19 Şubat 2011 Cumartesi

Fındıklı Kurabiye

 
Arkadaşım bu kurabiyelerin tarifini Sevgili Portakal Ağacı Hatice'den almış.Lakin fındıkları fazla ufaladığından orjinalindeki gibi olmamış sanırım.Zaten ufak çaplı değişikliklerde var tarfinde:)Fındıkları biraz iri dövülmüş olmasına özen göstermek lazım ayrıca.

Malzemeler:
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1,5-2 su bardağı kadar un
  • 1/2 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
 Üzeri için:
Pudra şekeri


Yapılışı:
1-Yoğurma kabında öncelikle yağ ve pudraşekerini elle biraz yoğurunuz.Yumurtayı ve dövülmüş fındıkları ilave ederek karıştırınız. Azar azar un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurma işlemine devam ediniz.

2-Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz. Hamurdan istenen büyüklüklerde parçalar alıp yuvarlayınız.(Dilerseniz bu aşamayı yaparken,siz de Portakal Ağacı'ndaki gibi hazırladığınız kurabiyeleri yumurta akına batırıp,dövülmüş fındığa bulayabilirsiniz.)Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye diziniz.150 derecede 15-20 dk. kontrol ederek pişiriniz.

3-Fırından çıkıp,ilk sıcağı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapınız...

Afiyet Olsun...
Herkese Gönlünce Geçireceği Güzel Bir Haftasonu Diliyorum.
Mintiden Sevgiler...

11 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım Alevciğim:)
arkadaşının ellerine sağlık gülüm:) kurabiyeler orjinali gibi olammaış demişin ama olsun buda arkadaşının yorumu:)
bana yaptığın yorumlar içinde sağol gülüm..
benimde tek üzüldüğüm emeklerim elbette, lakin zararın neresinden dönersek kâr be güzelim..
sağlık olsun diyorum:)

minimutfaktan dedi ki...

Anne eli değmiş gibi çatlamış kurabiyeler, pek güzeller.

marifet ellerimizde dedi ki...

canım çok güzel olmuşlar..hımm sıcak sıcak yemeye bayılıırm ben kurabiyeyide kekide:)
göndersene biraz bu taraflara:)

marifet ellerimizde dedi ki...

canım çok guzel olmuşlar..hımmm sıcak sıcak bayılırım yemeye...ellerine saglık

anneanneninemekleri dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor ellerine sağlık.

http://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba kurabıler nefıs görunuyor elıne sağlık

memolininannesi dedi ki...

hep soyluyorum su kurabıyelerı yapmayıhıc sevmem... yemesını cok severım:)

elınıze saglık vallahı orjınal morjınal goururdum yarısını sımdı...

zeynep dedi ki...

Nasıl güzel fındık kokuyordur değil mi bana kadar geldi:)))Mutlu pazarlar..

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

güzel! güzel olmus!;) pekde lezziz görünüyor.. saglik aradasinin..muahh ;))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
arkadaşının ellerine sağlık. Hiç üzülmesin gayet güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

Küçük Mucizem dedi ki...

Gel beni ye diyorlar :) şekersiz çayla birlikte ne güzel giderler :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...