bebeğime tahinli mısır unu muhallebisi

 

made in minti

bebeğim için tam bir enerji bombası özelliği taşıyan bir yiyecek oldu.miniğim hepsini yedi mi malesef yemedi.ama en azından 2-3 kaşıkta olsa yedirmeyi başardım.bebekleri için değişik tarifler arayan annelere hemen tarifini vermek istiyorum...

malzemeler

1 tatlı kaşığı tereyağı(fazla doldurmadım)

3 tatlı kaşığı mısır unu

keçiboynuzu ve erik suyu

1 tatlı kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı pekmez

su

yapılışı:

bir adet keçiboynuzunu kırıp,1-2 adet papaz eriği ile küçük bir cezvede kaynatın çekirdek ve posalarını atarak suyunu bir bardağa alın.

küçük bir tavada tereyağını eritin fazla yakmadan,mısır ununu ilave ederek karıştırın ve hazırladığınız erik suyunu katarak lapa olmasını engellemek amacıyla sürekli karıştırararak muhallebiyi pişirin.eğer suyu az geldiyse yada bebeğiniz biraz daha sulu muhallebi istiyorsa bu aşamada su da ilave edebilirsiniz...

ocağın altını kapatıp biraz soğuttuktan sonra muhallebiyi içine tahini ve pekmezini ekleyerek karıştırın bebeğinize ılık olarak yedirin...

afiyet olsun minişlere...