31 Mart 2011 Perşembe

Domates Soslu Makarna


 Selamlar arkadaşlar,
İşe başlamamla birlikte çok sık tarif ekleyemiyorum.Eşimin diyetiyle birlikte,artık mutfağa da sık girmez oldum açıkçası.Eh!bu durumda ne yapıyoruz,makarnayla idare ediyoruz değil mi:)Hoş makarna benim her halükarda yiyebileceğim ve asla hayır diyemeyeceğim bir lezzet...
Sos Malzemeleri
3 adet domates
2-3 adet biber
2 diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
pulbiber
tuz
Makarna için:
1,5 litre  su
yarım paket makarna
tuz

Yapılışı:
1- Domateslerin kabuklarını soyup ve küçük küçük doğrayınız.Sarımsakları ve biberleri ince ince yemeklik doğrayınız.

2- Yağı sos tenceresine alıp,biberleri yağda çok hafif kavurunuz,üzerine sarımsakları ekleyerek orta ateşte hafif çeviriniz..Salçayı üzerine ekleyip karıştırarak hafif kavurunuz.Üzerine domates ve diğer malzemeleri koyarak kısık ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.Maydonozu en son ilave ederseniz daha canlı bir görünüm elde edersiniz.

3-Kaynar suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı,servis tabağına alıp,hazırladığınız sosu sıcakken makarnanın üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.Lakin ben sosla makarnayı buluşturmayı tercih ettim.
Afiyet Olsun...
mintiden sevgiler

18 yorum:

Hayatın Tatları dedi ki...

sabah inan aklımdan geçtin mintim. İşe başladı bloga vakit ayıramıyor sanırım diye..
Makarna her zaman baştacımız. bizim evde her şekliyle en sevilen yemektir.ellerine sağlık canım

feray dedi ki...

Bizdede makarna çok sevilir. çokda güzel görünüyor afiyet olsun canım benim..

Küçük Mucizem dedi ki...

Damak tadımız ve tarzımız ne kadar uyuyor birbirine mintim. Makarnaya kim hayır diyebilir ki? ve ben sarmısakla domatesi çok yakıştırıyorum ve maydonozu da söndürdükten sonra ekliyorum. canım istedi muck

Gulcin dedi ki...

makarnadan guzel yemek var mi? :)
var tabi ama makarna vazgecilmez :)

canimçektipişirdim dedi ki...

görüntü harika,tadını düşünemüyorum:))ellerine sağlık..

Aycan dedi ki...

Canım, makarna çok nefis olmuş.Ne rejim kalır ne başka bişey.

Ellerine sağlık.


sevgiler;

olsada yesek suzan dedi ki...

Makarnanın her türlüsüne bayılırım domatesli benimde favorim ellerine sağlık...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ne rejimi yahuuu, can bogazdan gelir :)) Ellerine saglik Minticim makarna kimse hayir diyemez. Bu ara ise baslamissin, kim bilir Oglunu nasil özlerdirsin :( Kendine iyi bak

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

makarnanın her çeşidini ve soslusunu sevdiğim için böyle bir tabağıda asla reddedemem. nanede çok yakışıyor bir ara öylede dene. ellerine sağlık. güzel bir akşam dilerim sevgiler.

Limon çiçekleri dedi ki...

olsun canım benim, çalışınca normaldir.bugünlerde bende çok yoğun çalışıyorum ve farkettiysen bayağıdır bir yemek postu yok:))Makarna ise güzel bir sosla zaten başlıbaşına bir ziyafet.Ellerine sağlık..

nilay dedi ki...

Canım çok istedi. Akşama gidip yapacağım mutlaka. Ellerine sağlık.
Sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım merhabalar:))
nasılsın görüşmeyeli?
eşin diyete mi başladı kolaylıklar diliyorum canım benim..
makarnanın modası geçer mi hiç ayol:) nefis:)

Hayatın Tatları dedi ki...

Biliyorum çok yoğunsun ama bende bir mim in var cvplarsan sevinirim öperim seni kolay gelsin :)

lezzet sefasi dedi ki...

harika olmus elelrinize saglik

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım çok sağlıklı bir sos yapmışsın makarnana hayırlı cumalar sevgiler...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim hayirli aksamlar güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm ..

Nilgün dedi ki...

Bu tip makarnayı çocukluğumdan beri çok severim. Ellerine sağlık..

evdelezzet dedi ki...

ellerine sağlık, bende işe başlarım umarım en kısa zamanda :(

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...