27 Temmuz 2010 Salı

mercimek çorbası

                     
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı  sıvı yağ
su
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Nane        
                  YAPILIŞI
Sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. salçanızı ekleyin ve birlikte kavurun.Mercimeği, küp küp doğranmış patatesi, havucu ve kaynar suyu ilave edip patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çorbayı blendırdan geçirip, gerekirse kaynar su ekleyip 10-15 dk kaynatın.  Tuz, karabiber ve nane ekleyip istediğiniz kıvama ulaştığında altını kapatın. limonla birlikle servis yapın.
           AFİYET OLSUN...

9 yorum:

derya dedi ki...

Canım evimizin vazgeçilmez çorbası
dır ellerine sağlık sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

çocukşluğumdan beri en sevdiğim çorbadır.eskiden bankada çalışırken annem telefonda sorardı akşama ne pişiriyim diye ben mutlaka mercimek çorbası derdim.ellerine sağlık canım süper sunum

Defne Kızın Anası dedi ki...

ellerine sağlık canım misler gibi koktu sanki.

ayrıca mimledim seni:))

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşlarım hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.benim mutfağımın da vazgeçilmezi bu geleneksel türk mutfağı çorbası...öpüldünüz...

annemineli dedi ki...

Çorba deyince ilk aklıma gelen çorbadır.Çok hoş görünüyor.llerine sağlık,sevgilerrr...öptüm......

mintininmutfağı dedi ki...

zehra abla teşekkür ediyorum çok.ben de seni öpüyorum...

hanife dedi ki...

en sevdiğim çorbayı yapmışın tabağı aldım kaçtım eline sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm ellerine sağlıkkk nefis olmuş çorbann yaz kış bıkmadan yerimm ohh doğrayacaksın ekmeğinide bakacaksın keyfineee heeeyyy heeeeyyy:))

mintininmutfağı dedi ki...

hanife ablam tabağı götürmüşsün ohhh afiyet olsun demek düşer bana...teşekkürler:))

denizcim teşekkür ederim canımcım.ben de çook severim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...