Ispanak yoğurtlamasını bilmeyen yok gibidir sanırım.ama ben hem arşivimde bulunsun,hem de bu nefis lezzeti arayanlar bulabilsinler diye tarifini yayınladım.ayrıca bayılarak yediğim bir lezzettir.
mutfağımda sıklıkla yapılır mı?eşim sevmediğinden malesef hayır.ama bebeğimden dolayı sanırım bu kış sevgili eşim de alışmak zorunda kalacak.çünkü bebeğim için tam bir demir deposu,üstelik babasına çekmemiş bayılarak yiyor :))...
yiyenlere deneyenlere afiyet olsun...
malzemeler
bir kilo ıspanak
1,5 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
bir çay kaşığı kırmızı biber dilerseniz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
bir kilo ıspanak
1,5 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
bir çay kaşığı kırmızı biber dilerseniz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
yapılışı
ıspanakları bol suyla yıkayıp temizleyin.Tencerede kendi suyuyla yada yarım çay bardağı suyla pişirin.ağzını açık tutarsanız fazla suyunu kolaylıkla buharlaştırabilirsiniz piştikten sonra.böylece yoğurtlamanız sulu olmaz,yada vitaminli suyunu sıkmak zorunda kalmazsınız.ben kendi suyuyla pişriyorum buharda.ama dediğim gibi su ilave ederseniz de söylediğim şekilde kurtulabilirsiniz...
Piştikten sonra eğer hala sulu ise suyunu süzüp soğumaya bırakın.bir yandanda soyup ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ilave edin.soğuyan ıspanaklarıda ilave ederek karıştırın.tuzunu serpip karıştırarak servis yapabilirsiniz ...
afiyet olsun...
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
13 yorum:
Canımın içi yoğutlu,yumurtalı fark
etmez çok severim.Ellerine sağlık
kocaman öpüyorum.
Ben de cok severim, harikadir. Ellerine saglik.
Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılarımla.
meze niyetine ikram edilebilecek çok sevdiğim bir yemek. ellerinize sağlık. sevgiler.
ah canımm inşalah faydalı olur bol şifalı olur küçüğümüz için:)
ellerine sağlık yüreği güzelim benim:))
Ispanak sen bizim herşeyimizsin:)
Ellerine sağlık mintim benim
ıspanağı en çok bu haliyle severim
ellerine sağlık arkadaşım,küçük kuzuya da afiyet şeker olsun
alevim eşine sana afiyet bal olsun tatlım
şifa deposu olsun
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
Ispanağın her türlüsünü bizde severiz canım ellerine sağlık.
Ayrıca bıraktığın samimi yorumuna çok teşekkür ederim,iyi ve güzel günlerde görüşmek dileğiyle:)
sıcacık sevgiler..
hepinize ayrı ayrı cici cici yorumlarınız için teşekkür ediyorum.sağlıcakla kalın sevgili arkadaşlarım...sevgiler..
Ben ilk kez duydum bu adı ve tarifi, hem de tam bir ıspanak canavarı olmama rağmen. Teşekkürler
ellerine sağlık canım canım istedi şimdi bende kışın yaparım bundan nefiss oluyo basitde bizim evde sarımsaklı herşey seviliyo.artık kış geldi bol bol yeriz bide ısbanağın fiyatı düşse:):)
Mmmm ispanak ve yogurt bayilirim bayilirim hemde
ellerine saglik canim
Yorum Gönder