YALANCI İNEGÖL KÖFTE

143.TARİFİN ADI:  YALANCI İNEGÖL KÖFTE  
GÖNDEREN:         NURŞEN-YEMEK

Sevgili nurşen arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum 

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

Malzemeler

• 1 kg.kıyma
• 2 çay bardağı ekmek kırıntısı
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 5-6 diş orta boy sarımsak
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı silme karbonat
• 1 yumurta
• Tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı

Kıymamızı derin bir kaba alalım,içine yumurtalarımızı kıralım,soğan ve sarımsağı rendeleyelim,ekmek kırıntısını, sütü,karbonatı,tuz,karabiber ve pulbiberi ekleyip iyice yoğuralım,( biraz yumuşak kıvamda olacak endişelenmeyin ) ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcumuzda uzunlamasına yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım,köfte harcımızın tamamına aynı işlemi yapıp köftelerimizi 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Ee hazır köfte fırında pişerken diğer fırın tepsimizede 4-5 adet patatesi soyup iri kibrit çöpü şeklinde doğrayalım,3 yemek kaşığı sıvıyağ,bir miktar tuz,nane,kekik ekleyip karıştıralım ve tepsiye alalım.Patateslerin yanına 3-4 tane kuru soğanı 4 e bölüp koyalım,8-10 tanede sivri biber koyalım ve tepsiyi fırına köftelerin yanına alalım,köfteler pişene kadar garnitürümzde pişecektir.