17 Ağustos 2010 Salı

muzlu kedidili pasta




uzunsüreden beri denemek istediğim kedidili bisküvili pasta yapımını geçen gün nihayet gerçekleştirdim.eşim tam bir muz tutkunu olduğu için tabiki ona hitap etmesi için muzlu yapmaya karar verdim.en kısa zamanda kelepçeli kalıp alıp yuvarlak olan kedidili pastadan da yapmak istiyorum...

MALZEMELER

1 paket kedidili bisküvi

1,5 litre süt

3 fincan un

1 su bardağı şeker

50 gram margarin

1 paket vanilya

1 paket kremşanti (ben 2 paket kullandım)

2 adet muz

1 y.k neskafe

üzerini süslemek için dilediğiniz mevsim meyveleri(ben kiraz,kayısı ve üzüm kullandım)

YAPILIŞI

ilk olarak kremayı yapmakla işe başlayalım.1 litre sütü tencereye koyun.içerisine unu ve şekeri katarak çırpın ve ocağa alın.ocakta kaynayıncaya kadar çırpmaya devam edin.göz göz olup koyulaşmaya başladığında altını kapatarak ocaktan alın.

içerisine bir paket vanilya ve yağı ilave ederek mikserle yaklaşık 2-3 dk.çırpın.bu arada bir bardak sütün içine kremşantiyi katarak onu da mikser yardımıyla çırparak hazırlayın.çırptığınız kremşantiyi hazırladığınız kremaya ekleyerek kısa bir süre daha çırparak karışmasını sağlayın.



yaklaşık 1,5 su bardağı sütü bir kaseye koyun ve kedidili bisküvileri süte batırarak tepsinin tabanına bir sıra dizin.üzerine hazırladığınız kremadan dökün.üzerine muzları ince kesitler halinde keserek tepsinin tamamını kaplayacak şekilde yerleştirin.üzerine bir sıra daha süte batırılmış kedidili bisküvilerden dizin.

***(ben bu aşamada sütün içine nefkafeyi atıp karıştırdım.bir sıra sade bir sıra kahveli görünsün istedim.dilerseniz hepsini kahveli yada hepsini sade de yapabilirsiniz.)

kalan kremayı son olarak en üste dökerek işlemi sonlandırın.

eğer kremanın yeterli gelmediğini düşünürseniz yani benim gibi büyük bir tepsi kullanırsanız kremanız en üste ince gelecektir.bu durumda 1 bardak sütle bir paket daha kremşantiyi çırparak en üste sürüp bir bıçağın sırtıyla düzleyebilirsiniz.

son olarak üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.ben kayısıları ince şeritler halinde keserek,üzümlerin kabuklarını soyup,kirazların çekirdeklerini çıkartarak gönlümce süsledim...pastanın bu kısmından sonrası tamamen özgür iradenize kalıyor...



dolapta bir gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz...çayla yada soğuk içecekle şahane oluyor...

püf noktası...

***.pastanızın istediğiniz gibi olması için mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirmeniz gerekiyor...
***isterseniz bisküvileri ıslattığınız sütün içine şeker ilave edebilirsiniz.ben pasta canavarı eşim daha fazla kalori almasın diye şeker ilavesi yapmadım:)).

***pastanın yumuşaklığını kedidili bisküvileri süte batırma süreniz belirliyor.çok yumuşak bir pasta olsun istiyorsanız bisküvileri biraz fazla bekletin sütte.çok yumuşak olmasın diyorsanız sadece batırıp çekmeniz yeterli.(açıkçası ben biraz fazla ıslattım bisküvileri,biraz fazla yumuşak oldu.bana göre güzeldi ancak eşim öyle sevmediğinden bir dahakine sadece batırıp çıkarmayı düşünüyorum.)

AFİYET OLSUN...MİNTİ...

39 yorum:

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Tatlısı..
Ben kedi diline bayılıyorum,artı ıslak olması,yumuşası daha güzel,bir iki dilim aldım:)
Süper görünüyor,ellerine sağlık..
Kocaman sevgiler

özlem dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım. benim eşimde tambir muz ve sütlü tatlı hastası. mutlaka bu tarifi uygulamalıyım.

Yemekbahane dedi ki...

Nefis bir tarif.. Ellerine sağlık
Müge

Yemekbahane dedi ki...

Nefis bir tarif.. Ellerine sağlık
Müge

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Alev'im harıka görunuyor.ellerıne sağlık canım benimde yaptıgım ve cok begenılen bır pastadır.göruntu muhtesem canım.eee becerıklı olmak şekildeki gibi böyle bir sey:)çok öpüyorum tatlım

mintininmutfağı dedi ki...

papelam sevgi kelebeğim,teşekkür ediyorum arkadaşım...

özlemciğim teşekkürler canım.dene muhakkak lakin un oranını tepeleme koymayı unutma canım tarife koymayı unutmuşum....sevgiler...

mügecim teşekkür ediyorum çok.sevgiler...

tülinim benim becerikli ama bir o kadar da alçakgönüllü arkadaşım.senin marifetlerin azmı sanki toprağım.teşekkür ediyor çok öpüyorum seni...

birdilimdus dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis bir pasta olmuş.

Sevgiler,
Evren

hanife dedi ki...

nefis bir görüntü ,yapım aşamalarıda çok güzel görüntülemişin afiyet şifa olsun

anneanneninemekleri dedi ki...

BEN KEDİ DİLİNİ ÇOK SEVERİM.hAFİF VE LEZZETLİ BİR TATLI .eLLERİNİZE SAĞLIK. sİZİ İZLEMEYE ALDIM.

yemekaski.com seçil dedi ki...

tepsiyi aldım kaçtım :) ellerine sağlık

papatya68 dedi ki...

Minticiğim evde bazı işlerle(eşyaların yer değişimi gibi) meşgul olduğumdan pek ilgilenemedim canım kusura bakma canım eda banneri yollar yollamaz davetiyedeki x bölümlerini doldurup sana doğrusunu vericem güzel kardeşim
haaa bu arada davetiye çok güzel olmuş eline sağlık sevgiler canııııım:)

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

PINAR dedi ki...

Harika görünüyor,ellerine sağlık,sevgiler....

mormenekselerr dedi ki...

canim helal olsun ne demek,çok öptum,sagl,ellerıne saglik

mintininmutfağı dedi ki...

evren arkadaşım güzel ziyaretin yüzümde tatlı bir tebessüme neden oldu.allah razı olsun canım.güzel yorumun için de teşekkürler ediyorum...

hanife ablacığım çok teşekkür ediyorum canım.elimden geldiğince resimlere kaba taslak bakanların bile gözünde canlanmasını istiyorum yapılışının.elimden geldiğince yapılış aşamalarını vermeye çalışıyorum.sana da dikkatinden dolayı teşekkür ediyorum...

anneannemin emekleri teşekkür ediyorum çok.ismini henüz bilmediğimden isminle hitap edemiyorum kusura bakma ne olur...

aaa seçilcim aşkolsun arkadaşım ya.:))ya başka isteyen olursa.neyse neyse sana afiyet olsun.ben bir tepsi daha yapayım kalkıp en iyisi...:)))

aynur ablacığım beğenmene çok sevindim.amatörce hazırladığımı ve birçok şeyi değiştireceğini düşünmüştüm oysa.bana ait olması ayrıca hoşuma gitti dediğin gibi.teşekkür ediyorum.senden gelecek banneri bekliyorum ve seni kocaman öpüyorum...

fuat bey hayırlı ramazanlar teşekkürler efendim...

pınarcım teşekkür ediyorum arkadaşım...

mormenekşem canım arkadaşım.allahım razı olsun senden.allaha emanet ol...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Alevciğim nefis bende bu aralar kedi dili bisküilerle bir şeyler yapmak istiyorum .Eline sağlık sevgiler...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok leziz ve şık görünüyor pastan.afiyet olsun.sevgilerimle...

Ege dedi ki...

Minticim, ne güzel süslemişsin eline sağlık...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Muz pastaların lezzetine lezzet katıyor.Ayrıca pastan çok sevimli olmuş.Sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımcımm tatlımm günaydın...
kedidili ile pastalara bayılıyorum.. değişik şekillere sokarak da dene harika oluyor hemde çok kısa sürede:))
ellerine sağlık tatlım..

istebudurhayat dedi ki...

Nefissss bayılırım bu tür pastalara ellerine sağlık canım

derya dedi ki...

Canım pastan harika görünüyor elle
rine sağlık.Bereketli iftarlar dile
rim çok öpüyorum...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

minticimm hemen yapıp kargoya veriosun iftara yetişir.İşyerindeyim nasıl yapıcam bne şimdi çokta canım istedi:)

Niloş dedi ki...

Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
www.sendepisir.com

ÜmmüAbdullah dedi ki...

mmm harika bir pasta olmuş yapan eller dert görmesin. bu arada kabak çiçeği dolmasını etkinlikte görüp geldim. iyiki de gelmişim. ne güzel bir blog maşaallah. bu güzelliklerden daim haberdar olabilmek için izlemeye alıyorum :)
güzelliklerde güzelliklerle buluşmak dileği ile...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor.Bayıldım.Ellerine sağlık canıım.Sevgiler bıraktım..

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

bayılırım pastaya helede kedi dilli olursa:))kedi gibi yalanırım bile:)))

mintininmutfağı dedi ki...

mineciğim teşekkür ediyorum canım arkadaşım.umarım değişik bir kedidili pasta tarifi bulup yaparsın da ben de senden alıp yaparım canım.sevgiler...

sevgili neslihancığım teşekkür ediyorum arkadaşım.beğenmene sevindim.sevgiler...

egecim teşekkür ediyorum canım.sevgiler kocaman...

fatoş ablam kesinlikle katılıyorum sana.haftasonu da etimek tatlımı muzlu yaptım.inanılmaz lezzetli oldu inan...sevgiler öpüyorum çok...

denizim dur bakim yoksa sende değişik bir tarif mi var.hemen uğrayıp göz gezdiricem varsa sende değişik bir tat denerim tabi tatlım.öpüyorum çok tatlısı...

iştebudur bloğunun sahibesi sevgili arkadaşım.sana isminle hitap etmeyi çok isterdim.teşekkür ediyorum yorumun için.sevgiler...

derya ablam seni görmek yorumunu okumak ne iyi geldi bana.özlemişim inan.öpüldün...

aylinim canına kurban olsun pasta senin tatlı arkadaşım.evdeyim ben daha.çalışmaya epey var.yapar sahiden gönderirirm sana istersen.iyi çalışmalar tatlım.kışa doğru ben de çalışan lar kervanında olucam yeniden...

sevgili niloş ziyaretin için teşekkürler sevgiler...


sevgili ümmücüğüm hoşgeldin.sefalar getirdin bloğuma canım.beğenmene çok sevindim.ben de seni ziyarete geleceğim hemen.sevgiler.daha sık görüşelim inşallah...

paşakızı teşekkür ediyorum arkadaşım.sevgiler gönderiyorum ben de...

n. ışıl karagöz dedi ki...

hafif bı tatlı olmus.ellerıne saglık

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık alevcim. ne kadar güzel görünüyor.hrm göze hemde mideye hitap ediyor.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

merhaba tatlım bende senın sayfana girince bastan çıkıyorum:))kabak çiçeklerıne takılmış durumdayım toprağımm:)lokum gıbıdır tadı..güzel bir gun dılıyorum hayırlı iftarlar canım öptüm en kocamanındann:)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Alevim ellerine sağlık canım yarasın sana ve eşine bal kaymak olsun inş.
Ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
sevgilerimle

annemineli dedi ki...

Canım; ellerine sağlık,sevgilerrrrr...

Defne Kızın Anası dedi ki...

canım döktürmüşsün yine.ellerine sağlık. ramazanda en çok sütlü tatlılar ve su istiyor canım. buda çok hafif.öptüm

mormenekselerr dedi ki...

canım ben de yemek konusunda senin ellerine su dökemem.harikasin valla,çok öptum

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili ışıl ziyaretin için teşekkür ediyorum arakadaşım.bloğuma hoşgeldin.teşekkürler...sevgiler...

bernacım tatlı arkadaşım beğendiğin için teşekkür ediyorum kuzucum.çok öpüyorum seni...

tülincim teşekkür ediyorum can arkadaşım.inşallah kısmet olurda birgün birlikte yapar yeriz...kimbilir belki tanışma fırsatımız olur.canım benim sana da hayırlı ramazanlar toprağım:))

sevil ablacığım teşekkür ediyorum güzel yorumun için.ben de seni öpüyorum canım.en kocamanından...sevgilerimle...

sevgili zehra ablacığım,çok teşekkür ediyorum canım.sevgiler...

defnoşun annesi ilk olarak kocaman öpüyorum defne kızı.teşekkür ediyorum yorumun için tatlım.ben de en çok kavun karpuz ve su istiyorum iftarda.sevgiler canım...

estağfurullah mormenekşem,teşekkür ediyorum canım arkadaşım...çok öpüyorum ben de seni.sevgiler...

papatya68 dedi ki...

Hobidünyam woman forum adına
http://edacroche.blogspot.com/
http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini .20 ağustos tarihinden 5 eylül tarihine kadar (mintininmutfağı.blogspot.com)adresimde ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.


yapmanız gereken şey birbrinden güzel lezzetleri hazırlayıp kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Birbirinden güzel lezzetlerle hepinizi bloğuma bekliyorum.davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes davetlidir.



Not: blog sahibi olmayanlarda katılabilirler (xx) adresime yaptığınız sahur lezzetlerinii resmiyle birlikte isminizi de yazıp yollayın ben de yayınlayayım.



LEZZETLİ PAYLAŞIMLARDA BULUŞMAK DİLEĞİYLE...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...

hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Alevciğim facebookta varsan ekleyeyım senı.adını tam bırakırsan benım yorum sayfama yayınlamam gizli kalır merak etme canım:)öptümm

mintininmutfağı dedi ki...

aynur ablacığım sevgiler banneri bekliyorum.seeni çok öpüyorum...

tülinim ah be güzelim teknoloji özürlü bu arkadaşın.eşimin ismiyle açılmış bir tane vardı taaaaa ezelden kullanmayınca unutuluyor işte.ama açmayı düşünüyorum mintininmutfagi olarak.açarsam ilk seni kaydedicem tatlısı...öpüyorum kocaman....