2 Eylül 2010 Perşembe

ÇİKOLATA GANAJLI MEYVELİ PASTA

161.TARİFİN ADI: ÇİKOLATA GANAJLI MEYVELİ PASTA  
GÖNDEREN:        MUTFAKTAKİ ZAMAN


Sevgilli arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum 
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ


Malzmeler keki icin:
-4 yumurta
-4 yemek kasigi ilik su
-1 su bardagi seker
-50 gr nisasta(4 yemek kasigi)
-150 gr un(1su bardagi)
-1 paket k.tozu

 Arasi kremasi  icin:

-3 yumurta sarisi
-300 gr sut (bir su bardagindan iki parmak fazla)
-3 corba kasigi seker
-2 corba kasigi nisasta
-1 yemek kasigi margarin

Üzeri icin: 
-100 gr kuvertur cikolata
-yarim paket krema
-1 paket krem santi
-mevsim meyveleri 

Kekimiz icin ilk once yumurtalari derin bir kaba alip uzerine ilik suyu koyup krema kivamina gelenedekSekerimizi yavas yavas ilave ederek bir miktardaha cirpalim.Ayri bir kaba unu,k.tozunu,nisastayi karistirip eleyin.sonra hazirlamis olan sivi karisima yavas yavas ilave edip tahta kasikla karistirin.ve 24 cm lik cirpin.
yuvarlak kek kalibina dokun.175°lik isitilmis firinda yarim saat pisirin ilk 20 dakika kapagini hic acmayin!!!

Ganaj icin kremayi ocaga alin bir tasim kaynayinca ocaktan alin!cikolatayi ekleyip iyice eritip karistirin ve ilimaya birakin...

Kremamiz icin sutumuzu ocaga alalim bir tasim kaynayana kadar yan tarafta 3 yumurta sarisini sekerle cirpin ardindan nisastayida ekleyip iyice cirptiktan sonra bir tasim kaynayan sutumuzun yarisini bu karisima alip iyice sivilastirdiktan ocaktaki kalan sutumuzun uzerine ekleyip karistirip pisirelim...pisen kremamizin icersine 1 yemek kasigi margarin ekleyip karistiralim(parlaklik acisindan)

krem santiyi genel kullanim seklinde cirpin..pisen kekimizi 3'e kesin yeterince yumusak bir kek oldugu icin islatmaya gerek yok istenirse islatilabilirde..arasina kremayi surun.onun  uzerine krem santi..santinin uzerine istenilen meyve cesitleri muz,kiwi,cilek vs...ardindan ikinci katida ayni sekil yapip ust kismini dikkatlice kapatin ve kalan santimizi her yerine guzelce surun...Ardindan cikolatamizida istenilen sekilde uzerine dokup 1 gece buzdolabinda bekletin..

1 yorum:

Ayla dedi ki...

Offf ben bir çikolata canavari olarak ben nakavt ettiinn! Ne kadar lezzetli görünüyor! Mutlaka deniyecegim. Ellerine emegine saglik Minticim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...