PEYNİRLİ BÖREK

124.TARİFİN ADI:  PEYNİRLİ BÖREK

GÖNDEREN:        EBRULİ MUTFAK

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

MALZEMELER

3 ADET YUFKA

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

YARIM ÇAY BARDAĞI SU

1 ADET YUMURTA SARISI

İÇİNE

YARIM DEMET MAYDANOZ

1 KASE LOR PEYNİRİ

TUZ (PEYNİRİN TADINA GÖRE)

YAPILIŞI

Öncelikle su ve sıvıyağ karıştırıyoruz. Maydanozu doğrayıp peynir ile karıştırarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serip üzerine yağ-su karışımından sürüp yufkamızı 8 parçaya kesiyoruz. Geniş olan kısmına iç harcımızı koyup sigara böreğinden biraz kalınca sarıyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180* derecelik fırında pişriyoruz.