1 Eylül 2010 Çarşamba

SOSYETE KISIRI

144.TARİFİN ADI:  SOSYETE KISIRI  
GÖNDEREN:         PAŞA KIZININ MEKANI (PAŞA SOFRAM)



Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum 
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ
Malzemeler:
  • köfte malzemeleri:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta akı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • pul biber


Yapilisi:
  1. Geniş bir kapta bulgura kaynar suyu döküp üzerini kapatın.
  2. 20 dakika sonra -bulgurlar kabarınca- diğer köfte malzemeleriyle karıştırıp, yoğurun.
  3. Karışımdan küçük toplar yapıp dağılmamaları için buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
  4. Daha sonra köfteleri kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Haşladıklarınızı sudan alıp servis tabağına koyun.


                  sosu icin
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze sogan
  • 2 yemek kasigi salca
  • 2 dis sarmisak
  • tuz
  • nane
  • karabiber
  • pul biber
  • siviyag
  • limonsuyu


            sos yapilisi:
          maydanoz soganlari ince dograyip ,diyer malzemelerle karistirip bulgur toplarimizla yavas yavas karistiralim, servise hazir.
NOT:bulguru yuvarlamakda zorluk cektik ama bulguru önce enilinizde iyice sıkıştırın  ve sonra yuvarlayin daha kolay oluyor.yaninizda su bulundurun elinizi devamli islatin.ugrastiriyor ama bence deyer:)

6 yorum:

Eya dedi ki...

Merhaba sevgili Minti...davetin icin bizzat tesekkür etmek istedim. Inan ki seve seve katilmak isterdim ama ne yazik ki su anda blogumdaki tarif son tarifim...1 ay yokum, 2 gün sonra TR´ye ucuyorum...dolayisiyla yeni bir deneme yapmayacagim.Insallah baska bir etkinlikte bulusmak üzere,sevgilerimle

zehra

Eya dedi ki...

Sevgili Minti...o zaman en son yayinladigim pancake tarifimi sana hediye ediyorum...alabilirsin...
güzel bir etkinlik olmasi dilegiyle...

ÜmmüAbdullah dedi ki...

canm maşaallah etkinlik son hız devam... ben den bir tarif dshs, sevgilerimle canımmm...

http://azumutfak.blogspot.com/2010/08/cicekli-sarmasik-pasta.html

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Biz bunun sosunu bol sarmısaklı yaparız sarmısaklı köfte deriz:)))Çok severim bende ellerine sağlık canım.

boncukdevrim dedi ki...

Sewgili Minti dawetin icin cok tesekkür ederim.Tava böregimi yayinladim nesaman istersen alabilisin umarim gec kalmamisimdir kolay gelsin canim.

edaca dedi ki...

oooooooooo yanında tursuyla sahane olurrrrr nefısssssssssssss

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...