Limonlu Kakaolu Kek

 Limonlu kekinizi,limon aromalı un ile denediniz mi?

Kesinlikle tavsiye ediyorum.Ben kekin içindeki yoğun limon aromasına ve yoğun kakao aromasına bayılıyorum.Bu kekte de ikisi birarada olsun istedim.Siz kalıbınıza dilediğiniz şekilde dökebilirsiniz bu şahane ikiliyi.Dilerseniz kakolu kısmına nutella ilave edebilirsiniz...Yada üzerine çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Servisi sizin zevkinize bırakarak,ben tarife geçmek istiyorum:)

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek Yağı
2.5 su bardağı Sinangil Limon Aromalı Un
1 limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı Kakao

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yapılışı:

1-Yumurta ve şekeri her zamanki gibi köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpınız.İçerisine kakao ve limon kabuğu hariç tüm malzemeleri koyarak çırpmaya devam ediniz.Un miktarını ayarlarken lütfen ölçüye değil göz ayarınıza güveniniz.Çok koyu olmayan bir hamur hazırlayacak miktarda un ekleyiniz.Ve keki iki eşit parçaya ayırınız.

2-Bir kısmına kakaoyu ekleyerek çırpınız.Diğer kısmına ise limon kabuklarını ekleyerek çırpınız.Ve istediğiniz bir kalıba yada orta boy bir tepsinin tabanına,kakaolu hamuru üzerine ise sade hamuru dökerek düz bir zeminde düzlenmesi için bekletiniz.

3- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca fırını hiç açmadan pişiriniz...

Afiyet olsun...

Mintiden notlar:

***Limon kabuklarının daha iyi aroma vermesi için rendenin minik tarafıyla rendeledikten sonra,kek hamuruna katacağınız şekerin içersinde en az 1 saat kadar bekletiniz.Limon aromasını daha yoğun hissedeceksiniz...

***Limonun beyaz kısmını,kekinize rendelememeye çalışınız.Kekinize acılık katabilir.

***Fırının kapağını ilk 20 dakika açmayınız.15 dakikalık pişme süresinin ardından,fırınınızın ayarını 10-15 derece kadar düşürünüz.Kekeinizin daha güzel kabarıp piştiğini göreceksiniz...

Mintiden Sevgiler...