HASANPAŞA KÖFTESİ

118.TARİFİN ADI:  HASANPAŞA KÖFTESİ

GÖNDEREN:         ACI GÜL

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

500 gr kıyma
1 kase ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
karabiber,pulbiber,tuz (sevdiğiniz baharatlar)
maydanoz
kaşar rendesi

püre için:
2 patates, 1 sb süt (patatesleri doğrayıp haşlıyoruz hazırca duruyor)(ben püreyi göz kararı yaptım)


sos için:
sosu icin 3 kasik salca 3 corba k. un,su


köfte malzemesini yoguruyoruz. elimizde şekil verip tepsiye dizip firina veriyoruz..15dk. kadar piştikten sonra köfteleri fırından çıkarıp krema torbası yardımıyla köftelerin içine püreyi sıkıyoruz salçalı sosuda sulandırıp döküyoruz tepsiye. tekrar fırına verip üzeri biraz kızarana kadar pişiriyoruz. pişen köfteleri tekrar fırından alıp üzerine kaşar rendesi koyup tekrar fırına alarak, peynir eriyene kadar bekletiyoruz. afiyet olsun.