30 Ağustos 2010 Pazartesi

TAVUK KÖFTESİ

109.TARİFİN ADI:  TAVUK KÖFTESİ
GÖNDEREN:        NERİMANIN MUTFAĞI
Sevgili Neriman anneme katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ


MALZEMELER
1- bir tavuk göğsü
2- tuz,kırmızı biber ,pul biber,kara biber, köfte baharatı,kuru soğan yarım ,istenirse sarımsakda koyabilirsiniz ben koymadım ,bir yumurta akı
3- istenirse maydonuzda konur


YAPILIŞI-tavuklar rondodon geçirilir kıyma haline getirilir.büyük kabın içne alınır bütün baharatlar içine konur.kuru sağon rendelenir .maydonoz incecik doğranır.yumurta biyazınıda içine atıp iyice harmanlanıp yoğurulur.daha sonrada ufak barcalar halinde şekillendirilir .
ayrı derin tencereye biraz yağ konur yaptığınız köfteleri  önce una batırıp kızgın bol yağın içine atarak kızartılır.genişce bir tabağa alınıp yanına kıvırcık koyarak servis yapılır.afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...