Dana Eti Kavurma

Selamlar herkese,

Sağlık ve sıhhatle dolu günler diliyorum tatsız rahatsızlıklarla boğuştuğumuz şu günlerde.Sanırım;bebeğimin hala rahatsız olduğunu tahmin edebildiniz.yaklaşık 15-20 gündür bebeğimin tadı tuzu yok desem yeridir.iştahsız,huzursuz,rahatsız...Kıyamam bünyesi zayıfladı yavrucuğumun.Hiç yapmadığımız bir şeyi yapıp bir lokma yesin diye peşinde dolaşıyoruz.Başını omuzumdan kaldıramıyor küçük kuzucuğum:(

İşten de 3 günlük izin aldım bu nedenle.Bebeğimin yakınında olmak istedim.Yarın da kolundaki anlamlandıramadığımız minik bir kabartıdan dolayı çocuk cildiye doktoruna götüreceğiz. Bakalım hayırlısı inşallah,Allahım daha kötü hastalıklardan korusun kuzumu ve tüm kuzucukları..

Bebeğim şu sıralarda uyuyor o,uyurken ben de size  bir tarif vereyim istedim.Afiyet olsun...

Malzemeler:

1 kilo dana eti
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
1-Etlerinizi kuşbaşı şeklinde sinirlerini tamamen temizlettikten sonra doğrayınız.

2-Geniş bir çelik tencereye sıvıyağ koyup,kızdırınız,etler suyunu salana kadar orta ateşte pişiriniz ve içine kabuğu soyulmuş bütün soğan ekleyiniz.

3-Etler yumuşayana kadar kısık ateşte (yaklaşık 1 saat) ara sıra karıştırarak pişiriniz,ocaktan almadan 10dk. önce tuz katınız ve sıcak servis yapınız.

mintiden sevgiler