Butik Kurabiye / Angry Bird Butik Kurabiye

Ama olmaz ki şimdi....

 butik kurabiye yapmış bi ton emek harcamışım.Sonrada onun yapılışını bloğuma koymamışım.Koymayı unutmuş yada es geçmişim.

Olmaz efendim....

Emek vaaaar...uğraş vaaaar...Harcanan zaman vaaaar...

Değil mi?

Bakınsanıza nasıl da minik minik işlemişim Berkayım için...

Bir ara bu butik krabiye işine girmeyi falan düşündüm.Berkayıma yaptıktan sonra ise gerisin geri kaçtım.

Neden mi?

Amaaan sormayın bana valla,

Bi kerecik yapın,ortaya böyle bişey çıkarın sonra tüm cevaplarınızı kendiniz bulmş olursunuz...

Çoook uğraştırıcı,zaman çalıcı bi iş.

Evet sonuç güzel oluyor ama bu işi para için yapamam gibi geliyor.

Zor yahu...

Zor açıkçası işte...

Ama yaptım mı?Yaptım...

Oldu mu?Oldu...

Deneyimlemiş oldum.Oğlumun angrybird ve miki yi en sevdiği dönemde onu mutlu etmiş oldum.

Oldum da oldum işte.

Bitti gitti...

Ama iyi ki de uğraşmışım miniğime...

Kaan ım için de yapmayı düşünüyorum bakalım...

İnşallah yapabilirim.Çünkü bu sene dersler sınavlar zorluyor açıkçası...

Kendime boş zaman kalmıyor...

Butik kurabiyeden bana bi de bissssssürü kalıp kaldı.En güzel yanı da o zaman hevesle almış olduğum Butik malzemeler yanıma kar kaldı...

Neler Gerekli:

• 250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 veya 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1 sb elenmiş mısır nişastası
• 1 pk vanilya
• 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• 2,5-3 sb un

Yapılışı:

• Yağ, şeker ve yumurtayı iyice karıştırın.
• Ardından tarçın, nişasta ve vanilini ekleyin.
• K.tozunu una ekleyin ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin ve streçle kaplayarak yarım saat kadar buzdolabında bekletin.kabartma tozunu fazla kaçırırsanız kalıbınızdan daha tompik kurabiyeleriniz olur ve şeker hamuruyla kaplarken zorlanırsınız.Üstünü tam kapatamazsınız.
• Dinlenen hamuru hafifçe nişasta serptiğiniz zeminde merdaneyle orta kalınlıkta açın.
• Ardından istediğiniz kalıplarla hamuru kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• 170 derecede fazla kızarmayacak şekilde hafif pembeleşene kadar pişirin. (hamur ince olduğundan kısa sürede pişiyor, özellikle fırın ısındıktan sonra başından ayrılmayın.

Şeker hamurlarını internetten sipariş verdim.Hangi siteden aldığımı hatırlamıyorum ama piyasa bu tarz sitelerle dol.Dilediğiniz yeden siparişinizi verin hamurunuz gelsin.Ben önce biraz yoğurdum şeker hamurunu ve elimin ısısı ile yumuşamalarını sağladım.

 Kalan hamurlarınızı hiç hava almayacak şekilde streç filmle kaplar bir de kapalı bir kutuya koyarsanız kuruma problemi yaşamazsınız.Çabuk kuruyor açıkta bırakmayın.Şeker hamurunuz istenen yumuşaklığa geldikten sonra ise nişasta serpilmiş zeminde orta kalınlıkta açın. Kurabiyeyi kestiğiniz kalıpları kullanarak şeker hamurundan parçalar kesin.

Kurabiye ve şeker hamurunu yapıştırmak için genelde bal ya da reçelin sıvı kısmı kullanılıyor ancak bu işlemi dilerseniz su ile de yapabilirsiniz. Ben ballı su kullandım.Şeker hamurunun kurabiyeye yapıştıracağınız kısmına bir fırça yardımıyla suyu çok çok az sürün ve hafifçe bastırarak kurabiyeye yapışmasını sağlayın.

Zahmetli bir iş.Aç,kes,ballı suyla her bir parçayı ayrı ayrı yapıştır.Ve otaya istediğin şekli çıkarıver.Eğlenceli ama zor.

En zoru da şekilde karar vermek.Çok araştırdım çok baktım çok gezdim inetenette.

NOT:Farkındaysanız benim kurabiyelerim hamur şekerlerinden daha büyük.Aslında olması gereken birbiriyle birebir kenarları aynı boyda olması.Neden oldu bilmiyorum.Çok göze çarpmasa da bu işi profesyonel olarak yapanlara göre benim ki eminim sınıfta kalacaktır.Çünkü butik kurabiyeyi kusursuz yapan çok sayıda site ve bu işe gönül vermiş insan var.Onlara saygı duyuyor ve emeklerini tebrik ediyorum...

Son olarak dilediğiniz gibi poşetleyip,süsleyip,sevdiklerinizle paylaşıyorsunuz...

Afiyet olsun...

Not:Çocuklarımıza şeker hamurunu yedirmiyoruz...

Nutellalı Misir Gevrekli Kurabiyet

mintiden sevgiler

Arkadaslar.... Çikolata severler ...

Nutella sevdalilari... iste size damak catlatan bir lezzet.

Arkadasim Deniz de tatmistım yemelere doyamamistim.O, kagit muffin kaplarina koymustu ki hem gorseli daha zengin durmustu hem de ellerimize bulasmamisti.Servis kolayligi ise cabasi.Bu nedenle bir sonraki yapisimda ben de oyle servis yapmayi dusunuyorum.

Peki bu tarif nerden.Elbetteki cahide ablamin blogundan ustelik cifte tescilli.Deniz yapmisti sahaneydi tadi ben de yaptim ve soyluyorum hic dusunmeden yapin.Misafirleriniz bayilacaktir emin olabilir ve gonul rahatligiyla misafirlerinize cikarabilirsiniz.

Cikolatasinin lezzeti...

Misir gecreklerinin citirligi...

Kurabiyesinin miss kokusu citir dokusu....

Mimmmh gercekten deneyin...

Ancak benim yaptigimi yapmayin ki kurbisleriniz hormonlu olmasin.:-D :-D 

Tarife bir baktim.k.tozu yok.

Hadi bee dedim kendi kendime.Hic kabarta tozu olmayan kurabiye mi olurmus .

Sonrasinda tarifin icine malzemelerinin yanina yarim pk.k.tozu attim.

Amaan Allahim kurabiyeler hormon almis misali kabardikca kabardi.

:)

Ben yaptim siz yspmayin...

Bu ilk denememdi...Bu nedenle tarifi şimdi vermiyorum...Bir sonrasında vericem inşallah.Daha güzel bi görüntü yakalayayım öyle oldu mu...Şimdilik tadı güzel...görüntüsü hormonlu bu lezzet dursun bloğumda...Eğer ille de tarif isterseniz cahide ablama buyrun lütfen

Sevgiler...Selamlar...

Fındıklı Kurabiye

 

Arkadaşım bu kurabiyelerin tarifini Sevgili Portakal Ağacı Hatice'den almış.Lakin fındıkları fazla ufaladığından orjinalindeki gibi olmamış sanırım.Zaten ufak çaplı değişikliklerde var tarfinde:)Fındıkları biraz iri dövülmüş olmasına özen göstermek lazım ayrıca.

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1,5-2 su bardağı kadar un
• 1/2 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
• 1 su bardağı dövülmüş fındık

 Üzeri için:

Pudra şekeri

Yapılışı:

1-Yoğurma kabında öncelikle yağ ve pudraşekerini elle biraz yoğurunuz.Yumurtayı ve dövülmüş fındıkları ilave ederek karıştırınız. Azar azar un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurma işlemine devam ediniz.

2-Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz. Hamurdan istenen büyüklüklerde parçalar alıp yuvarlayınız.(Dilerseniz bu aşamayı yaparken,siz de Portakal Ağacı'ndaki gibi hazırladığınız kurabiyeleri yumurta akına batırıp,dövülmüş fındığa bulayabilirsiniz.)Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye diziniz.150 derecede 15-20 dk. kontrol ederek pişiriniz.

3-Fırından çıkıp,ilk sıcağı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapınız...

Afiyet Olsun...

Herkese Gönlünce Geçireceği Güzel Bir Haftasonu Diliyorum.

Mintiden Sevgiler...

Uğurböceği Kurabiyesi

ŞİMDİ SİZİ,BAŞTAN SONA KENDİ TARİFİM OLAN BİR KURABİYEYLE TANIŞTIRMAK İSTİYORUM.
TARİFİ,SÜSLEMESİ HERŞEYİYLE BENİM KURABİYEM...
ŞUNU ANLADIM Kİ İNSAN MUTFAKTA KENDİNİ AŞIYOR VE GERÇEKTEN ZEVKLE YAPTIĞI HERŞEYDE KENDİNİ DAHA MUTLU HİSSEDEBİLİYOR.
BU SEVİMLİ KURABİYELERİMİ;

GÜZEL BİR ETKİĞE EV SAHİBELİĞİ YAPAN 
SEVGİLİ BALPARE'NİN ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM VE KENDİSİNE KOLAYLIKLAR DİYORUM

HADİ ŞİMDİ KURABİYELERİN TARİFİNİ VEREYİM SİZLERE...

Hamuru İçin:                                                              Süslemek İçin:

1 su bardağı pudra şekeri                                              3-5 adet çilek

150 gr.margarin                                                            pudra şekeri

1/3 su bardağı süt                                                         kuşüzümü

1türkkahvesi fincanı sıvıyağ                                         eritilmiş çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1kare paket çikolata

un

Yapılışı:

1-Bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarini alınız.Üzerine pudra şekerini ve nişastayı ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz.İçine benmari usulü eritilmiş bir paket çikolatanın 4/3ünü,sıvıyağı ve sütü ekleyerek birlikte karıştırınız.çikolatanın geri kalanını üzeri için ayırınız.

2-Kakaoyu ve vanilyayı beraberce ilave ederek iyice yoğurunuz.Unu ve kabartma tozunu da ilave ediniz.Aldığı kadar un yardımıyla çok sert olmayan kulak memesi kıvamında belki biraz daha yumuşak olan,bir hamur elde ediniz.Hamuru çok iyi yoğurmak gerekiyor.

3-Daha sonrasında hamurdan parçalar kopararak elinizde yuvarlayınız ve yumurtayı andıran oval bir şekil veriniz ama üzerinden bastırıp yassıltmayınız.Bu şekilde tüm kurabiyelere şeklini vererek,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.ve 170 derecelik önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

**Pişip pişmediğini bir kürdanı,kurabiyeye batırarak kontrol edebilirsiniz.Kürdana hamur yapışmıyorsa kurabiyeniz pişmiş demektir.**

4-Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakınız.

5-Bu arada benmari usulü erittiğiniz çikolatanın kalanına kurabiyelerin bir kenarınıbatırınız.Ve üstlerini dilediğiniz şekilde süsleyerek uğurböceğinizi tamamlayınız.Ve afiyetle yiyiniz...

Çikolata donduktan sonra servis yapabilirsiniz.görünümü şahane,tadı harika,bu sevimli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşabilir,onları mutlu edebilirsiniz...

AFİYET OLSUN...

Yüreklerinizden;umudu,sabrı ve şefkati 

hiç eksik etmemenizi temenni ediyorum.

Sizi en Emin'e emanet ediyorum.

"minti"

Mantar Kurabiye

Mutfaklarımızda en sık yaptığımız,çok beğenilen,

görünümüyle de,lezzetiyle de mutfak yardımcımız haline gelen bir lezzet var Mintinin Mutfağında.

Mantar kurabiye...

Bereketli mi bereketli,lezzetli mi lezzetli bu kurabiyelerin,yapımı oldukça pratik üstelik.Benden özellikle tarifini isteyen arkadaşım Deniz'e gelsin,bu kurabiyeler..

Kullanılan Malzemeler.

200 gr.nişasta(1paket)

2 adet yumurta

1 paket margarin

1 su bardağı pudraşekeri

 1 vanilya

1 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un

üzeri için 

kakao

Yapılışı:
1-Tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getiriniz.Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayınız.Yuvarladığınız yuvarlak hamurları yağlı kağıt serilmiş,yada yağlanmış tepsiye diziniz.

2-Küçük bir şişenin ağız kısmını kakaoya batırıp,hamurların tepesine bastırınız.her yuvarlak için şişenin ağız kısmındaki kakaoyu tazeleyiniz.(Ben resimdeki gibi soda şişesi kullandım,tavsiye edebilirim.)

3-180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz.Bu süre fırından fırına yada kullandığınız pişirme seçeneğine göre değişiklik gösterebilir.Bu nedenle hep söylediğim gibi yine söylüyorum,verilen saate güvenerek,ara sıra kontrol etmeyi unutmayın diyorum.Kurabiyelerin rengi aşırı pembeleşmememeli..Çok hafiften renk değiştirmesi yeterli.Bu nedenle piştikten sonra yada fırını kapattıktan sonra,fırında tutmayınız.

Afiyet olsun.  

 

Bu kurabiyeler öyle bereketliydi ki birden fazla misafir ağırladı maşallah.Hatta bir kısmını sarıp sarmalayıp dondurucuya bile kaldırdım.Çıkardığımda ise lezzetinde en ufak bir değişiklik olmamıştı üstelik.Eğer sizin de kurabiyeleriniz artarsa bu yöntemi uygulayabilirsiniz...

Kurabiye yapımını çok seviyorum.Gerçi bu ara Mintinin mutfağında değişik kurabiye arayışları var.Nedense yaptıklarımı pişirmek istemiyorum,değişik kurbişler yapmak istiyorum.Bakalım,

beğendiğim olursa,yapıp paylaşacağım inşallah...

Not:

***Ben mısır nişastası kullandım mantar kurabiyede,farkı olur mu bilmiyorum ama,bu ince detayı paylaşmak istedim sizlerle...

***Şişeyi çok hafif bastırırsanız piştikten sonra pek iz kalmıyor.Bu nedenle,biraz daha derine doğru bastırmanızı öneriyorum.Yani çok yüzeysel de olmamalı bastırma işlemi,tabana varacak kadar derin de olmamalı,bu detaya da dikkatinizi çekmek istedim.Umarım istediğiniz şekilde olur,umarım beğenirsiniz.Sevgilerimle...

 

Bu kurbişlerimim P.D.Ç.S etkinliğine ev sahibeliği yapan merakiyidir blog arkadaşıma gönderiyorum.kendisine kolaylıklar dliyorum...

Herşeyin gönlünüzce olmasını diliyorum...

Mintiden sevgiler...

Çörekotlu Kurabiye....Tuzlu Un Kurabiyesi Lezzetinde...

 

Bu sabah yepyeni bir yıla açtık gözlerimizi hepimiz...

Yeni yıl,yeni umutlar getirsin inşallah tüm yüreklere...

Hastalarımız iyileşsin,dertlilerimiz derman bulsun.

Yaralı kalpler tazelensin,kayıp yelkenlerin sığınacak limanları olsun...

Alabora hayatlar durulsun,mutlu yuvalarda saadet rüzgarları esmeye devam etsin.

Nerede gözü yaşlı bir anne varsa,yüzüne en derin tebessüm yerleşsin,yüreği sızlayan her kim ise;yeni yıl yaralarına merhem olsun.

 

Parçalanan yuvalar,yarım kalan hayatlar,kayıp giden sevilenler,ayrılanlar,ayrı kalanlar,buluşamayanlar,sabırla bekleyenler,yüreği yanan anneler,anne babasız kalan bebeler...bu yeni yılda UMUDA yelken açsın dilerim...

Dilerim;Rabbimden  af dilenipte,affetmeyi bilmeyenler yeni yılda aflara sığınsın...

Dilerim ;şefkatsiz,merhametsiz yüreklere şefaat eylesin Rabbim....

Dilerim;bizi en sevdiklerimize yakın tutsun hep,bizleri en sevdiklerimizle sınamasın...Dilerim bu sene ve her sene annelere bağışlasın Rabbim evlatlarını,şehit ailelerine sabırlar versin ,ölenlerimize şehitlerimize rahmetler eylesin,vatanımıza sahip çıkan mehmetlerimizi korusun Allahım......

 Dilerim ağzımızın tadı bu yıl boyunca,yıllar boyunca hiç bozulmasın.

Nerede bir yetim varsa...yüreğinin en gizlisinden geçen dualar kabul olsun.

Huzur,kapımızdan...

Mutluluk,içimizden...

Tebessüm,yüzümüzden

hiç eksik olmasın ...

YENİ YILIMIZ KUTLU OLSUN...

 Yeni yıl dileklerimin ardından sizlere enfes bir tuzlu tarifi vermek istiyorum...2011'in bu ilk gününü şahane bir  lezzetle karşılamak istiyorum.Tuzlu bir lezzet.

Bilirsiniz tuz hayatımızın anlamıdır esasında,yemeklerimizin baş tacı,olmazsa olmazımızdır tuz...

Bu nedenle sizlere şeker gibi bir sene değil de,tadı tuzu yerinde bir sene diliyorum :))

Bu lezzeti nereden aldım?Evvela bununla başlamak istiyorum.

Bu tarifi; En güvenilir mutfaklardan biri olan Muhterem Ablamın mutfağından alıp,mutfağıma taşıdım tabiki:))Ellerine sağlık diyorum buradan Muhterem ablama.iyiki de tanıştırdı beni bu cici reçeteyle.İnanın vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet bu kurabiyeler.Bu tarifi denedikten sonra,en ala tuzlu pastane kurabiyelerini elinizin tersiyle iteceğinizden eminim ben.

DİLERSENİZ ARTIK REÇETEMİZE GEÇELİM:)

Malzeme listesi:
250 gram yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvı yağ,
5 su bardağı un,
3 yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı çörekotu,
1 paket kabartma tozu,
1 buçuk tatlı kaşığı tuz,

Üzerine sürmek için;
1 yumurta sarısı.

Yapılışı:

1-Yumurta sarısını kenara ayırınız,oda sıcaklığındaki margarini bir kaba koyarak,malzemeleri üzerine ilave ederek yoğurma işlemine başlayınız.çörekotunu da ilave ediniz.çörekotunu sevmeyenler olabilir, dilerseniz katmayabilirsiniz ama inanın bana lezzetine doyamayacaksınız.ben pek sevmeme rağmen çörekotunu,bayılarak yedim itiraf etmeliyim ki...

2-Unu ve kabartma tozunu eleyerek eklemeyi ihmal etmeyiniz.kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya dek yoğurunuz.

3-Tezgahın yada düz bir zeminin üzerinde iki yada üç adet uzun,ince rulolar oluşturunuz.Ve oluşturduğunuz ruloları bir bıçak yardımıyla verev bir şekilde kesiniz.Dilimleri çok iri kesmemenizi öneriyorum.
4-Kestiğiniz dilimlerin üzerine bir çatal yardımıyla hafifçe bastırınız ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.üzerine yumurta sarılarını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriniz.Ve çayınızın yanında servis yapınız...

Bu kıyır kıyır lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum.Pişman olmayacağınızı Mintinin Mutfağı olarak garantiliyorum...

Beni tanırsınız;birçok lezzet yayınlarım ama,sadece çok beğendiklerimde gerçekten ısrarlı olur ve teminat veririm.İşte bu kurabiye de harfi harfine uyguladığınız taktirde,şahane olacağına inandığım lezzetlerden biri...

Şimdiden afiyet olsun...

Herşeyin gönlünüzce olmasını diliyorum...

Mintiden Sevgiler

elmalı rulo çörekler ( bol cevizli)...ve kış mevsiminin en sevimli yanı:)...

 

 sahip olduğumuz en  büyük varlık içimizdeki mutluluk şüphesiz.mutlu olan insan dünyanın en zenginidir gözüyle bakıyorum hayata.ve kendimi zengin görüyorum :) öyle olabilmek adına çaba göstermeli diye düşünüyorum.günün yorucu meşgaleleri arasında,dünyadaki asıl varoluş amacı unutulmamalı,küçük şeyler için kırmamalı insan en sevdiğini diyorum...

söyleyin;gama kedere,derde tasaya yer verecek kadar,uzun mu hayat???

küsmeye,üzülmeye,üzmeye var mı zamanınız??hanginiz sevdiğinize canı gönülden "seni seviyorum"dedi,diyebildi???

kim en sevdiğine,sımsıkı sarılabildi.söylenmemiş ne çok söz var kimbilir içimizde.söyleyemediğimiz ne çok bitmemiş cümle var kimbilir hayatımızda.haydi öyleyse neyi bekliyoruz ki söylememek adına.hayat sevdiklerimizi bizden çalmadan,cümlelerimiz yarım kalmadan sarılalım hayata..

sarılalım hayata sımsıkı,ve geçen zamana inat bir kere daha söyleyelim,en sevdiğimize sevdiğimizi.geç olmadan,yarım kalmadan
seni seviyorum
diyebillelim.

seni seviyorum anne,baba,kardeş,eş,dünya,arkadaş,kuş...seni seviyorum Ya Rab.seviyorum seni içimi ısıtan güneş,sevdiklerimin kokusunu yüzümde hissettiren rüzgar.seni seviyorum beni üşüttüğün için soğuk,üşütüpte sevdiceğime sokulmamı sağladığın için seviyorum seni.seni seviyorum  kötülük yapan insan,seni seviyorum ki sevgimle erisin içindeki kötülük,seni seviyorum eyy! affetmeyi bilmeyen insan,semgimle sana affetmeyi öğretebilmek için.seviyorum seni ey ağaç,sana uzanan ellere inat,en derine sal diye köklerini...seni seviyorum bebeğim,içimde büyüt diye düşlerini...seni seviyorum hayat...hala nefes alabiliyor sevdiklerime seni seviyorum diyebildiğim için...

haydi sende,karartma düşlerini,uzat en sevdiğine ellerini...mutlu olabilmenin yollarını,karşındakinden beklemeden sen ara bu defa.kabahatli olmasan bile özrü sen dile.yüzünde tebessüm oluşturacak ne varsa onu yap bu vakit...
en güzeli;
EN İÇTEN HALİNLE HAYATA GÜLÜMSE..

..

yaşanacak kaç mevsim var kimbilebilir rahmandan gayrı.işte bu nedenle şükrederek yaşamalı hayatı.

sev ki...sevebil ki...hayat da,seninle birlikte güzelleşsin...

sevgi dolu bir hayat diliyorum tüm gönüllere...

 sevginin eksik olmamasını temenni ettğim cici yüreklerinize selam olsun yeniden...

...bu sabah bebeğimle rabbimin verdiği bir güzelliği daha paylaşma fırsatım oldu çok şükür.yeryüzünü beyaza boyayan Rabbimin, bizlere verdiği bu güzellikten istifade ederek,meleğimle beyazın tadını çıkardık,uzun uzun.

çam ağaçlarıyla kaplı pencemizin önü.ağaçlarda kardan yataklar var adeta.kuşlar ağaçların dallarına konarak, karı içmeye çalışmakta su niyetine.

onların,bembeyaz düşler içinde,kanat çırpışlarını,yüreğinin sesini elimin altında hissedebildiğim,miniğimle izlemek öyle güzel ki.her anın tadını yaşıyorum.bebeğime yaşatmaya çalışıyorum...ve en güzeli o saf gözlerindeki mutlulukla,mutlu oluyorum...

bebeğim için yaptığım "kar bayan" da mutluluk resmimizin bir parçası elbette.ehh her zaman "kardan adam" olacak değil ya değil mi???...bebeğimin resimlerini çektim kar bayanla.zaten tam da bebeğimin boyunda yaptım.yaparken inanılmaz keyifli dakikalar yaşadık birlikte.bu sene bebeğim sadece beni izlemekle yetindi.Rabbimin izniyle seneye birlikte yaparız inşallah:)...

eğlencemiz bittiğinde kardam adam oluverdi tabiki şapkasını çıkaran,kar bayan:)).
biz de evimizden izledik bir süre daha kuş sesleri eşliğinde kendisini......

anlayacağınız bugün mutluluğu karda bulduk ana oğul..

ve eğlencenin dibine vurduk:)

şimdi de sıra  cici mamalarımı sunmakta.bebeğimin diş hediğinde  beni yalnız bırakmayan sevgili komşularıma yapmıştım bu ruloları.kaynağı neresi diye merak ediyorsanız tabiki en güvendiğim adres cahide/jibek ablalarımın mutfağı.lezzeti şahane,yapımı oldukça kolay ve çok bereketli...jibek ablacığımın bu güzel tarifine sanırım hayır demek pek mümkün olmayacak.üstelik yaklaşık bir hafta kadar bayatlamadan duruyorlar ki sanırım herkesin istediğidir bayatlamayan tarifler...

not:
***bu cici ruloları etkinliği çok güzel bir şekilde devam eden,parlayan yeni yıldız yeşil mutfaktan tarifler bloğunun sahibi özlem arkadaşıma gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum...etkinliğini desteklemek için sizi ona gönderiyorm:))

***yine güzel bir etkinlik başlatan sevgili arkadaşım hasretli lezzetlerin blogcanı hasrete gönderiyorum.kolaylıklar diliyorum.kurabiye etkinliği için mutfağına uğrayın derim.
süpersiniz ikiniz de kızlar:))

MALZEMELER

125 gr. margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
yarım çay bardağı su

mintiden notlar:

***tarçın sevmeyenler içerisine tarçın eklemeyebilirler.ama inanın elmalı lezzetlerin vazgeçilmezidir tarçın.

***dilerseniz bu tarifte elmaları rendelemek yerine ince dilimler halinde de doğradıktan sonra ceviz ve tarçın ile buluşturabilirsiniz ki;sevgili arkadaşım paşa kızı buna benzer bir lezzetinde elmaları dilimleyerek sarmış ve süper bir görüntü elde etmişti.

***jibek ablama buradan sevgiler gönderiyorum.kendisi tarifinde,yoğurt ve ya süt demişti ben yoğurdu tercih etmiştim.sizlere hatırlatmak istedim,dilerseniz süt te kullanabilirsiniz....

not: elmalı kurabiye hamuru gibi kıyır kıyır bir hamuru yok.Lütfen elmalı kurabiye lezzetini aramayınız bu tarifte.Biraz daha yumuşak bir hamura sahip."Minti neden söylemedin" olmasın sonra:))

YAPILIŞI

1-Elmaları soyunuz ve rendeleyiniz..şeker ve suyu da katıp,suyunu çekip karamelize oluncaya kadar pişiriniz.üzerine en son ceviz ve tarçın serpip karıştırınız ve soğumaya bırakınız.

2-Hamuru yapmak için;önce margarin ve şekeri mikserle iyice çırpınız..içine yoğurt,yumurta ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.sonra elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip,yumuşak bir hamur elde ediniz.

3-hamuru iki parçaya bölünüz ve yarım santim kalınlığında açınız.ben biraz kalın açtığımın farkındayım.lütfen siz daha ince açmaya çalışınız.ve üzerine soğuyan içten yayarak açtığınız hamuru rulo halinde sarınız.

4-eğer aceleniz yoksa,buzdolabında yarım saat veya bir saat bekletin.benim acelem olduğundan yaklaşık 15 dakika kadar dondurucu da beklettim ki kafi geldi.acelesi olanlar bu yöntemi uygulayabilirler...

5-daha sonra birer parmak kalınlığında dilimler halinde keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.175 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriniz.

AFİYET OLSUN

DİYORUM...

mintiden herkese sevgi ve selamlar.

yüreklerinizden eksik olmamayayım inşallah...

ay yüzeyi kurabiyesi...ve pilatese dair mini sohbet...

 güzel ve neşe dolu bir sabah diliyorum,sesimi duyan,duymayan herkese....

bugünkü pilates tamamen karın üzerine yoğunlaşmıştı,eh haliyle dermanı kalmıyor insanın.ama bu tatlı yorgunluk yerini derin bir hazza bırakıyor,dinlendikten sonra.

son aylarda eşimle kahvaltı rollerini değiştik iyiden iyiye.uyandığımda güzel bir kahvaltı beni bekliyor oluyor genelde:))kahvaltı sonrasında neredeyse saat 10:00 a kadar tüm zamanımı bebeğime ayırıyorum.uyku saati 10:30 olan bebeğim,uyuduğunda da genellikle pilatese ayırıyorum 20-25 dakikamı....sonrası değişkenlik arzediyor elbette:))

***

dün pilates yaptığımdan bahsetmiştim,iyiki de etmişim,bu sayede ne çok pilates meraklısı arkadaşım varmış görmüş oldum.ama pilates ilgi uyandırmayacak bir spor da değil hani.garanti veriyor bir kere.

gerçekten düzenli olarak yapıldığında,hareketler doğru uygulandığında ve en önemlisi platesin vazgeçilmezi olan,doğru nefes alıp verme sağlandığında,garanti veriyor pilates.
diyor ki;
"siz bu hareketleri eksizsiz ve süreklilik içinde tekrarlayın,3 hafta içinde gözle görülür şekilde sıkı bir vücuda yada hangi bölgeyi çok çalıştırıyorsanız o bölgenin sıkılaştığına şahit olacaksınız."
üstelik kuğu gibi bir boynun ve 2 santimetreye kadar uzayan bir boyun da müjdecisi.
bunu bilmek şahane hissettiriyor insanı,hırslandırıyor:)

***

tek başına  pilates yeterli mi???
elbetteki hayır.

pilatesten  önce,sağlıklı beslenme diyor uzmanlar.önce sağlıklı yaşam,düzenli ve dengeli beslenme,bedenin sahip olması gereken vücut ağırlığına ulaşma.ardından pilates.
pilatesle kilo verilir elbette lakin beraberinde sağlığa ve bünyeye uygun sağlıklı bir diyetle.
sadece pilates olmaz mı???elbette olur.kişinin 3-5 kilo fazlalığı vardır ,yada kilo vermiştir ama bedenin sıkılaşması gerekmektedir,işte o zaman sadece pilates yapılması yeterlidir diye düşünüyorum.

ben hamileliğimde pilates yapmadım.
neden???
çünkü öncesinde pilates geçmişim yoktu.buradan da hamile bayanlara daha evvelden pilatesle tanışıklıkları yoksa yapmalarını önermiyorum.çünkü pilates kas oyunudur aynı zamanda.kişinin pilates geçmişi yoksa sakıncalı olabilir.ama sürekli pilates yapan yada vücudu daha evvelinden pilatese alışık olan bayanlara hamilelikte de pilatesi öneriyorum elbette. hamilelikte kaslar alabildiğine esner,uzar,gevşer.hamilelikte uzayan ve gevşeyen kasların gereğinden fazla esnemesini engelliyor pilates.ve hamilelik süresince pilates yapıldığında;

**kaslar çok esnemediğinden fazla kilo almıyor insan,

**vücuk sıkılaştığı için gereksiz çatlaklar oluşmuyor en önemlisi,

**ve doğum sonrası vücudu eski haline döndürmek,pilates yapılmayan zamankinden çok daha çabuk oluyor.

bu nedenle daha evvelinden pilatesle tanışıklık var ise  hamilelikte de yapılmalı diyorum nacizane.çünkü vücuda faydası büyük.doğum sonrası bayanlar içinde hakeza,diğer sporlarınn aksine pilatesi öneriyorum.pilatese eşdeğer başka spor var mı derseniz,hiç düşünmeden yüzme derim.aynı sıkılığı yüzmeyle de sağlayabilirisiniz.lakin zamanı olmayanlar,yüzmeyi bilmeyenler veya yorucu bulanlar için;günde yalnıızca 25 dakika pilates diyorum.

bilinenin aksine pilates,pilates topundan ibaret de değildir.birçoğunun aklına "pilates topum yok" şeklinde bir
düşünce takılabilir.evet plateste top olmalı,lakin şart değil.top üzerinde yapılan çok fazla hareket var elbette.bunlardan mahrum kalmamak adına,top temin edilebilinirse güzel olur.,lakin olmasa bile vücut sıkılığını sağlayacak öyle çok hareket varki.

siz yeterki isteyin.

 dünde dediğim gibi internette bu konu ile ilgili çok sayıda video var yararlanabileceğiniz.
lakin açılmıyor videolar,yada bilgisayarımın konumu pilates yapmam için müsait değil diyorsanız o halde sizi TV8 ekranlarına davet ediyorum.
hafta içi hergün Ebru Şallı'yla pilatese dair herşey için;
saat 10:30dan 11:10 e kadar,yaklaşık yarım saatinizi ayırmanız yeterli.
inanın bana sadece yarım saat çok şey değiştiriyor hayatınızda.

.dedikten sonra artık cici kurabiyeme geçmek istiyorum.ne çok konuştum bugün değil mi.sevdiğim konularda çenem düşer hep.

(made in minti)

beğenerek yaptığım ve tadına hayran kaldığım bir kurabiyedir.

ağızda dağılacak yumuşaklıkta olmuyor hemen belirtmek istiyorum,yaptıktan sonra hüsran yaşamamanız adına.

biraz gevrek bir kurabiyedir...

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

250 gram margarin 

1 yumurta  

1,5 çay bardağı pudra şekeri 

yarım çay bardağı kakao

1 pkt kabartma tozu

1 pkt vanilya

Aldığı kadar un

içi için

1 çay bardağı dövülmüş fındık

2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:

1-margarini pudra şekeri ile krema gibi oluncaya dek yoğurun.üzerine yumurtayı kırın.kakaoyu da ekleyerek iyice karıştırın.

2-üzerine bir miktar un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.aldığı kadar un ekleyerek hamuru iyice yoğurun.çok sert bir hamur olmamalı buna dikkat edin.kulak memesi kıvamında hatta biraz daha yumşak olmalı.

3-bu arada ayrı bir kapta dövülmüş fındık ve şekeri karıştırın.

4-Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.

İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. elinizden geldiğince yuvarlak yapmaya gayret gösterin.basık olmamalı şekli.yağlı kağıt serili yada yağlanmış tepsiye dizin.180 derecelik fırında kurabiyeleri pişirin.kürdan yardımıyla kontrol ederek pişip pişmediğine bakabilirsiniz.

afiyet olsun herkese... sevgilerimle...