Sevgili Arkadaşım Elvan'ın Mutfağından...

 Maharetli arkadaşım benim,her gittiğimizde ayrı döktürür maharetlerini:).
Bizler için neler yapacağını,neler hazırlayacağını bilemez.Bu davet sofrasının lezzetlerini yiyip bitireli bir hayli zaman oldu esasında,lakin lezzetleri damağımda hala,desem yeri var.
Kayınvalideciğinin de,sevgili arkadaşımın da ellerine sağlık diyorum;bizlere görüntülemeyi unuttuğum şahane bir sofra ve bu lezzetleri hazırladıkları için...

Bizler sayısı az belki,lakin dostluğu kadim arkadaşlarız.Aynı işyerinde çalışıyoruz üstelik.Ve evlenmeden önce de ev arkadaşlarıydık...Anlayacağınız sıkı dostluk bizimkisi.Arada mecburi firelerimiz oldu tabi,lakin nereye giderlerse gitsinler onlar bizim en yakınımızdalar.(Şenay'cığım bu lafım sanaydı özellikle biliyorsun:)En özel günlerde,hastalıkta,sağlıkta biraradayız hep çok şükür.Özellikle Ramazan sofralarıdır daha sık ailece,eşlerimizle birlikte görüşmemize neden olan.Hoş benim eşimle Elvan'cığımın eşi bekarlıktan kalma arkadaşlar zaten.Beylerin anlaşıyor olması,bizsiz kalsalar bile sıkılmadan ortak paydada buluşuyorlar olması inanılmaz keyifli.Bizler beyleri biraraya getirip,kızkıza takılmanın keyfini sürüyoruz bu nedenle:))

 (VİŞNE KOMPOSTOSU)

Elvanımın sofrasında öyle çok çeşit vardı ki sağolsun bazılarını çok net çekemediğim için yayınlamadım bile.Özellikle muhammara bu postta olmasa bile gerçekten lezzetliydi.....

İşte bunlar da  sofranın kırmızı sulatanları:)Vişne kompostoları...

(FIRINDA KAŞARLI MANTARLI TAVUK)

Bu üçlüye kim hayır diyebilir ki?Özellikle bol kaşarlıysa değil mi?

(Etimekli Patlıcan Salatası)                                                                                  (Beyaz Peynirli Kırmızıbiber Salatası)

Henüz denemediğim,lakin tadını çok beğendiğim yoğurtlu bir yardımcı meze yapmıştı mesela.Etimekli patlıcan salatası,hem değişik,hem lezzetliydi...Kırmızı biber salatası ise rengiyle hoş bi hava katmıştı doğrusu...

(FISTIKLI BAKLAVA)

Baklavanın ben cevizlisini severim birtek...fıstıklıyı baklavadan saymam nedense.Ama yemeden de edemem tabi:)

(FINDIKLI KURABİYE)

Ve çayın yanında lezzetine doyamadığımız bu kurbişler de o geceye ait ikramlardandı.

Resmini beğenmediğim için yayınlamadığım başka lezzetler de vardı üstelik.

Örneğin;en sevdiğim lezzetlerden biri olan muhallebili kadayıf ve sucuklu börekler de gecenin lezzetleri arasındaydı:)

Hepsi birbirinden güzel ve lezzetliydi arkadaşım...Kayınvalidenin de senin de ellerinize sağlık diyorum...

Mintiden şimdilik bu kadar...

Mantının tarifini sonraki postumda vereceğim inşallah.

Şimdi bizim evde kahvaltı zamanıııı...

Herkese güzel bir haftasonu diliyorum...