SODALI YUMUŞAK POĞAÇA

139.TARİFİN ADI:  SODALI YUMUŞAK POĞAÇA  
GÖNDEREN:         SEVGİDEN ESİNTİLER

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum 

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

Malzemeler

1 paket yaş maya

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker(tepeleme değil)

1 tatlı kaşığı tuz

1 şişe maden sodası

1 yumurta beyazı(sarısı üzerine)

Aldığı kadar un

 iç harcı için

250gr beyaz yada kaşar peynir(ben karıştırdım)

Maydanoz

Üzerine

1 yumurta sarısı

susam,haşhaş

Yapılışı

Yaş mayayı ılık süt içinde toz şekeri ilave ederek eritelim.

Kalan diğer hamur malzemelerinide ilave ederek ,

hamuru kulak memesinden daha yumuşak kıvamda yoğuralım .

40 dakika kadar mayalanması için hamurumuzun üzerini örterek bekletelim.

Bu arada ezilmiş yada rendelenmiş peyniri ,

ince doğradığımız maydanozla karıştırarak iç harcımızı hazırlayalım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde biraz yassılaştırıp iç harcımızdan yeteri derecede koyup kapatalım ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye  aralarında mesafe bırakarak dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim..

Tepside de biraz mayalanmalarını bekleyelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.(aşağı yukarı 20 dakika kadar)