13 Aralık 2010 Pazartesi

elmalı rulo çörekler ( bol cevizli)...ve kış mevsiminin en sevimli yanı:)...

 


 sahip olduğumuz en  büyük varlık içimizdeki mutluluk şüphesiz.mutlu olan insan dünyanın en zenginidir gözüyle bakıyorum hayata.ve kendimi zengin görüyorum :) öyle olabilmek adına çaba göstermeli diye düşünüyorum.günün yorucu meşgaleleri arasında,dünyadaki asıl varoluş amacı unutulmamalı,küçük şeyler için kırmamalı insan en sevdiğini diyorum...
söyleyin;gama kedere,derde tasaya yer verecek kadar,uzun mu hayat???
küsmeye,üzülmeye,üzmeye var mı zamanınız??hanginiz sevdiğinize canı gönülden "seni seviyorum"dedi,diyebildi???
kim en sevdiğine,sımsıkı sarılabildi.söylenmemiş ne çok söz var kimbilir içimizde.söyleyemediğimiz ne çok bitmemiş cümle var kimbilir hayatımızda.haydi öyleyse neyi bekliyoruz ki söylememek adına.hayat sevdiklerimizi bizden çalmadan,cümlelerimiz yarım kalmadan sarılalım hayata..

sarılalım hayata sımsıkı,ve geçen zamana inat bir kere daha söyleyelim,en sevdiğimize sevdiğimizi.geç olmadan,yarım kalmadan
seni seviyorum
diyebillelim.

seni seviyorum anne,baba,kardeş,eş,dünya,arkadaş,kuş...seni seviyorum Ya Rab.seviyorum seni içimi ısıtan güneş,sevdiklerimin kokusunu yüzümde hissettiren rüzgar.seni seviyorum beni üşüttüğün için soğuk,üşütüpte sevdiceğime sokulmamı sağladığın için seviyorum seni.seni seviyorum  kötülük yapan insan,seni seviyorum ki sevgimle erisin içindeki kötülük,seni seviyorum eyy! affetmeyi bilmeyen insan,semgimle sana affetmeyi öğretebilmek için.seviyorum seni ey ağaç,sana uzanan ellere inat,en derine sal diye köklerini...seni seviyorum bebeğim,içimde büyüt diye düşlerini...seni seviyorum hayat...hala nefes alabiliyor sevdiklerime seni seviyorum diyebildiğim için...


haydi sende,karartma düşlerini,uzat en sevdiğine ellerini...mutlu olabilmenin yollarını,karşındakinden beklemeden sen ara bu defa.kabahatli olmasan bile özrü sen dile.yüzünde tebessüm oluşturacak ne varsa onu yap bu vakit...
en güzeli;
EN İÇTEN HALİNLE HAYATA GÜLÜMSE..
..
yaşanacak kaç mevsim var kimbilebilir rahmandan gayrı.işte bu nedenle şükrederek yaşamalı hayatı.
sev ki...sevebil ki...hayat da,seninle birlikte güzelleşsin...
sevgi dolu bir hayat diliyorum tüm gönüllere...


 sevginin eksik olmamasını temenni ettğim cici yüreklerinize selam olsun yeniden...

...bu sabah bebeğimle rabbimin verdiği bir güzelliği daha paylaşma fırsatım oldu çok şükür.yeryüzünü beyaza boyayan Rabbimin, bizlere verdiği bu güzellikten istifade ederek,meleğimle beyazın tadını çıkardık,uzun uzun.
çam ağaçlarıyla kaplı pencemizin önü.ağaçlarda kardan yataklar var adeta.kuşlar ağaçların dallarına konarak, karı içmeye çalışmakta su niyetine.

onların,bembeyaz düşler içinde,kanat çırpışlarını,yüreğinin sesini elimin altında hissedebildiğim,miniğimle izlemek öyle güzel ki.her anın tadını yaşıyorum.bebeğime yaşatmaya çalışıyorum...ve en güzeli o saf gözlerindeki mutlulukla,mutlu oluyorum...




bebeğim için yaptığım "kar bayan" da mutluluk resmimizin bir parçası elbette.ehh her zaman "kardan adam" olacak değil ya değil mi???...bebeğimin resimlerini çektim kar bayanla.zaten tam da bebeğimin boyunda yaptım.yaparken inanılmaz keyifli dakikalar yaşadık birlikte.bu sene bebeğim sadece beni izlemekle yetindi.Rabbimin izniyle seneye birlikte yaparız inşallah:)...










eğlencemiz bittiğinde kardam adam oluverdi tabiki şapkasını çıkaran,kar bayan:)).
biz de evimizden izledik bir süre daha kuş sesleri eşliğinde kendisini......
anlayacağınız bugün mutluluğu karda bulduk ana oğul..
ve eğlencenin dibine vurduk:)



şimdi de sıra  cici mamalarımı sunmakta.bebeğimin diş hediğinde  beni yalnız bırakmayan sevgili komşularıma yapmıştım bu ruloları.kaynağı neresi diye merak ediyorsanız tabiki en güvendiğim adres cahide/jibek ablalarımın mutfağı.lezzeti şahane,yapımı oldukça kolay ve çok bereketli...jibek ablacığımın bu güzel tarifine sanırım hayır demek pek mümkün olmayacak.üstelik yaklaşık bir hafta kadar bayatlamadan duruyorlar ki sanırım herkesin istediğidir bayatlamayan tarifler...




not:
***bu cici ruloları etkinliği çok güzel bir şekilde devam eden,parlayan yeni yıldız yeşil mutfaktan tarifler bloğunun sahibi özlem arkadaşıma gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum...etkinliğini desteklemek için sizi ona gönderiyorm:))

***yine güzel bir etkinlik başlatan sevgili arkadaşım hasretli lezzetlerin blogcanı hasrete gönderiyorum.kolaylıklar diliyorum.kurabiye etkinliği için mutfağına uğrayın derim.
süpersiniz ikiniz de kızlar:))


MALZEMELER
125 gr. margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
yarım çay bardağı su

mintiden notlar:
***tarçın sevmeyenler içerisine tarçın eklemeyebilirler.ama inanın elmalı lezzetlerin vazgeçilmezidir tarçın.

***dilerseniz bu tarifte elmaları rendelemek yerine ince dilimler halinde de doğradıktan sonra ceviz ve tarçın ile buluşturabilirsiniz ki;sevgili arkadaşım paşa kızı buna benzer bir lezzetinde elmaları dilimleyerek sarmış ve süper bir görüntü elde etmişti.

***jibek ablama buradan sevgiler gönderiyorum.kendisi tarifinde,yoğurt ve ya süt demişti ben yoğurdu tercih etmiştim.sizlere hatırlatmak istedim,dilerseniz süt te kullanabilirsiniz....

not: elmalı kurabiye hamuru gibi kıyır kıyır bir hamuru yok.Lütfen elmalı kurabiye lezzetini aramayınız bu tarifte.Biraz daha yumuşak bir hamura sahip."Minti neden söylemedin" olmasın sonra:))

YAPILIŞI
1-Elmaları soyunuz ve rendeleyiniz..şeker ve suyu da katıp,suyunu çekip karamelize oluncaya kadar pişiriniz.üzerine en son ceviz ve tarçın serpip karıştırınız ve soğumaya bırakınız.
2-Hamuru yapmak için;önce margarin ve şekeri mikserle iyice çırpınız..içine yoğurt,yumurta ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.sonra elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip,yumuşak bir hamur elde ediniz.
3-hamuru iki parçaya bölünüz ve yarım santim kalınlığında açınız.ben biraz kalın açtığımın farkındayım.lütfen siz daha ince açmaya çalışınız.ve üzerine soğuyan içten yayarak açtığınız hamuru rulo halinde sarınız.

4-eğer aceleniz yoksa,buzdolabında yarım saat veya bir saat bekletin.benim acelem olduğundan yaklaşık 15 dakika kadar dondurucu da beklettim ki kafi geldi.acelesi olanlar bu yöntemi uygulayabilirler...

5-daha sonra birer parmak kalınlığında dilimler halinde keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.175 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriniz.


AFİYET OLSUN
DİYORUM...

mintiden herkese sevgi ve selamlar.
yüreklerinizden eksik olmamayayım inşallah...


51 yorum:

derya dedi ki...

Seni çokkkkkk seviyorum canımmm:))
Kurbişler enfes tam benlik hem elma
lı hem cevizli ellerine sağlık koca
man öpüyorum.

zeynep dedi ki...

Tamda benlik bir lezzet olmuş kış aylarının bence vazgeçilmezlerinden elmalı pastalar.. ceviz-elma-tarçın....daha ne olsun..Canım kocamann sevgiler...Yavrunu da sıkı sıkı sıkı öpüyorum.

BALLI LOKMAM dedi ki...

çok güzel anlatmışsınız "Seni Seviyorum" demenin sırrını
Kurabiyeler harika görünüyor hemen deneyeceğim:)))

akasya ağacı dedi ki...

ayyyy nasılda severim elmalı kurabiyeleriellerine sağlık nefis görünüyor.

mine dedi ki...

ne güzel bir gün geçirmişsiniz birlikte hep böyle güzel mutlu günler geçirmeniz her anın tadını çıkarmanız dolu dolu anı biriktirmeniz dileğiyle...

neslihan dedi ki...

kar bayana mor atkı çok yakışmış:)kurabiyeler nefis,ellerine sağlık canım.

Damak Tadı dedi ki...

Güzel bir yazı olmuş,yüreğine sağlık..Kurabiyeler ise renk ve anlam katmışlar..Tekrardan yüreğine ve ellerine sağlık..


Sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

öyle sanıyorum ki ben "seni seviyorum" un hakkını veriyorumm..:))
herşeye sevgi ve özveri ile yaklaşabilmeyi bilmek en büyük meziyet bu hayatta kesinlikle:)
kardan hanım da pek bir alımlı olmuş canım:))
elmalı cevizlilerde nefis o harika kokuyu hayal edbiliyorumm:)

joppala dedi ki...

Tatlı yapmaya evde meraklıysanız ulkerpotibörlüpastalar sayfasının tariflerini bi evde deneyin cok pratik ulkerpotiborlupastalar.com

sevda deniz dedi ki...

elmalı tatlara bayılırım.harika olmuş arkadaşım.mutlaka denemek istiyorum.ellerine sağlık.

yemyeşildeniz dedi ki...

seni seviyoruummm :)) canım ellerine sağlık. muhteşem gözüküyor bu kurabiyeler, denemek istiyorum fakat 2 sorum var.1- kurabiyeler sert mi oluyorlar normal mi? 2- margarini şekerle çırp kısmında, margarini eritip mi koyuyoruz. teşekkür ederim cnm.

dokuzuncubulut dedi ki...

Minticim, bu ne güzel kar keyfidir böyle. Tabii sonrasında da evde böyle elmalı kurabiyeler ve sıcacık bir fincan çay varsa karın tadı böyle çıkarılır işte:))
Ellerine sağılık arkadaşım, nefis olmuş kurabiyelerin.
Sevgilerimle...

ham ham ev yemekleri dedi ki...

dışarda böyle güzel bir manzara iyi demlenmiş bir çay ve bu nefis kurabiyeler :::)) ellerine sağlık..

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık.güzel bir post olmuş.kurabiyen de tek kelime ile müthiş...

Hayatcemresi dedi ki...

Aynı kurabiyeleri yapmayı bu gün ben de düşünmüştüm,
elmalı kurabiyeler nefis oluyor,eline sağlık,sevgiler...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Benim favori tarifim.
Çünkü eşim çok seviyor ve sürekli yapmamı istiyor.Gerçekten bayatlamıyor ve çok pratik oluyor.
Ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun.Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

ne kadarda doğru şeyler söylemişsin alevcim.ama olmuoyur,yinede ilk fırsatta üzülmeye tasalanmaya meyilliyiz.karbayanınıza bayıldım.maşallah anne ğolu ne güzel zaman geçirmişsiniz.eve geliincede o nefis kurabişleri yediniz demi.ellerine sağlık canım.

Limon çiçekleri dedi ki...

Ceviz elma tarçın...muhteşem bir üçlü.Senin mahir ellerindende çıkınca eminim parmaklar yenesi duruma gelmiştir.ellerine sağlık canım.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Gönlü güzel arkadaşım benim. Yazdıklarında kardan kadınında çok güzel. Eline ağzına kalemine sağlık.. Sevgileerrr...

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor. Yapanların ellerine sağlık. sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

oo tarçın,elma ikilisi ve nefis bir kurabiye
ellerine sağlık canım arkadaşım
kar fotoğrafları ve kardan kadın çok güzel:)

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Mintimmmm:)
SENİ SEVİYORUM...

Ama hayat acımasız arkadaşım bee,insanlar acımasız,seviyorum desekte onlar inadına bitirmiyor nefretlerini,bu dünya için yaşıyorlar.
Neyse karartmayalım içimizi...

Elmalı harika,ellerine sağlık canım benim,afiyet şifa olsun inş.

Bide biz çokkk kıskandık sizi,şehvalle birlikte baktık fotolara,
_anne yaaaa,kara gidelim.

Kar görebilmek için 2saat uzaklıktaki yayla evimize gitmemiz gerekiyor,tabiki virajlı yolları göz önüne alarak.
Bu gidişle sanırım yol yakın bize:)

Çenem düştüüü,bizim yerimize de eylenin olurmu?

Öpüyorum kocaman.

sevgilerimle...

sevimin sayfasi dedi ki...

elmali tatlilara bayilirim, her ikiside nefis olmus
ellerine saglik canim

seda dedi ki...

Sevgi dolu , etrafına sevgi saçan canım arkadaşım. bloğunla tanışalı fazla olmasa da içtenlikle seni seviyorum diyebilirim . sevgi ile pişirdiğin içindir mutlaka ki tüm yemeklerin olduğu gibi bu çörekler de harika . ellerine sağlık canım. her zaman böyle sevgi dolu ol inşallah .her zaman sev ve sevil.

mintininmutfağı dedi ki...

yemyeşildenizim ben deseni sevgili arkadaşım.sevmek sevebilmek erdem bence...
hemen sorularına yanıt vereyim.

ilk olarak şunu söylelyeyim canım.çok kuru gevrek değil.ağızda dağılacak yumuşaklıkta da olmuyor.elmalı kurabiyelerin kıvamını bilirsin sanırım.onun yumuşaklığında oluyor.ağzına aldığında elmanın yumuşaklığı geliyor damağa.

margarini şekerle çırp demek yerine iyice krema kıvamına gelinceye kadar elinde yoğur deseyöişim keşke.çünkü çırpmıyoruz aslında.hemen değiştireceğim orayı.oda sıcaklığındaki margarini şekerle iyice krema gibi oluncaya dek karıştırıyorsun arkadaşım.umarım yardımcı olabilmişimdir.
sevgiler...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Minticim, elmalı harika ama en güzeli bebişinle olan diyaloğun. O, hayatın boyunca, koşulsuzca yüreciğinde dursun, sevgin ve evladının sana sevgisi hiç eksilmesin ve tabii mümkünse eşin de hep sizinle olsun..Allah önce bebeğine sonra sana ve eşine uzun ömürler versin inşallah. Ellerine sağlık kardeşim..

mintininmutfağı dedi ki...

sevgilerimle,
teyzesi yesin şehvali.ismine baksana evvela.ne cici bir isim.kızım olursa düşünebilirim hatta.öuylesine güzel.manasını merak ettim lakin canım.
şehval hanımın yerine yarın bir kere daha indireyim oğlumu bahçeye.lakin sen küçük hnıma söyleme de iyice heveslenmesin.öpüyorum ikinizi de.virajlı yollarda dikkatli olun arkadaşım.lakin şehvali de bu güzel duygudan mahrum etmeyin inşallah.inşallah zaman bulup,gidebilirsiniz.
en kalbi sevgilerimle...

Binbirçeşni dedi ki...

Zaten yaradılış gayesi sevgi degılmıdır?sevmek sevılmek nekadar buyuk bır nımet..yazını okurken degısık duygulara daldım..ellerıne saglık..

kurabıyede cok nefıs tarcını pek aramam ama elmalı lezzetlere cok yakısır ve tarcınla aram olmamasına ragmen yerım..ellerıne saglık sevgılerımle...

sarkaç dedi ki...

Sevgili Minti, seni çok seviyorum, tariflerini çok seviyorum.

papatya68 dedi ki...

selam Mintişim:)
kurabiyeler çok güzel olmuş ayrıca sunumun çok şık eline sağlık
veeeeee bende seni seviyorum kardeşim:))
afiyetle muhabbetle kal

Cahide dedi ki...

Canım benim,maşaallah benim gözüm karda kaldı.Çok özlemişim cidden.
Kurabiye enfes görünüyor ellerine sağlık mahirem.
Evet söylemeyi unutuyoruz çoğu kez:
Seni seviyorum güzel kardeşim...

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Elmalı kurabiyeleri cok severim.Henuz bu tur bir rulo kurabiye yapmadım ama hep aklımda.Ben not alıp yapayım:)
Ellerinize saglık,
sevgiler,
Figen Karavaş

Yeşim dedi ki...

Yüreğimizden sevgi eksik olmasın inşallah minticim:)
Hayat çok kısa hemde çok insan bunu en yakınını kaybedince anlıyor içinde söyleyemediği keşkeleri kalıyor .
Kar bayanınız çok şeker olmuş.Siz bize nispetmi yapıyorsunuz böyle kar resimleriyle hıı:)))) bizde heyecanla bekliyoruz kar yağsın diye özelliklede küçük meleğim bekliyor.
elmalı rulolarında şahane zaten çok severim elmalı hamur işlerini
ellerine sağlık canım yürekten sevgi ve selamlarımla....

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

mintişim ellerine sağlık ne güzel bir tarif bu miss gibi elma kokulu :)

Bir Annenin Paylaşımları dedi ki...

Ellerine sağlık Minti :) ben bu akşam deneyeceğim bu tarifi ...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Sevgili minticim seni seviyorum :))) Bu güzel kurabiyelerin yaninda miss gibi demlenmis bir çay, ve o manzara. Insan daha ne istiyebilirki?? Ellerine saglik cicim

Nehir İda dedi ki...

Yeni bir klasörüm oldu:) Minti Tarif hehe:) Anında kopyaladım deneyip olmazsa çamuru sana atabilirim haberin olsun:P

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Ay bu rulolar çok şirinmiş... Ellerine sağlık canım... Sevgiler...

HASRET dedi ki...

yüregine saglik canim benim! yazini okurken cok keyif aldim..anlatimin cok güzel harikasin sen :) evet keske her günü son mus gibi yasayabilsekde etrafimizdaki degerleri bilebilsek keske..
kurabiyler mmmh enfess görünüyor.. ellerine emegine saglik tatli arkadasim.. katilimin icinde ayrica gönülden tesekkürler..sicacik sevgilerimle.

Meliha Çalışkan dedi ki...

Ne güzel bir yazı,sıcacık
samimi..Ben çok sık seviyorum diyenlerdenim,tutamam içimde söylerim.Keşke herkez yapabilse bunu...
Elmalı lezzeleri çok severim.Çok güzel görünüyorlar.
Ellerine sağlık
Sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

Ellerine sağlık canım... Sevgiler minticim

lezzet sefasi dedi ki...

Merhaba super olmus kurabiyeleriniz
Ellerinize saglik.Ayrica kardan kadinda cok negfis ve zareif gorunuyor
Sevgiler
Sefa

MÜNSTER dedi ki...

Yerim ben o kurabiyeleri,,,, Hem de kardan bayan ile birlikte.... Ellerine, kalemine saglik canim benim... Sevgilerimle, seni de bebegini de öpüyorum...

Huriye dedi ki...

Kar keyfinden sonra miss gibi kurabiyeler yanina çay ee daha nolsun sahane ellerine saglik canim,sevgilerle.

PaSaSofraM dedi ki...

cok lezzetli görünüyor canim ellerine saglik:)
güzel yorumun icinde tsk.ler

MUTFAKISTAN dedi ki...

SEVMEK KOSULSUZCA SEVMEK NE GUZELDIR. HAYATTA KESKELERI OLMAMALI INSANLARIN MAALESEF
HEP OLUR .ELMALI RULOLAR COK GUZEL OLMUS ELLERINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

feray dedi ki...

Elma ve tarçın harika ikili..
Ellerinize sağlık..
Sevgiler..

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık canım sevgiler

KURABİYECİCİ dedi ki...

bugün yaptım dolaba koydum 10 dakıka sonra yogurt koymadıgımı hatırlayıp tekrar cıkardım yogurt ılave ettım gene dolaba koydum bua ragmen harıka oldu ıyıkı paylasmıssınız tesekkurler

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşlarım,bloglarında her biri ayrı ayrı parlayan yıldızlarım benim.nasıl teşekkür etsem sizi nasıl yüreğime sarsam az gelir biliyorum.
hepinize ayrı ayrı müteşekkirim.güzel kelamlarınızı,sevgi yoğunluklarınızı,mektuplarınızı yüreğimden eksik etmediğiniz için her birinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum elbette.

iyiki tanımışım sizleri.her kelamınız benim için en sevilenden alınan mektup değerinde.her biri ayrı gülümsetmekte yüzümü,ayrı ısıtmakta içimi.
teşekkür ediyorum arkadaşlarım.

ozzca dedi ki...

inanır mısın dün aynısını yedim arkadaşımda herkes beğenmişti.ellerine sağlık canım

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...