kuru kayısılı sütlü irmik tatlısı

 malzeme listesi:

1 litre süt

 8 yemek kaşığı irmik

 1 yemek kaşığı nişasta

 1 su bardağı şeker

1 adet limon kabuğu rendesi

10-12 adet kuru kayısı

yapılışı:

-İrmik tatlısı için sütü tencereye alın. Üzerine toz şeker, irmik, nişasta ve  limon kabuğu rendesini ekleyin ve çırparak pişirin. hiç durmadan karıştırmak gerekir ki topaklanmalar olmasın...

-Diğer tarafta daha önceden sıcak suda bekletilmiş kuru kayısıları küp küp doğrayın.

ocaktaki irmiğiniz fokurdayıp kaynamaya başlayınca önceden pişirdiğiniz kuru kayısıları da ilave edin. 1-2 dk. beraber kaynattıktan sonra sıcakken direkt olarak istediğiniz bir kalıba dökün.

sıcaklığı gidip tamamen soğuduğunda buzdolabına kaldırın.ve bir gece kadar soğuyup iyice dinlendirin.servis tabağına ters çevirerek,dilimleyip servis yapın.

afiyet olsun...sevgiler...