hindistancevizli kek

merhabalar sevgili dostlar...

bu keki de severek yiyoruz ailece.ağıza gelen yoğun hindistancevizi tadı damakta  güzel bir lezzet bırakıyor.

ben bu kekte tozşeker yerine pudra şekeri kullandım ayrıca.daha bi güzel oldu sanki...

          

MALZEMELER


1,5 subardağı pudra şekeri

1 su bardağı hindistancevizi

1 su bardağı süt

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

un

           
YAPILIŞI

1-derin bir kaba yumurtanın sarılarını alın,beyazlarını ayrı bir kaba ayırın.sarıların üzerine,pudra şekerini katarak krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın.üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.


2-üzerine unu,kabartma tozunu ve vanilyayı katarak bir süre daha çırpın.


3-yumurta beyazlarını ayırdığınız kaba,hindistancevizini katıp ikisini birllikte köpük köpük oluncaya kadar çırpın ve ilk çırptığınız karışıma ekleyin.


4-üzerine limon kabuğu rendesini de ilave edin.bir miktar daha un katarak kaşıktan akmayacak şekilde bir kek hamuru elde edin.yağladığınız kalıba dökün.


5-önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kontrol ederek pişirin.

Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirin.dilimleyerek çayın yanına servis yapın.

AFİYET OLSUN...MİNTİ