gül böreği

harkese hayırlı cumalar diliyorum canlarım.

rabbim yüreğinizin en derininden geçen dua ve dilekleri kabul eyler inşallah.

               
MALZEMELER
6 adet hazır yufka

300 gram beyaz peynir

yarım demet maydonoz

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı eitilmiş margarin

çörekotu




                YAPILIŞI

1-peyniri çatalla iyice ezin.üzerine yıkanmış maydonozları ince kıyım doğrayın.peynirin tuzuna göre dilerseniz tuz ve isteğe göre pulbiber ekleyebilirsiniz.tüm malzemeleri karıştırın.iç malzemiz hazır.


2-bir kaba yumurtaları kırın ve iyice çırpın.üzerine eritilmiş margarini ve sütü ekleyin ve karıştırın.


3-yufkaları 8er parçaya ayırın.ayırdığınız her parçaya karışımdan bir fırça yardımıyla sürün ve iç malzemesini koyarak önce uzunlamasına sarın.daha sonra,kendi ekseninde döndürerek böreğinizin şeklini tamamlayın.

4-yağladığınız tepsiye böreklerinizi dizin.üzerlerine yumurtanın sarısını sürün ve çörekotu serpin.170 derecelik fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.


AFİYET OLSUN...MİNTİ...