Yaşasın Cumhuriyet Bayramı...

Sevdirelim çocuklarımıza Cumhuriyetimizi...Anlatalım anlam ve önemini....

Atamızın bu yolda Türk milletiyle el ele yürek yüreğe yaşadığı zorlukları,dökülen kanları,toprağa verilen nice canları,babasız kalan çocukları...

Kazanılan kutlu zaferleri...

Kolay elde edilmedi bu vatan...

Bir karış toprağını dahi dünyalara değişmem......

Daha nice yılların yüzyılların olsun TÜRKİYEM ...

Göklerde dalgalansın her dem,nazlı nazlı  alyıldızım...

Hiç bir vakit dinmesin bu topraklar üstünde ezan sesim...

Yapılan mini mini jestlerle işleyebiliriz vatan sevgisini millet sevgisini, bayrak sevgisini o minik yüreklere...

Bu özel gün özel kılınmalı çocuklara...

Ailenin heyecanlandığını önemsediğini,değer verdiğini görmeli çocuklar...

"Saygı kavramını ancak saygı duyarak işleyebiliriz minik gönüllere"(@)

Çok da zor değil aslında...

Biraz erken kalkıp o güne özel daha bi düzgün giyilebilir mesela...

Her zamankinden daha ciddi belki..

 Yada daha bi özenli...

Asılmalı bayraklar camlara,balkonlara...

Bayram coşkusu yaşatılmalı ellerinden tutularak kutlamalarda...

Yürekteki aşkla sallanmalı bayraklar ellerde...

Eh bir de böylesi önemli günleri hatırlayabilmeleri,önemini belleklerine kazıyabilmeleri adına tabağına minik bir jestle gönülleri fetkhedilebilmeli...

Unutmayalım Çocuklar Bizim Geleceğimiz...

**Yaşasın Türk Milleti...

**Yaşasın Cumhuriyet..

.

****Ne mutlu TÜRKÜM Diyene...

@minty

Kıymali Taze Fasulye

Nasil canim çekti bu lezzeti geçen gün anlatamam.

Kendime özel yaptim desem yeridir.

Genelde zeytinyagli yenilir bizde fasulye,ondandir özleyişim...

Misss oldu resmen misss...

Yada çok özlemişim hakikaten😆

Kullandigim malzeler
Yarim kg taze fasulye
200gr kiyma
1ortaboy kuru sogan
1-2  diş sarımsak
2-3 adet domates
2 yk salca
7-8 adet tane karabiber
Tuz,karabiber
Bence 1 küçük kapya da doğranabilirmiş... bi sonraki sefere doğrayacağim...

Yapılışı:
- Fasulyeleri yikayin ve uzunlamasina ortadan ikiye keserek doğrayin.

-Dudüklüye kiymayı atip yağinizi gezdirip suyunu salarak kavrulmasini saglayin.Et önce suyunu salar,ardindan suyunu çeker.kavururken mutlaka tuz ve karabiber atın ki kokusu da leziz olsun.Zira ben et kokusunu pek sevmem pişerken.

-Kavrlurken soğanini da atin ve kavurmaya devam edin.
sarimsaklari ve fasulyeleri ekleyin ve biraz daha siviyağ ilavesiyle kavurmaya devam edin.

-Üzerine salcanizi ekleyerek karistirmaya devam edin.En son domates ve 1 iri diş sarimsak daha doğrayarak üzerine suyunu ilave edin. 2 bardâk kadar.

-Birazcik tane karabiber, birazcik toz karabiber,birazcik şeker belki 1 ck.kadar ve tuz atin ve Düdüklunun agzini kapatip 10-15dk arasi pişirin.

Yanina mutlaka pirinc pilavi ve cacikla servis yapin..Misss...

Afiyet olsun.....

-

2 Çocuklu Olmak...

İki çocuklu anne olmak;birini bir gözünden esirgerken,diğerini diğer gözünden esirgemektir... :)

Küçük olanın kokusuna burnunu gömerken,büyük olanı da yanıbaşında istemektir...

Küçük olana sarılıp öperek,dokunup severek uyuturken,büyük olanın kendi odasında,yalnız yatağında uyumaya çalıştığını düşünüp üzülmektir...:(

Birinin altını değiştirirken,diğerinin şiirini ezberlemesine yardım etmektir...

Büyüğe ödevlerini yaptırmaya çalışırken, okul beslenmesi için patatesi bebek kucakta soyabilmektir :)

Küçük olanı pusetine koyup,büyük olanı okuldan almaya giderken 3 torba çöpü de atıvereyim diye merdivenlerden paldır küldür inmeye çalışmaktır...

2 çocuklu hayat koşturup durmaktır...

Her iki çocuğunu da giydirip,hazırlayıp,beslenmesini koyup,ödevlerini,kitaplarını,kalemlerinin uçlarının açık olup olmadığını kontrol ettikten sonra tam da kapıdan çıkacakken son dakika geri dönüp unuttuğun beslenme örtüsünü ütüleyebilmektir...

Okul çıkışına yetişebilmek adına son gaz koşarken,pusetteki bebeğine bu durumu (düüüt düüüüt çekilin yoldan şeklinde kahkahalarla :) oyun haline dönüştürebilmektir...

İlerde "annem bana sürprizler yapardı" diyebilmesi adına beslenme kutusuna kağıttan minik kalpler koyarken,miniği de ayrı tutmamak adına henüz anlamasa da kağıttan oyunlar hazırlamaktır...

Yerdeki bir kıyafeti; ayağınla tutup değişik manevralarla ve yere kapaklanmadan  bebeğin kucağındayken alabilmektir... :)

Her gece bebeğini öpüp koklayarak yatırdıktan sonra,büyüğüne haksızlık olmasın diye o uykuya dalmadan yetişip her gün değişik bir hikaye uydurabilmektir..

2 çocuklu olmak her bir fırsatı ayrı ayrı değerlendirebilmektir....
Onlar oyun oynarken kahvaltılarını yada yemeklerini hazırlamak.....
Onlarla oynarken bir yandan pc deki işlerini halletmek....
Onlar uyuyorken ev içindeki görevlerini yerine getirmek,...
Onlar babaları tarafından yıkanıyorken koşa koşa marketten unuttuğun bir şeyi alıp gelebilmektir...
Yani boş bulduğun her dakikayı değerlendirmektir...

Gece defalarca defalarca uyanıp açık olan üstleri örtmek için oda oda dolaşmaktır...

İki çocuklu olmak sorumlulukları ikiye katlarken,aile içi mutluluğunu,aile olmanın mutluluğunu da ikiye katlamaktır..

Etimek Salatası

mintiden sevgiler

Dün akşam 17 de aradı çok sevdiğim bi ablam;
 "canım,hiç bir şey hazırlama sakın,akşama size geliyoruz müsaitseniz dedi"
"Tamam canımcım,hiç biş şey hazırlamam gelin siz,bu saatten sonra ne hazırlıycam zaten!"Niye erken haber vermedin? dedim. :)
"Çocuklusun kıyamadım" dedi...
Ne ince düşünce değil mi? :)

Bu telefon görüşmesindeyken bi mağazadaydım üstelik ,

yani evde bile değildim düşünün artık :)

Nasıl kendimi dışarı attım,nasıl eve yetiştim bilmiyorm.

Misafir gelecek olur mu bişey hazırlamamak...

Olmaz tabi ki...

Durur mu sizce sizin tanıdığınız Minty?

Durmaz tabi ki? :)

Yok yok panik falan yapmadım yahu!
Don't Panic :) :) :)
Babamız minikleri yıkama işiyle meşgulken giriverdim mutfağa hazırladım hemencecik...
Misafir olsun yeter ki :)
Evin bereketidir misafir iki arada bi derede hemencecik yapıveririm....
Asssslaaa boş göndermem misafirimi :)

Malzemeler : 7-8 kişilik
2 paket etimek (tuzlu, tuzsuz farketmez)
Bayaaaaa bi fazla yoğurt :)
2-3Kapya
3-4 patlıcan
4-5 havuç
Konserve mısır
yarım demet maydanoz
4-5 dal yeşil soğan
3-4 iri diş sarımsak
tuz
mayonez

 Yapılışı
1-Genişçe bir borcamın tabanını,tuz atıp,sarımsakları rendeleyip karıştırdığınız yoğrdunuzla ince bir tabaka halinde kaplayın.Ben yoğurdun içine azıcık mayonez de atıyorm.Bilginize.

2-Üzerine etimekleri yanyana dizin bir sıra halinde.

3-Üzerini booolca yoğurdunuzla kaplayın.Eğer misafirleriniz çok ise iki sıra yapın etimekleri.ama az misafirse tek kat yapmanız yeterli.ben iki kat yaptım.iki katın arasına közlediğim patlıcanları tereyağında çevirdikten sonra arasına yaydım.

4-Üzerine 2.paket etimekleri dizin ve üzerine tekrar yoğurdu yayın..Bu şekilde streçleyerek dolaba kaldırın.En az 2 saat dinlendirin.Etimekler yoğurdu çekmesine rağmen ıslanmadıysa tekrar yoğurt hazırlayıp sürün.
mintynot: küçük bir sır işiniz aceleyse,yoğurdunuzu birazcık sulandırın.Daha çabuk ıslanır.

5-Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Ben;
-Havucu rendeleyip yağda çevirdim üzerine ıkı sıra halinde dizdim.
-Kapyaları doğrayıp az yağda hafif çevirdim üzerine kaşık yardımıyla düzledim..
-Birer sıra mısır dizdim....
-Doğramış olduğum soğan maydanozu serdim.(Aceleden tuz limon katmadım.dilerseniz yeşilliğe tuz ve limon ekleyin.)
-Közleyip tereyağında çevirdiğim patlıcanları dizdim.
-Dilerseniz kornişon bile dizebilirsiniz...

mintynot: Streçleyerek dolaba kaldırdığınız etimekleri 1-2 saat sonra dolaptan çıkardığınızda üzeri kurumuş,yarılmış,kötü bir görüntü oluşmuş olabilir...Korkmayın,normal...Etimekler yoğurdu çektiği için öyle görünüyor,takılmayın,korkmayın,herşey yolunda....Siz bu aşamadan süsleme aşamasına geçmeden evvel azıcık daha sarımsaklı mayonezli yoğurttan sürün...

Afiyet olsun...

İşten Ayrılalı 1 Yıl Olmuş Tam...

Not:Bu resim de neyin nesi demeyin...

Oğlumun resmi....

Gülmeyin ama resimdekiler de çekirdek ailemiz...

Komediyiz...

:)

Hoşuma giden ise;bulutlar bile gülümsüyor...

İçindeki mutluluğu resmine yansıtması ne güzel...

(not:çöp çocuk kitabına bi göz gezdirin derim)

 :) :) :)

İşten ayrılalı 1 yıl olmuş tam...
Bir de bana sorun bakalım o kadar uzun zamandır evdeymiş gibi hissediyor muyum?
Sanki daha iki hafta olmuş evde kalmaya başlayalı.
Öylesine açım evde olmaya...Çocuklarımla baş başa kalmaya...

Ne kadar da hızlı geçiyor zaman...Çalışırken daha çok farkederdim ,daha bi ivedi idi yaşamım.
Evde kalmaya başlayalı yavaşladı sanki.
Daha bir huzurlu, daha bir dingin,daha bir YAŞANASI...

Ama geriye az bir zamanın kalıyor oluşu stres etkisi yapıyor haliyle.
Bence en iyisi düşünmemeli.
Daha 1 yıl evdeyim Rabbim izin verirse...
Stres yapmak yerine sanırım en güzeli kalan zamanı sindire sindire,içine çeke çeke yaşamalı...
Zira ayrılıklar baş gösterecek sonrasında...
Oğlum; gün boy okulunda olacak mesela,akşam kalan vakitte ödevle şunla bunla geçecek ve doyasıya zaman geçiremeyeceğim evladımla şimdi geçirdiğim gibi ...
Bebeğim;gün boyu kreşte olacak,eve geldiğimizde yine uyku saatine kadar azıcık koklayabileceğim kuzumu :( Öğretmenleriyle geçirdiği vakit benimle geçirdiği vakitten daha çok olacak neredeyse...Onlar benden daha çok görecekler kuzucuğumu :( ...
Vermiycem bakıcıya,kreşe...Gitmiycem işe falan... :(

Hep yanı başımda olsunlar istiyorum...
Kokularını içime çekebileceğim kadar yakınımda olsunlar istiyorum....
İşte bundandır işe başlayacak olma telaşlarım...

Ahh!çalışan annelere çocukları 8 yaşına gelinceye kadar ücretsiz izin verilse keşke...
Tamaaaam!!!
Abarttım dimi?
Duygusal anneye bağladım yine...
Napiiim,büyümelerinin her bir anına şahit olmak istiyorum...
Hep gözlerimin önünde olsunlar istiyorum...
Rabbim sağlıklı günlerini görmeyi nasip eylesin inşallah diyorum...
Ve yamacımda oynayan kuzucukların oyun saati sona erip,artık uyku saatleri başladığından sizlere hoşçakal demek istiyorum...
Sağlıcakla Kalın......

Ahmet Kaan'ım 10 aylik \ 10.ay bebek gelişimi

10.ayımızı da geride bıraktık.

Bu ay doktor kontrolümüz vardı.Maşallah herşey normal çok şükür.

Bıngıldak hususunu danıştım "gayet normal bir seviyede bıngıldak kapanma hızı"dedi doktoru ve su serpti yüreğime.

12.ayımızda kan tahlillerimiz var .

kilomuz yerinde saymaya devam ediyor minik gramlarla var değişiklik sadece...

Boyumuz gayet güzel.

Akranları arasinda önde denilebilirmiş.,,olması beklenen 73cm iken 74.5 cm miniğim..

Allah ım esirgesin seni hareketli prensim ...

- Bu ay hareketli olmanın en pik noktasını yaşıyor,annemizi çok yoruyoruz...

-Neredeyse hiç poz yakalayamıyorum.Sadece uyurken resimleyebiliyorum.Kamerayı farkettiği an kaçıyor ve ne yaparsanız yapın asla bakmıyor :)

-Evde gün içinde sürekli aksiyon yaşıyoruz.Ya elini klozete sokacakken yakalıyorum,ya ayakkabılıktaki ayakkabıları yerlere fırlatırken...Elini yıka ,dağıttığı yerleri topla,ayakkabı fırlattığı yerleri sil derken zaman nasıl geçiyor anlamıyorum bile...

-Dağıtmaya,araştırmaya,karıştırmaya bayılıyoruz...

-Gardropta ki uzanabileceği katlı çamaşırları yere indiriyor...Ne vakit çamaşırları katlasam ve uzanabileceği mesafeye koysam yerle yeksan oluyor.

-Sevmediği şeyleri ağzıyle etrafa püskürtüyor,sevdiği şeyleri alabilmek adına ağzını neredeyse tabağa sokuyor:) çok komik.

-Topa bayılıyor.Evin içinde kedinin yumakla oynadığı gibi top sürerek dolaşıyor.Kanepenin altına giden topa eğilerek bakıyor

."Top nerde bebeğim?" dediğimde topa yöneliyor yada en son kayboldğu noktaya gidip arayıp duruyor.

-anne,

baba,

dede,

cısss,

hadi ve

attı kelimelerini söylüyor.Anne,abi ve baba nerede?sorularini yönelttiğimizde söylenen kişiye bakiyor yada ona doğru gidiyor.

-Kitabini/larını kendi başina inceliyor,sayfalarini çevirebiliyor.

-Makarnasini kendi başina yiyebiliyor daha doğrusu direk yutuyor :) .

-1kibrit kutusu peynir 1-2zeytin,1-2 tk pekmez,dvit ve demir e devam.

Ekmekçi bir minik.Bol bol ekmek yiyor.makarna ve pilava bayiliyor,corbalar yemekler evde hangi menü varsa artik.

ceviz badem veriyorum.yogurt arada seviyor arada istemiyor.

-Suluğunun kapağini veriyorum kapatabiliyor.

-Tlfnu eline alinca kulağina götürüp aloya benzer bi ses çıkariyor😅

-Kumandalari bildiğin kullaniyor.tv ye tutup en olmadik yerde kapatiyor😅

-_Tv izlemiyoruz akşam 19a kadar.ihtiyaçta duymuyoruz aile boyu.Tv bizde aksesuar yani.😅

-en sevdiği oyun kovalama yakalama...Koltuklarin arkasindan ve dar yerlerden geçmeye çalişmak ise favorisi....

-Meyveciyiz.6-7çilek yada 10-13üzümü severek yer.kavun nar en sevdikleri.

-Kablolara bayılıyor.Abisinin mause nu yere atıp kırınca,kırık olan mause onun oldu...Fişi prizden çekip çıkarıyor biz görmediğimiz zamanlarda.Nerede tehlikeli bir iş var, içinde Kaan var.:)

Abisinin okulundaki saksıları çekince yere düşürdü mesela...

-Tek başına epeydir ayakta durabiliyor ama hala adım atmamada kararlı benim minik kuzum.Desteksiz ayakta dururken iki eliyle tuttuğu oyuncakla oynayabiliyor.Biryerden tutunmadan yere eğilip kalkabiliyor.

Şarkı duyduğu an totosunu sallamaya bayılıyor.Tempo tutuyor aklınca.flütü üfleyerek ses çıkarabiliyor...

-En komiği nerede arı yada sinek görse takip ediyo.Tam bi komedi...Bide öyle ordan oraya sürekli emekliyor.Evin heryerini gezip duruyor sürekli.Tam ölçü alamadı sanırım ,her m2yi dolaşıyor çünkü :)))))

Neyse anlatmakla bitiremeyeceğim sanırım.En şikayet ettiğim konusu ise uykusu.Uyumuyor benim minik canavarım.Gece kaç kez kalkıyorum sayamıyorum artık.Ama olsun...Sağlığı sıhhati yerinde olsun da,varsın uyumasın...Yeter ki mutlu bir bebek olsun...

Almanya Almanya...

Selamlar gönderiyor iyi akşamlar diliyorum herkese...

Cennet vatanımın canım ülkemin bir karışını dünyalara değişmem lakin şu Avrupa ülkelerindeki temizliği titizliği görünce de,bi içim gitmiyor değil hani...

Ah diyorum kendi kendime 

daha fazlasına layık güzeller güzeli ülkem...

Fotoğraflar eşimin objektifine ait ...

Kendisi oradayken çekip göndermişti bana...

İşi gereği yurt dışı seyahatindeydi yine...

 Daha fazlasıyla ilgili konuşma yasağı olduğundan ayrıntı veremiyorum :) :) :)

Çok konuşuyorum,tez canlıyım,içim dışım bir ..Ne var ne yok hemen her şeyi paylaşıyorum ama  evdeki Bay Rtük işleriyle ilgili yayın yasağı getirdi... ..:)

Bu nedenle çenemi tutuyorumm sadece bu güzel Almanya resimlerini yayınlamakla yetiniyorum... :)

Tamam tamam hangi şehri olduğunu yazmak da yasak değil herhalde değil mi?

Hannover tabikii:) 

Temiz, düzenli, yeşil...

Springe ve Pattensen kasabaları diyeyim ve susayım tamamen... :) :)

Ama çook güzel yerler değil mi?

Hep diyorum benim işim,mesleğim şöyle gezmeli,dolaşmalı,araştırmalı,sunmalı bir şey olmalı diye...Belgesel falan hazırlamalıyım mesela...
Hayaller...Hayaller....

Kuru Börülce Salatası / Black eyed pea

mintiden sevgiler

Koştura koştura bırakıverdim öpüp kokladığım Berkay ımı okuluna...

Nasıl seviyoruz okulumuzu anlatamam.

Anne-oğul ayrı ayrı özen gösteriyoruz okul hallerimize...

Beslenmelerini biz anneler hazırlıyoruz evde sağlıklı olsun diye...

Ikı pazartesidir beslenmesine peynirli sigara böreği koyuyorum ,bu hafta şaşırdım kaldım,

Ne yapsam ne yapsam diye düşünürken hadi dedim iki dakikada peynirli maydonozlu pişi yapayım oğluma.

Hamurunda yumurtası yoğurdu miss gibi el yapımı olsun istedim.Yapıp iki dakikada hazırladım.Ama için için de hafif oldu çocuğumun beslenmesi,özenmedim pek diye geçirirken içimden,rastladım sınıftaki bi annemize.

"Siz ne koydunuz çocuğunuza beslenme?" diye sordum.

Cevabı:

-Pastaneden poğaça aldım,yanına da meyve suyu koydum olunca...

Hah! dedim minty hanımcım,özenmişsin sen yine :)

Sütü,

peynirli pişisi,

taze fıstığı

üzüm ve çileğiyle hazırlamış oldum beslenmemizi ve yolladım kuzumu okuluna...

****

Şimdi de aldım elime çayımı,bebişim uykusundayken ve ona özel sebze çorbası ocakta pişiyorken ben de sizlere bir tarif yazayım dedim...

Bitmiyor bu minty hanımın koşuşturması...

Ama no problemaaa!! :)

Cidden mutluyum elhamdülillah...

Tatlı koşturmacalar hayatı daha bi leziz kılıyor...Şükrediyorsun ALLAH a...Sıcacık yuvan,koşturduğun çocuklar,yolunu gözlediğin yar ...

Bu sebepler için koşturmayacaksın da ne yapacaksın şu hayatta?

Neyse neyse yazayım ben şu tarifi de kapatayım pc yi bebeğim uyanmadan :)

Börülce benim kurtarıcılarımdandır...

Hani misafirlerden diyette olan,yada daha sağlıklı beslenmeye çalışanlar vardır ya!

Bu tarif tam da onlara göre...

"Ben misafirlikte çok kaçırmıycam,hamur işi zinhar yemiycem,kilo alırım falan tarzı düşünen misafirleriniz varsa,masanızda bu hububat tarifini bulundurun derim.

Bulundurun ki misafiriniz de mutlu ayrılsın değil mi? :)

Benim önceliğim;

MİSAFİRİMİ MUTLU ETMEK tir...

Misafir evin bereketidir...

Hiç eksik olmasınlar inşallah diyorum... :)

Malzemeler:

1 s.b haşlanmış börülce

4-5 dal yeşil soğan

çeyrek demet maydonoz

2 adet ince doğranmış kapya biberi

yarım sb mısır

3 yk.zeytinyağı

 yarım limon

tuz

mintynot: Dilerseniz 3-4 sap dereotu,3-4 adet kornişon ve 1-2 yk nar ekşisi de katabilirsiniz.Ama ben son 3 malzemeyi eklemedim.

Yapılışı:

1-Börülceyi akşamdan ıslatırsanız daha kolay haşlanır.Düdüklü de 5 dakika haşlayabilirsiniz.Not:Ama ben tencerede haşlıyorum.Çünkü onun o,siyah suyunu sevmiyorum.Bakıyorum çok karardıysa ikinci bir su yapabiliyorum.Ama o suyu dökmüyorum evde yavrucuklar var onlara yaptığım yemeklere bi şekilde katıyorum çünkü tüm vitamini suyunda.Ama misafir vitaminden ziyade görsele dikkat edecek bir misafirse o zaman iki ayrı suda pişirin ki o siyah suyun içinde börülceleriniz kapkara olmasın...

Haşlayın ve süzün...

Dikkat!çok haşlanmamalı mama gibi olmamalı,sertte kalmamalı...

2-yeşil soğan,maydanoz,kapya biberinizi doğrayın minik minik...

3-Hepsini bir kapta buluşturun.Üzerine mısırı dökün.Yağ ve limonunuzu ve tuzunuzu katıp karıştırın ve dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Mintynot: Servisten 10-15 dakika önce karıştırın ki lezzetler birbirine karışsın.

Afiyet olsun...

3-2-1 Poaça Tarifi

Selam anneleeer.Kış sezonunu açti minty.

Yine koşmaya başladi😜

Okullu olduk minimini birleeer😊

Ehh bilenler bilir ki bu süreçte anneler hiç durmayacakmiş gibi koşarlar, koştururlar....

Okula uyum sürecinde ben de kışa ve sonbahara uyum sürecine girmiş bulunuyorum resmen...

Okula gelgitler,kitaplar,dersler,ödevler,kirtasiye malzemeleri ve alinacaklar listesi,kilik kiyafet alişverişi,gelen misafirler, bizim sonu gelmeyen gezmelerimiz,

yikamaya verilen halilar,

kuzularimi mutlu etme uğraşlarim derkeen tatlı bir koşusturma icerisindeyim. :)

Olmasi gereken tatli telaşlar bunlar...

Hayatimizin olmazsa olmazlari...

Ben mutlu bir anneyim ve amacim mutlu çocuklar yetiştirebilmek diyorum.

Oğlumun okuldan çikiş saati yaklaşirken bu leziz poaça tarifini verip kaçiyorum...Oğlumu okuldan almaya gideceğim...

Bildiginiz pastaneden alinan simit ve poaca lezzetinde ve çitirliğinda oluyor bu tarif....

Lakin ikinci gūn ve sonrasinda Çabucak bayatliyor buna dikkat edin lutfen...Eğer misafirleriniz kalabalık ve yapıldığı gün biter diyorsanız ,yada yapıp komşulara dağıtmaksa niyetiniz bu tariften şaşmayın...

Ben bu guzel poğaça tarifini ;

Marmaristeki sevgili arkadaşim Filiz den aldim ilk.

Onun şiddetli tavsiyesi ūzerine yaptim ve coook begendim.Ama o, tarifi hangi siteden aldi tabiki bilmiyorum.Neyse bu tarifi 

internetten arattığınızda rahatlikla ulasabilirsiniz zaten diyorum...

Filizcim bu sene Marmaris tarafına gelemedik balım, gelince mutlaka bulşacağız inşallah diyorum ve tarifine geçiyorum...

Malzeme listesini wattsapp tan atmıştı bana.Sizde yukarıdan bakıverin :)

Yapilisi ise;

- Tum malzemeleri karistirip ele yapismayan bi hamur elde edin.

-Simit sekli verin veya icine peynir koyup poaca haline getirin

-Önce sulandirdiginiz pekmezli karisima sonra bolca susama bulayin.

-Tepsiye dizip, 180C de 15-20dk uzeri pembislenmeye baslayincaya kadar pisirin.

AFİYET OLSUN...

Tava Böreği

Çok acil misafiriniz mi var?

Caniniz börek türü bi lezzet çekti ama öyle uzun uzadiya firin çaliştirip zaman kaybi yaşamak istemiyo musunuz?

O halde bu basic börex tamm da size göre😊

Aliyorsunuz taze yufkacinizdan tazeeeecik yufkanizi...Eh peyniriniz zaten dolabinizda, yapiyosunuz iki dakikada koyuyorsunuz tavaya,

O pişerken siz de çayinizi demliyorsunuz....

Sonrasinda miss gibi börek keyfi....

Haydin afiyet olsun....

Ben vereyim tarifi...

Malzemeler:

2,5 adet yufka

1 yumurta

1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1 su bardağı süt

beyaz peynir

maydanoz veya dereotu

30 cm çapında bir tava

YAPILIŞI

-Öncelikle yumurta , yağ ve sütü çırpıyoruz.Sonra tavamızı yağlıyoruz.

-Birinci yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde seriyoruz. Hazırladığımız karışımla iyice sosluyoruz. 

-İkinci yufkadan parçalar koparıp koyuyoruz.Buraya da sostan sürüyoruz.

-Peynir ve maydonozu bolca döküp yayarak düzeltiyoruz.

-Kenarlardan sarkan yufkaları içe alıyoruz.

-Üçüncü yufkanin da yarinisi en üst kisma seriyoruz .Kalan sosu döküp heryerine dağıtıyoruz.

Mintynot: Bu aşamada sosunuz az kaldiysa1-2yk yogurt ilavesiyle çoğaltabilirsiniz.Hem dış kismi daha bi güzel kizariyor yoğurt olunca.Üzerine susam serpebilirsiniz.

Minytnot:Benim tavamla 3 yufka kalin oluyor,2yufka ince.Bu nedenle kullanacaginiz yufka miktarini lutfen tavaniza göre ayarlayin.

-Kapağını kapatıp ocağa alıyoruz .Tava ısınana kadar altını tam açıp sonra kısıyoruz ve çevirerek pişiriyoruz. (Kapaği ilk başta kisa bir süre kapatin lütfen kapali tutmayin.Böreğiniz hamur olur.Spatula yardımıyla arada altını kontrol edebilirsiniz)

-Altı piştiğinde bir tabak yardımıyla çevirip  diğer yüzünüde aynı şekilde pişiriyoruz.

Afiyet olsun...

Medovik \ Rus Pastasi \ Russian Honey cake

Severek yapiyorum sevgili Papela'dan ögrenmis oldugum bu pastayi....

Her yapişimda ayri bi haz aliyorum.

Mutfağima yayilan o muhteşem kokuya bayiliyorum.Evet evet bu pastayi denemek icin en buyuk nedeniniz mutfaginizi kaplayacak o muhteşem büsküvi kokusu olsun...

Evi ev yapan unsurlardan biri de emin olun mutfaktan yayilan muhtesem kokulardir...Sıcacik olur içiniz....Sevgi ve güvenle kaplanir tüm bedeniniz...Kalbiniz aşkla çarparken işte tam da o anda yayiliverir ruhunuzu okşayan muhteşem kokular...Anne olduğunuzu eş olduğunuzu hissettirir.Tüm ailenize iyi gelir 👪

Ne vakit güzel bir koku yayilsa mutfağimdan, koşarak gelir oğlum 😊"şilorşilp eller yine ne yapmiş bakiiim" diye uzanir ocaga parmaklarinin üzerinde yükselince görüverecekmiş gibi😄 

her defasinda kucaklayarak ne pişirdigime baktiririveririm...

"yaşşşasin ennn sevdiğim"diyerek koşuverir içeriye.En sevdiği olmasa bile "anne eli" değmiştir bi kere😊...Şilorşilp eller hemde😂

İşte böoooyleee.

Yani lafin sözün kisasi deneyiverin bi kere.Accik ugraştirici ama sonuç mukemmel.Haaaa! Hemen söyleyeyim bu pastada kalite konuşur.Yani öyle"aman canim nooolcak tereyaği yok margarin koyayim,şu uyduruk baldan atayim,markasiz krema kullanayim derseniiiiz,ıı yaptiginiz o şeyi yiyemezsiniz efendim.İste bunun için kaliteli malzeme kullanacaksaniz yapin derim😊 çunku kalite lezzeti bu pastada %100 etkiliyor diyorum tarifine geciyorum....

Sevgili şeymacigimin (papelam) tarifini oduğu gibi aktariyorum.aynisini birebir yaptim ben de.

Hamur İçin:

.3 yumurta
.120 gram tereyağı
.1 çay bardağı kadar şeker
.3 çorba kaşığı bal (mümkünse kalitelisini tercih edin,hamurun kıvamını doğrudan etkiliyor.)
.1.5 paket kabartma tozu (orijinalinde karbonat kullanılıyor ben  kabartma tozu ile pişiriyorum)
.4 su bardağı kadar un 
.1 paket vanilya


Krema İçin:

.Takriben 4 su bardağı çiğ krema (mintiden not. Ben 2pk krema kullanip bazen 1paket kremsanti ile tamamliyorum)
.1 su bardağı şeker
(Dilerseniz  1 kutu Sweetened Condensed Milk)

Hazırlanışı:Hepsini mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz.

Yapilişi:

Evvela üç yumurta ve şekeri iyice çırpınız. 
.3 çorba kaşığı dolusu balı bir tavaya alıp,ısıtınız.Isındığında kabartma tozunu katıp köpürene dek pişiriniz ( en fazla 1 dk)
.Köpüren karışımı önceden çırptığınız yumurta ve şekerin bulunduğu kaba ilave ediniz.
.Ayrı bir tavada tereyağ veya margarini eritip ılınınca karışıma katınız.
.Son olarak un ve vanilyayı da azar azar ekleyip,hafif sert bir hamur elde ediniz.
.Hamuru 6' eşit parçaya bölüp,her birini oklava veya merdane yardımı ile,unlu bir zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açınız. (Orta boy tencere kapağınızla ölçün ve ondan biraz daha büyük açın)
.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye bir tane koyup,çatalla birkaç yerinden delerek,önceden ısıtılmış180 derecede yaklaşık 2-3 dk pişiriniz (Sık sık kontrol edin,hemen pişiyor,aman ha yanmasın!)
.Hepsi pişince,tencere kapağı ile kesip,aynı boyda olmalarını sağlayınız.Artan kenarları robotta un haline getiriniz.
(Pastayı süslemede kullanacağız.)
.Pişen bisküvilerden teker teker alıp,aralara / üstüne / dışına kremasını sürünüz,yani pastamız tamamen krema ile kaplanacak,bitince kenarlarını bisküvi unları ile kapatınız.
Not:Ben bazen aralara kremayla birlikte yuvarlak dilimlediğim muzlardan da koyuyorum,güzel oluyor.
Eğer  arasına çiğ kremalı harç yerine muhallebi kullanmak isterseniz,ara katlara sürüp dışını 2 paket krem şantiyle hazırladığınız beyaz tabaka ile kaplayınız.

Süslemek için:

.1 büyük tablet sütlü çikolata( minti not.ben bitter kullandim)
.3-4 kaşık çiğ krema
.Çikolatayı benmari usulü eritip krema ile karıştırınız.
.Minik bir poşete veya sıkma torbasına koyup,dilediğiniz şekilde süsleyiniz


Minti not. Ben cilekle susledim.Dilimlenmis bir foto ekliycem ilerleyen zamanlarda.Aceleden cekemedim.Bu pastayi mumkunse en az 1-2 gece dolapta bekletiyorum.Ve dilimledigim de uzerine bal gezdirerek servis yapiyorum bilginizee😊🙋

9 aylik Kaan'imin gelisimi /9 aylık bebeklerin yapabildikleri

9. Ay Gelişimimiz :

Zaman bulmuşken ve 10 aya doğru 

yavaş yavaş ilerliyorken yapabildikleri hakkında yazmak istedim kuzumun.

Ve sanirim bu kez tam ayinda paylaşiyorum gelisimini...

Artik daha çok zaman bulabiliyorum hem kendime hem cocuklarima ondan sanirim..

Malum dersler yok,okul yok ohh miss...Yakinda başlayacak yine derslerim ve ben yine koşarak yetismeye calisacagim hayata...Ustelik bu kez bir farkla....

Oğlumun da okulu olacak.

Öğrenci öğrenci yaşariz artikin beraber😃

Neyse postumuzun kahramani Kaan'im olduğundan daha fazla sulandirmadan geçeyim benkuzumu anlatmaya....

9.Ay Gelişimimiz:

*9.ay bizim ilk kez ateşlendiğimiz ay. Nereden nasıl aldı mikropçukları bilmiyorum ama ateşimiz var şu günlerde.Ama şuanda atlattik cok sukur diyorum...

*Kuzucugum neler yapiyor 9.ayinda?.Maşallah fizikselgelişimi bi tik önde.Bu aralar bizi aile boyu kahkahalara boğmakta😅 Gülüpte onun ilgisini çekmeyelim diye gülerken birbirimizin ağzini burnunu kapatiyoruz nerdeyse.Öyle tatli  bir hareketi var ki sormayin gitsin😅😅😅
Tutunabilecegi biyer bulduğu an resmen aerobik yapar gibi 5kez 6kez yere eğilip eğilip kalkiyor.Öyle güzel ve komik egzersiz yapiyor ki anlatamam.Bunu neden yapiyor henüz çözemedim ama sanirim vücudu sinyal gönderiyor"hadi dostum çabuk yürüyebilmemiz için biraz daha egzersiz gerekiyor"diye😅😅😅
Neyse miniğim bize örnek oluyor spor konusunda işte fena mi?😅😅😅😅


*Topu at dedigimde epey bi sallayip oynadiktan sonra atiyor.Yani at komutundan 5-6 sn sonra topu atiyor.top yuvarlamayi cok seviyor.

*3damla dvit+8damla demir e devam

*boy : 74cm
kilo  :9200gr.hemsiremiz eda hanim sicaklar ve diş çikarma zorluklarindan dolayi kilo almamasinin normal oldugunu soyledi.Amabendün tarttim biraz daha toparladi tombikleşti cok şükür.

*Deli gibi emekliyor cok hizli masallah.Babamizin öğrettiği "geldim geldim " oyununa bayiliyor emeklerken gülerek minik aklinca bizden kacmaya çalisiyor.peşinden gitmeyince geri dönüp bekliyor yada yanimiza gelip kikirdeyerek bizi yoldan çikariyor.ailece emekleyerek kovalamaca oynuyoruz anlayacaginiz.😄😄😄Bu aralar ensevdiğimiz.Hatta babamiz dizini ve dirseğini kanatti dünemeklerken😃

*Kanapeleri baştan başa sıraliyor masallah.Cok rahat bi sekilde oturuyor,kalkiyor,tutunarak yürüyor ve en güzeli artik dengesini daha güzel ayarladiği icin düşmüyor.

*Baybay yapmayi ögrendi.Alkişi zaten daha önce ogrenmisti.

*Dışari çikmak üzere dişkapiya yöneldiysek ve çikmaktan vazgectiysek agliyor.çikmak istiyor.Ama gezipte eve geldiysek bi sorun yok ağlamiyor.Babamiz işe gidince agliyor.Tabiki kisa sureli mizirdanip tepkisini gösteriyor sadece.Mendili eline alip ağlamiyor yani 😊

*Abisini izlemeye onunla oynamaya bayiliyor.

*Bulaşik makinesi açik ise üstune çıkıp oturuyor.Balkondaki bir merdiven boyundaki basamaktan çikip iceri gelebiliyor.

*gunduz 10:00-10:30 arasi ve 14:00-14:30 arasi yarim ile 1saatlik iki uykusu var.Bazen daha kisa uyuyor.Gece uykusuna 20:00-20:30 arasinda geçiyor.gece 01:00de ve 04:00te mutlaka emmek icin uyaniyor.Ama onun disinda da ara ara su istedigi icin yada sicaktan bunaldigi icin uyaniyor.Hatta sık uyaniyor.

*Hala yumurta yemiyor😥😢

*Bu aralar bebeğim için "activite book" hazirlama telaşindayim.Bitirince haberdar ederim😊

*Küpleri üstüste koymayi öğrenmesi için henüz vakit var ama biz şimdiden kartondan küplerimizi hazirladik bile.Süslemeisi kaldi sadece.Hem Berkay a da etkinlik oldu bir küpünkaç yüzeyden oluştuğunu öğrendi böylece.Kaan ise küpleri kemirme kisminda hala.

Şimdilik miniğimden haberler bunlar.Bakalim ilerleyen zamanlarda neler yapacak tatli bal...Pamuk şekeri...Evimizin tadi tuzu minik şekeri....

9 Aylık bebek Kahvaltısı / 9 aylık bebeğim neler yiyor

9aylik kuzum istahsiz bir bebek degil cok sukur.

Gūnluk bir yemek duzenimiz olustu bile simdiden.

Sabah 09.00-10.00 arasi muhakkak kahvalti... 

& 1kibrit kutusu peynir (cogu zaman evde kendi yaptigimi veriyorum ama buradaki hazir)
&2-3zeytin
&1-2ck.pekmez
&1ceviz

Bunlaır mutlaka yedirmeye çalışıyorum.

Ama 2-3 gündür ateşinden dolayı neredeyse hiç bişey yemiyor ama geçici bi durum inşallah.

Bunun disinda neler veriyorum?;

-Findik ezmesi...
-Maydonoz peynir dereotu ve susam ile yaptigim pankek.yumurta yemedigi icin bunu sık yapip ekmek niyetine eline veriyorum
-Kasarli tereyagli omlet yapip cavdar ekmegiyle yediriyorum.
-Arasira patates kizartip onune koyuyorum.eliyle yemeyi seviyor.
-Bazen meyve puresi+yogurt
Bu yazdiklarimi ara ara yediriyorum.Ama hepsini bitiriyor mu tabiki de yiyemiyor.menemen yaptigimda bile ekmek banip tattiriyorum.Önemli olan kahvalti aliskanligi kazanmasi....simdilik aklima gelenler bunlar...

Bizden sevgiler sevgili anneler...

Butik Kurabiye / Angry Bird Butik Kurabiye

Ama olmaz ki şimdi....

 butik kurabiye yapmış bi ton emek harcamışım.Sonrada onun yapılışını bloğuma koymamışım.Koymayı unutmuş yada es geçmişim.

Olmaz efendim....

Emek vaaaar...uğraş vaaaar...Harcanan zaman vaaaar...

Değil mi?

Bakınsanıza nasıl da minik minik işlemişim Berkayım için...

Bir ara bu butik krabiye işine girmeyi falan düşündüm.Berkayıma yaptıktan sonra ise gerisin geri kaçtım.

Neden mi?

Amaaan sormayın bana valla,

Bi kerecik yapın,ortaya böyle bişey çıkarın sonra tüm cevaplarınızı kendiniz bulmş olursunuz...

Çoook uğraştırıcı,zaman çalıcı bi iş.

Evet sonuç güzel oluyor ama bu işi para için yapamam gibi geliyor.

Zor yahu...

Zor açıkçası işte...

Ama yaptım mı?Yaptım...

Oldu mu?Oldu...

Deneyimlemiş oldum.Oğlumun angrybird ve miki yi en sevdiği dönemde onu mutlu etmiş oldum.

Oldum da oldum işte.

Bitti gitti...

Ama iyi ki de uğraşmışım miniğime...

Kaan ım için de yapmayı düşünüyorum bakalım...

İnşallah yapabilirim.Çünkü bu sene dersler sınavlar zorluyor açıkçası...

Kendime boş zaman kalmıyor...

Butik kurabiyeden bana bi de bissssssürü kalıp kaldı.En güzel yanı da o zaman hevesle almış olduğum Butik malzemeler yanıma kar kaldı...

Neler Gerekli:

• 250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 veya 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1 sb elenmiş mısır nişastası
• 1 pk vanilya
• 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• 2,5-3 sb un

Yapılışı:

• Yağ, şeker ve yumurtayı iyice karıştırın.
• Ardından tarçın, nişasta ve vanilini ekleyin.
• K.tozunu una ekleyin ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin ve streçle kaplayarak yarım saat kadar buzdolabında bekletin.kabartma tozunu fazla kaçırırsanız kalıbınızdan daha tompik kurabiyeleriniz olur ve şeker hamuruyla kaplarken zorlanırsınız.Üstünü tam kapatamazsınız.
• Dinlenen hamuru hafifçe nişasta serptiğiniz zeminde merdaneyle orta kalınlıkta açın.
• Ardından istediğiniz kalıplarla hamuru kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• 170 derecede fazla kızarmayacak şekilde hafif pembeleşene kadar pişirin. (hamur ince olduğundan kısa sürede pişiyor, özellikle fırın ısındıktan sonra başından ayrılmayın.

Şeker hamurlarını internetten sipariş verdim.Hangi siteden aldığımı hatırlamıyorum ama piyasa bu tarz sitelerle dol.Dilediğiniz yeden siparişinizi verin hamurunuz gelsin.Ben önce biraz yoğurdum şeker hamurunu ve elimin ısısı ile yumuşamalarını sağladım.

 Kalan hamurlarınızı hiç hava almayacak şekilde streç filmle kaplar bir de kapalı bir kutuya koyarsanız kuruma problemi yaşamazsınız.Çabuk kuruyor açıkta bırakmayın.Şeker hamurunuz istenen yumuşaklığa geldikten sonra ise nişasta serpilmiş zeminde orta kalınlıkta açın. Kurabiyeyi kestiğiniz kalıpları kullanarak şeker hamurundan parçalar kesin.

Kurabiye ve şeker hamurunu yapıştırmak için genelde bal ya da reçelin sıvı kısmı kullanılıyor ancak bu işlemi dilerseniz su ile de yapabilirsiniz. Ben ballı su kullandım.Şeker hamurunun kurabiyeye yapıştıracağınız kısmına bir fırça yardımıyla suyu çok çok az sürün ve hafifçe bastırarak kurabiyeye yapışmasını sağlayın.

Zahmetli bir iş.Aç,kes,ballı suyla her bir parçayı ayrı ayrı yapıştır.Ve otaya istediğin şekli çıkarıver.Eğlenceli ama zor.

En zoru da şekilde karar vermek.Çok araştırdım çok baktım çok gezdim inetenette.

NOT:Farkındaysanız benim kurabiyelerim hamur şekerlerinden daha büyük.Aslında olması gereken birbiriyle birebir kenarları aynı boyda olması.Neden oldu bilmiyorum.Çok göze çarpmasa da bu işi profesyonel olarak yapanlara göre benim ki eminim sınıfta kalacaktır.Çünkü butik kurabiyeyi kusursuz yapan çok sayıda site ve bu işe gönül vermiş insan var.Onlara saygı duyuyor ve emeklerini tebrik ediyorum...

Son olarak dilediğiniz gibi poşetleyip,süsleyip,sevdiklerinizle paylaşıyorsunuz...

Afiyet olsun...

Not:Çocuklarımıza şeker hamurunu yedirmiyoruz...