21 Ekim 2010 Perşembe

ıspanak yoğurtlaması


Ispanak yoğurtlamasını bilmeyen yok gibidir sanırım.ama ben hem arşivimde bulunsun,hem de bu nefis lezzeti arayanlar bulabilsinler diye tarifini yayınladım.ayrıca bayılarak yediğim bir lezzettir.
 mutfağımda sıklıkla yapılır mı?eşim sevmediğinden malesef hayır.ama bebeğimden dolayı sanırım bu kış sevgili eşim de alışmak zorunda kalacak.çünkü bebeğim için tam bir demir deposu,üstelik babasına çekmemiş bayılarak yiyor  :))...

yiyenlere deneyenlere afiyet olsun...

malzemeler
bir kilo ıspanak
1,5 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
bir çay kaşığı kırmızı biber dilerseniz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

yapılışı

ıspanakları bol suyla yıkayıp temizleyin.Tencerede kendi suyuyla yada yarım çay bardağı suyla pişirin.ağzını açık tutarsanız fazla suyunu kolaylıkla buharlaştırabilirsiniz piştikten sonra.böylece yoğurtlamanız sulu olmaz,yada vitaminli suyunu sıkmak zorunda kalmazsınız.ben kendi suyuyla pişriyorum buharda.ama dediğim gibi su ilave ederseniz de söylediğim şekilde kurtulabilirsiniz...

Piştikten sonra eğer hala sulu ise suyunu süzüp soğumaya bırakın.bir yandanda soyup ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ilave edin.soğuyan ıspanaklarıda ilave ederek  karıştırın.tuzunu serpip karıştırarak servis yapabilirsiniz ...

afiyet olsun...

13 yorum:

derya dedi ki...

Canımın içi yoğutlu,yumurtalı fark
etmez çok severim.Ellerine sağlık
kocaman öpüyorum.

Bayram Kombesi dedi ki...

Ben de cok severim, harikadir. Ellerine saglik.

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılarımla.

''ZezZenin Sepeti'' dedi ki...

meze niyetine ikram edilebilecek çok sevdiğim bir yemek. ellerinize sağlık. sevgiler.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ah canımm inşalah faydalı olur bol şifalı olur küçüğümüz için:)
ellerine sağlık yüreği güzelim benim:))

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ispanak sen bizim herşeyimizsin:)

Ellerine sağlık mintim benim

Pastane'den dedi ki...

ıspanağı en çok bu haliyle severim
ellerine sağlık arkadaşım,küçük kuzuya da afiyet şeker olsun

Sevil dedi ki...

alevim eşine sana afiyet bal olsun tatlım
şifa deposu olsun
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

Ispanağın her türlüsünü bizde severiz canım ellerine sağlık.
Ayrıca bıraktığın samimi yorumuna çok teşekkür ederim,iyi ve güzel günlerde görüşmek dileğiyle:)
sıcacık sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

hepinize ayrı ayrı cici cici yorumlarınız için teşekkür ediyorum.sağlıcakla kalın sevgili arkadaşlarım...sevgiler..

sarkaç dedi ki...

Ben ilk kez duydum bu adı ve tarifi, hem de tam bir ıspanak canavarı olmama rağmen. Teşekkürler

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık canım canım istedi şimdi bende kışın yaparım bundan nefiss oluyo basitde bizim evde sarımsaklı herşey seviliyo.artık kış geldi bol bol yeriz bide ısbanağın fiyatı düşse:):)

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Mmmm ispanak ve yogurt bayilirim bayilirim hemde
ellerine saglik canim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...