama çok güzellll. bu arada hoş geldin :) köfteler nefis görünüyor. ellerine sağlık.

Leyla'nın Kahve Dükkanı

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel gorunuyor ellerine saglik
Gozun aydin sevdiklerin hep yaninda olsun canim
Sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Rabbim mutluluğunuzu daim etsin:)
Ellerinize sağlık sevgiler...

HEDEN dedi ki...

Minticiğim daha önce denedıgım bır lezzet degıl ama görünüş bır harıka bende denıyecegım.bebişinle bol sarılmalı gunler dılıyorum sana

DATLIM dedi ki...

Gözün aydın canım :) ve ellerine sağlık ...Allah huzurunu bozmasın nice yıllara şimdiden

ELİF dedi ki...

Gözünüz aydın, Allah uzun ayrılıklar vermesin inşallah. Zordur bilirim. Bu arada tarifiniz muhteşem görünüyor, ellerinize sağlık, nasıl da canım çekti şimdi.
Sevgilerimle... (Yemek Sevdam)

zeymuran dedi ki...

mıntım felafele bayılıyorum harıka olmus ellerıne sağlık cok opuyorum sevgıler

u.aydin dedi ki...

telaffiz edemedigim bu lezzet zannimca nohuttan yapilan bir sey.ama sendeki goruntu de sik hani.ellerine saglik.emek vermissin sen begenmissin ya bize de afiyet olsun demek duser.sevgilerle.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Eşin de sen de hoşgeldiniz canım, gözünaydın.. Allah hep kavuştursun inşallah. İçine sevgi katılarak yapılan her şey illa ki güzeldir, bu yalancı falafel de öyledir eminim..

KİZHATCE dedi ki...

merhaba minticiğim :)özledim çaya geldim ama sen uyumuşsun :)eline sağlık canım gerçeği olmasada harika görünüyor,.çok öpüyorum...

ŞÜKRAN dedi ki...

Eh hadi gözün aydın olsun gidişler güzeldir lakin kaderde buluşmak ümidi varsa demişler.. Allah bozmasın bu mutluluğu.. gelelim falafellere bunlar falafel falan değil bence adeta altından birer bilye ya da top olmuşlar eminim tadı da görüntüleri kadar güzeldir illaki gerçeği olacak diye kaide kural mı olmalı . Benim bunda aradığım tek baharat kimyondur o nohuta nefis bir lezzet verir. Bundan yılbaşında yapmalı seyretmeli ve yemeli ne dersin.. kocaman sevgi dolu bir yeni yıl sepeti bıraktım bu lezzetli topların hemen yanıbaşına..

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefisss!!!Bu saatte canım çekti.

Sevgiler,
Evren

Senem dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. MUTLU YILLAR

nilay dedi ki...

Umarım yüreğinizin ışıl ışıl olduğu bir yıl geçirirsiniz.


Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice nice yıllara

BASİTTARİFLER dedi ki...

canım gözün aydın ...bayıldım bu tarife ellerine yüreğine sağlık... canım yeni yılın kutlu olsun sevdiklerinle bir ömür mutlu sağlıklı yaşa İnşallah

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Yeni yılın sağlık huzur mutluluk getirmesini dilerim.. tüm dilekleriniz gerçek olsun.. mutlu yıllar..

mehtap dedi ki...

ağzımızın tadının hiç bozulmadığı bir yıl dilerim.mutlu yıllar.

Tarif Gönder dedi ki...

Yemek gurmesi adlı siteye tarif göndererek para kazanmanız mümkündür, içeriği ücretli tariflerden oluşan yemekgurmesi.com gönderdiğiniz tarif başına ücretlendirme yapıyor. bir tarif 5 tl 10 tarif gönder 50 tl kazan.

http://www.yemekgurmesi.com/tarif-gonder.html

Saadet dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlarrr!

öğrenmem lazım okumam lazım sonra tabii uygulamam lazım yoksa aç kalıcaz evde...:)

www.saadetiblog.com

Oglak Kizlari dedi ki...

Unu fazla mazla, görüntü süper.
Eline sağlık.

Nohutsever anne Çiğdem

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...