28 Temmuz 2010 Çarşamba

yeşil nohut salatası





           MALZEMELER

1 çay bardağı yeşil nohut

3 adet domates

3 adet badem salatalık

yarım göbek marul

1 yemek kaşığı zeytinyağı

yarım limon

1 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı sirke

tuz



               YAPILIŞI

1-göbek marulu iri iri doğrayın servis yapacağınız salata kaselerine.üzerine salatalık ve domatesleri de dilimleyerek koyun.en üste ayıkladığınız yeşil nohutları ialave ederek paylaştırın kaselere.

2-bir kaba limonu sıkın.mayonez,tuz ve sirkeyi ilave ederk karıştırın.bu karışımı salatanızı paylaştırdığınız kaselerin üzerinden gezdirin.son olarak zeytin yağını da kaselere ilave edin.süslemek amacıyla ben tüm kaselere alevden geçirilmiş çubuk makarna kullandım.ve minik ekmek kuruları salatanıza otantik bir hava katacaktır.





AFİYET OLSUN DİYORUM ...MİNTİ...

12 yorum:

derya dedi ki...

Canım daha önce hiç yeşil nohut görme
miştim.Ellerine sağlık Çok farklı bir salata olmuş sevgiler...

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm,çok hoş.Yeşil nohut özellikle hint mutfağında çok kullanılıyor,kavrulmuş şekli ile de muhteşem oluyor.
Afiyet ve bereket ile

Jibek dedi ki...

Alevciğim,
hem çok sağlıklı hem rengarenk iştah açıcı şık bir tarif olmuş emeğine sağlık canım şifalar olsun.
Yeşil nohutuda ilk kez görmüş oldum sayende :) sevgili ortağım Cahidem otla kökle pek haşırneşirdir ben o kadar şansı değilim.
Nohutu haşlamak gerekmiyor mu?

mintininmutfağı dedi ki...

teşekkür ederim deryacım.ben nohut tarlasında nohut toplamıştım babannemlerle 10-12 yaşlarında.çok tuzludur nohut demetleri tarladan ilk toplandığında yeşilken...

sevgili papela teşekkür ederim canım.özellikle hintlilerle ilgili bu bilgiden haberdar değildim.yeni bişey öğrendim senden...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Çok ilginç geldi, bana daha önce hiç duymamıştım.Ellerine sağlık.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

yeşil nohutu dalından yemeui çok severim ben:)) salata yapmaya gerek kalmaz oracıkta hüpletirim..
ellerine sağlık canımm..
bizde ekeriz benden pek bişey kalmaz geriye bu yıl vaktini geçirdik ekemedik:)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık alevcim.yeşil nohuta delş olurum.salata nefşs olmuş

mintininmutfağı dedi ki...

jibek ablam hoşgeldim ziyaretin beni çok mutlu etti.nohutu haşlamalı mıyız diye sormuşsun canım.o kadar taze ve su içeriği olan bir bitki ki körpecik,haşlamaya gerek yok.normal salatanın yeşillikleri nasılsa o da o tazelikte...umarım birgün yeme fırsatın olur ablacığım gerçekten lezzetli çünkü...

mintininmutfağı dedi ki...

gizemcim merhaba arkadaşım.açıkçası ben de daha evvel duymadım.internetten bile baktım pek yok.ama çok lezzetli oldu.tamamen benim uydurmam canım...

denizcim senin şu doğayla haşır neşir oluşuna bayılıyorum zaten.ben de memleketteyken herşeyden haberdardım.ankarada beton yığından başka bişey yok malesef.uzak kaldım herşeye:(


bernacım teşekkür ederim arkadaşım.ben de çok severim.hafif tuzlu dış kabuğundan ağıza gelen o hoş lezzet gibisi yok...

dokuzuncubulut dedi ki...

Çocukken İstanbul dışında yaşayan babaannemlere gittiğimde yerdim. Arkadaşlarla her birimizin elinde bir demet, tek tek ayıklar, yerdik... Senelerdir rastlamadım.
Salataya da çok yakışmış. Bulabilsem hemen deneyeceğim.
Ellerinize sağlık, sevgiler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Hiç yeşil nohut yemedim,merak ettim şimdi nasıl bişey diye :) çok güzel olacağa benziyor,ellerine sağlık canım...Afiyet olsun

mintininmutfağı dedi ki...

dokuzuncubulut inşallah rastlar bu özlediğin tadı yeniden tadarsıon arkadaşım.teşekkürler.sevgiler...


zeliham canım benim keşke mvsimi geçmemiş olsaydı da gönderseydim sana kargoyla.seneye inşallah olur mu.gönderirim burdan tadarsın sen de.sevgiler canım...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...