MAYALI ÖRGÜ POĞAÇA

18.TARİFİN ADI:  MAYALI ÖRGÜ POĞAÇA

GÖNDEREN:       LEZZET PINARI

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için    TIKLAYINIZ

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

tuz,aldığı kadar un

İçi : Beyaz peynir

Maya ılık sütün içinde şekerle birlikte karıştırılıp eritilir.Diğer malzemeler eklenip hamur yoğrulur. Hamurun üstü nemli bir bezle örtülüp 1 saat kadar dinlendirilip mayalanması sağlanır. Arzuya göre şekil verilir. (Ben yarısını hazırladığım şeritleri saç örgüsü gibi örerek,yarısını da klasik poğaça biçiminde şekillendirdim.) Poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.