7 Mart 2011 Pazartesi

Kekik Soslu Kelebek Makarna



İşte size güneşli mi güneşli yaz günüden kalma bir tarif.Kamandayız.İşimiz başımızdan aşkın.Biryandan pazara gittik kışlık turşu ve menemen için sebze alıyoruz.Diğer yandan kavanozları ve kapaklarını ayarlıyoruz.Biryandan menemen yapıyoruz.Kış için domates kurusu hazırlamaya çalışıyoruz.Anlayacağınız tatlı bir koşuşturma hakim ortamda.Sağolsun Funda yetişiyor imdadımıza.İşte bu makarna,bolllca yaz sebzelerinden oluşan salata çeşitlerri ve dışarda kurulan enfes bir sofrayla...Açık havada insan daha bi yemek istiyor değil mi?İşte bu makarna o koşuşturma arasında Fundanın ellerinden çıktı.Çokta nefis olmuştu hakkını vermek gerekirse.Nasıl yapıldığına bakacak olursak:)


Malzeme Listesi:
1 paket kelebek makarna  
3 adet domates 
1 yemek kaşığı domates salçası 
1 diş sarımsak  
1 tatlı kaşığı kekik  
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 
Tuz

Hazırlanışı; 
1-Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre pişiriniz,süzünüz ve servis tabağına alınız.
 
  2-Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyiniz.Sarımsağı soyup dilimleyiniz.Tavaya domates ve sarımsağı alıp sıvıyağda soteleyiniz.Domates sosu kaynamaya başladıktan sonra içine,salçayı,kekiği ve tuzunu ekleyiniz.
 
  3-Kıvamı koyulaşınca ocaktan indiriniz ve servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine gezdirerek servis yapınız.
 
4-Dilerseniz acı tercih edenler için sosuna acı yeşil biber doğrayabilirsiniz.Yada baharat olarak pulbiber katabilirsiniz.


Yazın yanında acılı ve bol domatesli bir salatanın yanında şahane oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.Özellikle kekik severler için şahane bir lezzet.Hatta dilerseniz kekik miktarını biraz daha artırabilirsiniz.


mintiden sevgiler

15 yorum:

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

sevgili fundanin ellerine saglik enfes görünüyor! sizlerede afiyetler olsun tatlim :) kocaman öpüyorum!

GÖNÜL dedi ki...

makarnamı? hele soslu bayılırım

feray dedi ki...

Alevcim şükür kavuşturana ne kadar alışmışız bu arkadaşlıklara insan boşlukta gibi hissediyor kendini.
Makarnan harika bizde çok seviyoruz böyle soslu makarnayı ellerine sağlık Fundanın.
Sevgiler..

sezobigo dedi ki...

makarna görüntüsü çok güzel görünüyor eminim tadı da anllattığın kadar vardır.sana afiyet olsun

evdelezzet dedi ki...

Ellerine sağlık, benimde çok sık yaptığım bir sostur kekikli sos makarnalar için. Çok güzel görünüyor.

sevda dedi ki...

makarna süper görünüyor canım benim.ellerine sağlık.dünya kadınlar günün kutlu olsun.sevgiler.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

en sevdiğim makarna tarifi..yememde yanında yatarım:))

Elif.. dedi ki...

Bu soğuklarda yaz günlerini hatırlattın içimizi ısıttın canım..
Ellerinize sağlık..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Yazın açıkhavada daha çok yemek istemekten ziyade, yemek çok daha keyiflidir benim için. Miktarlarım pek değişmez ama aldığım keyifler değişir..Canım kardeşim, son yazına bir türlü giremedim benim bilgisayardan, o nedenle Roma tatiliniz şimdiden hayırlı ve keyifli olsun diyorum.. Bu arada kekikli herşey illa ki güzeldir, afiyet olsun..

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Fundanin ellerine saglik Alevcim iletirsin artik :)Sen nasilsin bu ara, bebesin iyimi?

Nilgün dedi ki...

Hele kekik taze iken harika oluyor. Ellerine sağlık arkadaşım..

bininci tekil şahıs dedi ki...

o sosun icine sucuk da cooook iyi gidiyor:p

Sevil dedi ki...

Alevim tatlım merhaba canım nasılsın şükür kavuşturana iş yerinde de ayarları yaptım sonunda :))
makarnan enfes olmuş afiyet bal olsun
tatlım benim yeni adresim bu oldu beklerim :)
sevgiler
http://www.birdemliksohbet.com

dokuzuncubulut dedi ki...

Makarna harika olmuş ama, domates kurularını nasıl hazırladığınızı da merak ettim doğrusu:)) Ellerine sağlık Alev'ciğim...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık canım bayılırım bol soslu makarnaya..

İtalya he vay vay süper:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...