1 Eylül 2010 Çarşamba

ŞEKERLİ PEYNİRLİ BÖREK

152.TARİFİN ADI: ŞEKERLİ PEYNİRLİ BÖREK  
GÖNDEREN:        EVİMİZDEKİ LEZZETLER


Mihriban arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum,sevgilerimi gönderiyorum 
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ



Malzemeler:
  • 4 su bardagi un
  • 1 tatli kasigi instant maya
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 tutam toz seker
  • Yeteri miktarda su

iç malzemesi için:

  • 400 gr.tuzsuz peynir(ben mozzarella kullandim)
  • 2 çay bardagi toz seker
  • 1 adet yumurta

Yapilisi:
Oncelikle hamurumuzu yogurup mayalanmaya birakiyoruz.15-20 dk mayalandiktan sonra yumurta buyuklugunde bezeler aliyoruz,ortalama 20-22 adet oluyor.

Diger yanda iç malzememizi hazirliyoruz;
Peynirimizi rendeleyip içine yumurta ve sekeri ilave edip karistiriyoruz.Hamurumuz pide seklinde açilarak iç malzemesi konur,resimde goruldugu gibi yanlardan içe dogru kapatilir.
Un serpilmis firin tepsisine alinir,onceden isitilmis 220 derecelik firinda uzeri hafif kizarana dek pisirilir.Boregimizi firindan aldiktan sonra kenarlarina bir parça tereyagi surebiliriz,daha yumusak olacaktir...

Birde bu boregin Antep fistiklisini yaparizki,oda ayri bir guzel olur,iç malzemesine ilave olarak bir miktar Antep fistigi eklemeniz yeterlidir...

1 yorum:

Mihriban(EvimizdekiLezzetler) dedi ki...

Tesekkur ederim canim :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...