ağızda dağılan un kurabiyesi

selamlar sevgiler,hepinize güzel bir gün diliyorum.ramazan ayının bu ilk cumasında herkese hayırlı cumalar diliyorum.ve hemen harika bir lezzete geçmek istiyorum.bu gerçekten ağızda dağılan bir kurabiye tarifi.çekinmeden denemenizi tavsiye ediyorum.

eğer un kurabiyesi yapıyorum ama DAĞILIYOR,
ya da çok SERT OLUYOR
veya un kurabiyelerim tepsiye YAYILIYOR 
diyorsanız...
bu tarifi deneyin derim.çünkü diğerlerinin aksine bu kurabiyeler AĞIZDA DAĞILIYOR..
             MALZEMELER

1 paket margarin

1 kahve fincanı sıvıyağ

5 yemek kaşığı pudra şekeri

4 yemek kaşığı nişasta

3 su bardağı un

              YAPILIŞI

1-Oda ısısndaki margarinin üzerine pudra şekerini ekleyerek krema kıvamına gelinceye kadar yoğurun.tamamen pürüzsüz krema gibi olmalı.üzerine sıvıyağı katın ve yeniden yoğurun.

2-nişastayı ve unu ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.eğer hamurunuz daha az unda yuvarlanaabilir bir hale geldiyse fazla un katmanıza gerek yok.en az unla yoğurmaya çalışın.

3-tezgahın üzerine aldığınız hamuru göz kararı ikiye bölün ve her parçayı tezgahta yuvarlayın.bir bıçak yardımıyla verev verev keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.



4-160 derecelik fırında üzerleri pembeleşmeyecek şekilde,yaklaşık 15 dakika kadar ama kontrol ederek pişirin.

5-fırından çıkan kurabiyelerin aşırı sıcağı gittiğinde üzerine pudra şekeri serpin...

not:
**ben mısır nişastası kullandım.gerçekten tam un kurabiyesi oldu.


AFİYET OLSUN...MİNTİ...