elmalı rulo çörekler ( bol cevizli)...ve kış mevsiminin en sevimli yanı:)...

 

 sahip olduğumuz en  büyük varlık içimizdeki mutluluk şüphesiz.mutlu olan insan dünyanın en zenginidir gözüyle bakıyorum hayata.ve kendimi zengin görüyorum :) öyle olabilmek adına çaba göstermeli diye düşünüyorum.günün yorucu meşgaleleri arasında,dünyadaki asıl varoluş amacı unutulmamalı,küçük şeyler için kırmamalı insan en sevdiğini diyorum...

söyleyin;gama kedere,derde tasaya yer verecek kadar,uzun mu hayat???

küsmeye,üzülmeye,üzmeye var mı zamanınız??hanginiz sevdiğinize canı gönülden "seni seviyorum"dedi,diyebildi???

kim en sevdiğine,sımsıkı sarılabildi.söylenmemiş ne çok söz var kimbilir içimizde.söyleyemediğimiz ne çok bitmemiş cümle var kimbilir hayatımızda.haydi öyleyse neyi bekliyoruz ki söylememek adına.hayat sevdiklerimizi bizden çalmadan,cümlelerimiz yarım kalmadan sarılalım hayata..

sarılalım hayata sımsıkı,ve geçen zamana inat bir kere daha söyleyelim,en sevdiğimize sevdiğimizi.geç olmadan,yarım kalmadan
seni seviyorum
diyebillelim.

seni seviyorum anne,baba,kardeş,eş,dünya,arkadaş,kuş...seni seviyorum Ya Rab.seviyorum seni içimi ısıtan güneş,sevdiklerimin kokusunu yüzümde hissettiren rüzgar.seni seviyorum beni üşüttüğün için soğuk,üşütüpte sevdiceğime sokulmamı sağladığın için seviyorum seni.seni seviyorum  kötülük yapan insan,seni seviyorum ki sevgimle erisin içindeki kötülük,seni seviyorum eyy! affetmeyi bilmeyen insan,semgimle sana affetmeyi öğretebilmek için.seviyorum seni ey ağaç,sana uzanan ellere inat,en derine sal diye köklerini...seni seviyorum bebeğim,içimde büyüt diye düşlerini...seni seviyorum hayat...hala nefes alabiliyor sevdiklerime seni seviyorum diyebildiğim için...

haydi sende,karartma düşlerini,uzat en sevdiğine ellerini...mutlu olabilmenin yollarını,karşındakinden beklemeden sen ara bu defa.kabahatli olmasan bile özrü sen dile.yüzünde tebessüm oluşturacak ne varsa onu yap bu vakit...
en güzeli;
EN İÇTEN HALİNLE HAYATA GÜLÜMSE..

..

yaşanacak kaç mevsim var kimbilebilir rahmandan gayrı.işte bu nedenle şükrederek yaşamalı hayatı.

sev ki...sevebil ki...hayat da,seninle birlikte güzelleşsin...

sevgi dolu bir hayat diliyorum tüm gönüllere...

 sevginin eksik olmamasını temenni ettğim cici yüreklerinize selam olsun yeniden...

...bu sabah bebeğimle rabbimin verdiği bir güzelliği daha paylaşma fırsatım oldu çok şükür.yeryüzünü beyaza boyayan Rabbimin, bizlere verdiği bu güzellikten istifade ederek,meleğimle beyazın tadını çıkardık,uzun uzun.

çam ağaçlarıyla kaplı pencemizin önü.ağaçlarda kardan yataklar var adeta.kuşlar ağaçların dallarına konarak, karı içmeye çalışmakta su niyetine.

onların,bembeyaz düşler içinde,kanat çırpışlarını,yüreğinin sesini elimin altında hissedebildiğim,miniğimle izlemek öyle güzel ki.her anın tadını yaşıyorum.bebeğime yaşatmaya çalışıyorum...ve en güzeli o saf gözlerindeki mutlulukla,mutlu oluyorum...

bebeğim için yaptığım "kar bayan" da mutluluk resmimizin bir parçası elbette.ehh her zaman "kardan adam" olacak değil ya değil mi???...bebeğimin resimlerini çektim kar bayanla.zaten tam da bebeğimin boyunda yaptım.yaparken inanılmaz keyifli dakikalar yaşadık birlikte.bu sene bebeğim sadece beni izlemekle yetindi.Rabbimin izniyle seneye birlikte yaparız inşallah:)...

eğlencemiz bittiğinde kardam adam oluverdi tabiki şapkasını çıkaran,kar bayan:)).
biz de evimizden izledik bir süre daha kuş sesleri eşliğinde kendisini......

anlayacağınız bugün mutluluğu karda bulduk ana oğul..

ve eğlencenin dibine vurduk:)

şimdi de sıra  cici mamalarımı sunmakta.bebeğimin diş hediğinde  beni yalnız bırakmayan sevgili komşularıma yapmıştım bu ruloları.kaynağı neresi diye merak ediyorsanız tabiki en güvendiğim adres cahide/jibek ablalarımın mutfağı.lezzeti şahane,yapımı oldukça kolay ve çok bereketli...jibek ablacığımın bu güzel tarifine sanırım hayır demek pek mümkün olmayacak.üstelik yaklaşık bir hafta kadar bayatlamadan duruyorlar ki sanırım herkesin istediğidir bayatlamayan tarifler...

not:
***bu cici ruloları etkinliği çok güzel bir şekilde devam eden,parlayan yeni yıldız yeşil mutfaktan tarifler bloğunun sahibi özlem arkadaşıma gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum...etkinliğini desteklemek için sizi ona gönderiyorm:))

***yine güzel bir etkinlik başlatan sevgili arkadaşım hasretli lezzetlerin blogcanı hasrete gönderiyorum.kolaylıklar diliyorum.kurabiye etkinliği için mutfağına uğrayın derim.
süpersiniz ikiniz de kızlar:))

MALZEMELER

125 gr. margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
yarım çay bardağı su

mintiden notlar:

***tarçın sevmeyenler içerisine tarçın eklemeyebilirler.ama inanın elmalı lezzetlerin vazgeçilmezidir tarçın.

***dilerseniz bu tarifte elmaları rendelemek yerine ince dilimler halinde de doğradıktan sonra ceviz ve tarçın ile buluşturabilirsiniz ki;sevgili arkadaşım paşa kızı buna benzer bir lezzetinde elmaları dilimleyerek sarmış ve süper bir görüntü elde etmişti.

***jibek ablama buradan sevgiler gönderiyorum.kendisi tarifinde,yoğurt ve ya süt demişti ben yoğurdu tercih etmiştim.sizlere hatırlatmak istedim,dilerseniz süt te kullanabilirsiniz....

not: elmalı kurabiye hamuru gibi kıyır kıyır bir hamuru yok.Lütfen elmalı kurabiye lezzetini aramayınız bu tarifte.Biraz daha yumuşak bir hamura sahip."Minti neden söylemedin" olmasın sonra:))

YAPILIŞI

1-Elmaları soyunuz ve rendeleyiniz..şeker ve suyu da katıp,suyunu çekip karamelize oluncaya kadar pişiriniz.üzerine en son ceviz ve tarçın serpip karıştırınız ve soğumaya bırakınız.

2-Hamuru yapmak için;önce margarin ve şekeri mikserle iyice çırpınız..içine yoğurt,yumurta ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.sonra elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip,yumuşak bir hamur elde ediniz.

3-hamuru iki parçaya bölünüz ve yarım santim kalınlığında açınız.ben biraz kalın açtığımın farkındayım.lütfen siz daha ince açmaya çalışınız.ve üzerine soğuyan içten yayarak açtığınız hamuru rulo halinde sarınız.

4-eğer aceleniz yoksa,buzdolabında yarım saat veya bir saat bekletin.benim acelem olduğundan yaklaşık 15 dakika kadar dondurucu da beklettim ki kafi geldi.acelesi olanlar bu yöntemi uygulayabilirler...

5-daha sonra birer parmak kalınlığında dilimler halinde keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.175 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriniz.

AFİYET OLSUN

DİYORUM...

mintiden herkese sevgi ve selamlar.

yüreklerinizden eksik olmamayayım inşallah...