frambuazlı kartopu

  KEK İÇİN MALZEMELER

- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 1 su bardağı tozşeker

- 4 yumurta

- yarım paket margarin (125gr)

- 1 çay bardağı süt

-un

  KEKİ ISLATMAK İÇİN;

- 1 su bardağı ılık Nescafe

- 2 tatlı kaşığı şeker

KREMASI İÇİN;

200 gr frambuaz

1çay bardağı pudra şekeri

2 kutu krema

300 gr süzme yoğurt

 1 paket vanilya

2 paket krema sertleştir

1 peket pasta kreması

1 su bardağı süt

SÜSLEMEK İÇİN;

- 50 gr taze frambuaz

- 100 gr rendelenmiş beyaz çikolata

YAPILIŞI

1-Hamuru için;unu,kabartma tozu ile karıştırıp derin bir kaba koyun, toz şekeri de ilave edin. Yumurtaları, erimiş margarini ve sütü koyarak bütün malzemeleri çırpıcıyla karıştırın. Pürüzsüz hale gelmesini sağlayın.hamuru yağlı kağıt serilmiş yuvarlak borcama dökün ve 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

2-pişen keki soğuttuktan sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.bıçak yardımıyla enlemasine 3 eşit parçaya kesin.(kekin 3 parçaya bölünecek kadar kabarabilmesi için;hamuru,geniş bir tepsiye değil de,daha küçük ve yuvarlak bir tepsiye dökün.

3-Ilık Nescafeye tozşekeri ilave edip karıştırın ve kek parçalarını her birini iyice nescafe ile ıslatın.

4-Frambuazları,pudraşekeri ve vanilyayla beraber blenderla püre haline getirin. Süzme yoğurdunu frambuaz 

püresine ilave edip iyice karıştırın. Kremaları,krema sertleştirici ile beraber katı olana kadar çırpın ve frambuazlı karışıma ilave edip yavaşça karıştırın.bu karışımı kek parçalarının aralarına sürerek üst üste dizin.

5-pasta kramasını sütle çırparak hazırlayın.pastanın tamamını krama ile kaplayın.buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra,üzerine rendelediğiniz beyaz çikolataları bolca serpin ve frambuazlar ile süsleyin.

AFİYET OLSUN...MİNTİ...