YAZMA ÇÖREĞİ

28.TARİFİN ADI:YAZMA ÇÖREĞİ

GÖNDEREN:     KESKİNLİ-İKİZLERİN ANNESİ

 

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

MALZEMELER:
* 5 su bardagi un
* 1 cay bardagi süt
* 1 cay bardagi siviyag Oktay usta misir özü yagi ile yapmisti!!
* Yarim paket yas maya
* Tuz ve Toz seker
* Alabildigi kadar su

ARA KATLARI ICIN:
* Yarim cay bardagi sivi yag
* 3 yemek kasigi tereyag

ÜZERINE SÜRMEK ICIN :
* Yumurta

YAPILISI:

* Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun
* Sütü ve siviyagida dökün,kenaralara sekeri ve
tuzu serpin
* Elinizle mayayi eriterek ortasinda karistin
* Ara ara ilik su ilave ederek hamuru yogurun
* Kulak memesinden daha yumusak bir hamur olmali
* Hamuru 18-20 bezeye ayirin
* Bezelerden bir tanesi büyük olacak diger bezeleri orta
büyüklükte acin
* Her actiginiz hamurun üzerine tereyag ve siviyag
karisimindan sürün
* Yagladiginiz hamurlari üst üste koyun en son büyük
olan hamuru acin ve hepsini ortasina koyun kenaralarini
kapatip ters cevirin
* Pisireceginiz tepsinin büyüklügünde acin tepsiyi yaglayin
hamuru yerlestirin
* Catalla üzerine delikler acin 180 derecelik firinda hafif
pembelesene kadar pisirin .
* Pembelesen cöregi firindan alin üzerine yumurta
sarisi sürün tekrar firina verin ve iyice pisirin
* Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün
* Soguyunca dilimleyip servis yapin ....
*** AFIYET OLSUN ***