30 Ağustos 2010 Pazartesi

PEYNİRLİ BÖREK

124.TARİFİN ADI:  PEYNİRLİ BÖREK
GÖNDEREN:        EBRULİ MUTFAK

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum
Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ


MALZEMELER

3 ADET YUFKA
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
1 ADET YUMURTA SARISI

İÇİNE
YARIM DEMET MAYDANOZ
1 KASE LOR PEYNİRİ
TUZ (PEYNİRİN TADINA GÖRE)


YAPILIŞI
Öncelikle su ve sıvıyağ karıştırıyoruz. Maydanozu doğrayıp peynir ile karıştırarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serip üzerine yağ-su karışımından sürüp yufkamızı 8 parçaya kesiyoruz. Geniş olan kısmına iç harcımızı koyup sigara böreğinden biraz kalınca sarıyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180* derecelik fırında pişriyoruz.

2 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Alev Hanım ;
Etkinliğinize hitaben yayınladıgım bir tarif blog da sizi beklemekde..
Uygun görür iseniz acizane katılmak isterım tarıfımle etkınlıgınıze.

edaca dedi ki...

hiii yinee şahanee mamalar eklemıssın arkadasım ALLAH RAZI OLSUN guzel bır hafta dıleklerımle

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...