22 Eylül 2010 Çarşamba

EV MANTISI



KAYINVALİDEMLER KIRŞEHİR KAMANDA KENDİLERİ YAPIP BIÇAK YARDIMIYLA,TEK TEK KENDİLERİ KESİYOR BU ERİŞTELERİ.ERİŞTE DİYORUM ÇÜNKÜ BİZİM MEMLEKETTE BUNA ÖYLE DENİYOR.AMA BİRAZCIK KAVRULMUŞ VE RENGİ DAHA KOYU OLUYOR BENİM BİLDİĞİM ERİŞTELERİN.BELKİ ERİŞTEYİ BİLENLER VARDIR DİYE,ONUN ÜZERİNDEN TANITMAYA ÇALIŞIYORUM SİZE EV MANTISINI.

KAYINVALİDEMLER KAMANDA BUNA "EV MANTISI" DİYORLAR.BU YÜZDEN ONLARDAN ÖĞRENDİĞİM BU YEMEĞİN ORJİNALLİĞİNİ BOZMUYOR VE BEN DE EV MANTISI DİYE NİTELENDİRİYORUM.ÇOK GÜZEL BİR LEZZET.

MAKARNADAN ÇOK FARKLI...


                  MALZEMELER

1 KASE EV MANTISI                            1 KASE YOĞURT

2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA                        2 DİŞ SARIMSAK

3 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

PULBİBER

KİMYON

TUZ

                  YAPILIŞI

1-EV MANTISI MAKARNA GİBİ,KAYNAMAKTA OLAN VE İÇİNE TUZ ATILMIŞ SUYA ATILIR.VE YAKLAŞIK 10 DAKİKA KADAR,PİŞİP PİŞMEDİĞİ KONTROL EDİLEREK KAYNATILIR.

2-PİŞEN ERİŞTELER SÜZGEÇTEN SÜZÜLÜR.BU ARADA BİR TENCEREDE YAĞ ISITILIR VE SALÇA İLAVE EDİLİR.PULBİBER VE ÇOK AZ KİMYON KONULDUKTAN SONRA ERİŞTELER ÜZERİNE EKLENİR VE TIPKI MAKARNA GİBİ HARMANLANIR.SALÇANIN İYİCE YEDİRİLMESİ GEREKİR.


3-SON OLARAK SOYULUP,EZİLEN SARIMSAKLAR YOĞURTLA KARIŞTIRILIR.HAZIRLANAN ERİŞTE SERVİS YAPILACAK TABAĞA ALINIR.


4-SARIMSAKLI YOĞURT ÜZERİNE GEZDİRİLEREK SERVİS YAPILIR.


NOT:
Ev mantısı denenmiş iki farklı şekilde daha hazırlanabilir.sadece haşlayıp,tereyağında kavurduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz ekleyerek servis yapabilirsiniz.Ya da soğan domates ve biberle sos hazırlayıp üzerine bu sosu gezdirerek servis yapabilirsiniz.TERCİH SİZİN...

AFİYET OLSUN...made in minti

20 yorum:

derya dedi ki...

Canısı maşallah bugün pek bir hızlı
sın:))Peşpeşe iki harika tarif elle
rine sağlık kocaman öpüyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Sarmısak ve yoğurdun girdiği herşey çok güzel oluyor ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

yemekbiraşk dedi ki...

kayınvalidenin ellerine sağlık evde yapılmış gibisi varmı...
afiyetle canım

Nurcan'dan Tarifler dedi ki...

biz bunu sade yaparız pişirdikten sonra tereyağla kavururuz.seninkini de deneyecem bakım nasıl olacak

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık, ev mantısı nefis görünüyor.
Bu arada;
Bu zahmetli erişteyi yapan kayınvalideninde ellerine sağlık.

Limon çiçekleri dedi ki...

adına mantı denilen ve yoğurt katılan her yemek güzeldir:))Emek verilmiş onca...nefistir bizim anadolunun yemekleriii....

umutluhayat dedi ki...

mımmm ben alırım bu mantıdan bir tabakj.ellerine sağlık alevcim,eşinin ailesinin yöresel yemeklerinide gayet güzel ve aslına uygun olarak yapıyorsun.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)
Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

mormenekselerr dedi ki...

cnm benim yerime de gez valla,iyiyim sagl ,ellerine saglik
çk öpuyorum

Pastane'den dedi ki...

kırşehirli tanıdıklarımızdan öğrenmiştim bende
ellerine sağlık enfes olmuş
sevgiler

uyar-dan dedi ki...

canım eline sağlık çok güzel görünüyo evde var kesilmişi akşama yapıcam inşallah

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Seni sahte mantıcı seni:)))))
ellrine sağlık canım.

Cahide dedi ki...

Maşaallah canım çok güzel tariflerin var.ellerin dert görmesin.Evde yapılan gibisi var mı? Çok nefis görünüyor...
Muhabbetle kal canım...

Cahide dedi ki...

Ahh canım senin adresini alıp arkadaş listeme ekliyecektim.Kendi adresim gibi yazmışım.Sen anlarsın artık:))
http://cahidejibek.wordpress.com/

Urfa Tutkunu dedi ki...

Biz de buna erişte deriz. Çok severim. Eline sağlık.

papatya68 dedi ki...

Alevciğim Eda ev sahibeliğimizi yapan arkadaşlara sürpriz olarak blog şablonu hediye etmek istiyor sen de istediğin renk ve özellikleri tabiki birde şifreni yaz forumdan özel mesajla admine yani Eda ya gönder seninkiyle başlayacak sevgiler canım

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canım ellerine gönlüne sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.....sevgiler...

yemekaski.com seçil dedi ki...

oyyy çok güzel.. mantı makarna bunlar tam benlik :)) bir tencereyi yerim valla :)) ellerine sağlık..

muko dedi ki...

ooff off olsadayesekk eline sağlıkk harika görünüyor
sevgilerrr

mintininmutfağı dedi ki...

beni yalnız bırakmayan sevgili dostlarım hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.cici yorumlarınızla gönlümü fethediyorsunuz.güzel yüreklerinize kocaman sevgilerimi yolluyorum.esen kalın canlarım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...