cevizli kurabiye

malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 150 gramyumuşak margarin veya tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 su bardağı un
•  

    Yapılışı:


1. Un ve kabartma tozunu eleyin.
2- Ayrı bir kapta; oda sıcaklığında yumuşamış yağ, pudra şekeri, ceviz içi ve yumurta sarısını elinizle iyice karıştırın.
3- Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun. Un az gelirse ekleyebilirsiniz.
4-Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerini bastırmadan yağlanmış tepsiye dizin.dilerseniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye de dizebilirsiniz.üzerine bolca dövülmüş ceviz serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif kızarana kadar pişirin.

afiyet olsun...minti...